Рецепт классической шаурмы
Ингредиенты: Для приготовления классической шавермы нам понадобится: Приготовление: Советы Вопросы и ответы Да, можно Что такое глютен — придуманная проблема или реальная опасность? Подготовка соуса. Перестала покупать шаурму в ларьках, а готовлю сама, делюсь рецептом! Приятного всем вам аппетита!
Начинка для шаурмы готова. Смажьте край лаваша ближе натуральным йогуртом и томатным соусом.
Выложите поверх соуса курицу и овощи. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху на курицу с овощами снова выложите еще немного натурального йогурта и томатного соуса. Заверните лепешку в рулет, подгибая открытые края. Шаурма почти готова.
Положите шаурму в разогретый гриль или же на горячую сковороду, прижав грузом. Жарьте до румяной корочки примерно 3 минуты.
Если используете сковороду, в середине обжаривания шаурму нужно перевернуть. Шаурму можно готовить не только с курицей, но и бараниной, индюшатиной и говядиной. Набор овощей и соусов же может меняться, в зависимости от кулинарных традиций той или иной страны или ваших собственных вкусовых предпочтений.
А в Турции, которая претендует на звание родины этой закуски, ее называют донёр-кебаб дословно «вращающееся жареное мясо». Домашняя шаурма - идеальный вариант для обеда или ужина, когда хочется съесть что-нибудь вкусное, но при этом не потратить много времени на готовку.
К тому же готовить шаурму дома гораздо безопаснее и Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети.
Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и Турецкая кухня похожа на кухни стран-соседей по Средиземноморью и Балканам, но, все же, имеет свои особенности. В первую очередь обусловленные требованиями ислама и запретами на употребление некоторых Кухня стран Восточного Средиземноморья подарила нам такие прекрасные блюда, как кускус, фалафель, плов из булгура, хумус и соус тахини.
И это только часть списка! В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить лепешки можно из любой муки: из пшеничной муки, гречневой, ржаной, гороховой, овсяной муки. Отложим на время рейтинги лучшей шаурмы в вашем городе — давайте лучше готовить ее дома! С начинкой, допустим, все понятно: мясо курица, говядина или баранина , капуста, свежие помидоры, перец, Главная Рецепты Классическая шаурма. В избранное Поделиться. Классическая шаурма Фото: gastronom.
Сложность: легко. Второе блюдо Выпечка Арабская кухня. Процесс приготовления классической шаурмы Приготовление шаурмы — процесс, который состоит из шести последовательных этапов. Рассмотрим их подробно: Приготовление куриного филе. Мясо разделывается на небольшие кусочки длиной см форма кусочков роли не играет. Важно, чтобы ломтики были не очень толстыми, до 0.
Смешивание филе и приправы. Куриные приправы смешиваются и добавляются в мясо, после чего миска с содержимым накрывается пищевой пленкой и ставится в холодильник для маринации примерно на 30 минут. Подготовка соуса. Для этого потребуется небольшая миска, в которую нужно вылить йогурт классический.
Далее в йогурт добавляются раздавленные зубчики чеснока, уксус и лимонный сок, специи. Солить и перчить содержимое по вкусу. Приготовление мяса.
Обжаривание замаринованного филе осуществляется на сковородке или гриль-сковородке. Мясо обжаривается с двух сторон, до румяной корочки от 2 до 3 минут с каждой стороны.
Подготовка овощей. Нарезаем помидоры, огурцы, лук слайсами, колечками, небольшими кусочками. Заворачивание в лаваш. Лист лаваша разрезается на две равных части и обильно обмазывается соусом посередине от края до края. Далее на лист выкладываются овощи и курица, которые также поливаются соусом.
Края справа и слева аккуратно загибаются и заворачиваются в один рулет. После шаурму нужно немного поджарить на сковороде. Смотрите также: Филе бедра индейки оптом Бедро индейки оптом Вернуться к списку статей.
