Говядина на гриле маринад, Маринованная говядина на гриле
Практически любой полноценный обед или ужин могут быть приготовлены с помощью такой техники. Рецепты барбекю: рекомендации Вкусным мясо на решетке получается даже у кулинаров-новичков. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта. В маринад добавляют душистые травы, мед, готовые смеси приправ.
После того, как вы достанете мясо, его нужно обтереть бумажными салфетками от остатков маринада. Нужно посыпать ребрышки пряной смесью. Это тмин, кориандр, перец, паприка, корица и другие пряные ингредиенты. К ним добавляет 30 грамм соли и все это тщательно перемешивается. Начинается жарка говядины — после того, как гриль будет предварительно разогрет.
Достаточно обжарить по минуты с каждой стороны. Такое блюдо можно подавать с картофельным пюре, карамелизованным луком или тушеной капустой. Стейк с картошкой фри Картофель фри для этого рецепта готовят заранее. Какие ингредиенты: 2 говяжьих стейка; 5 грамм соли; 3 грамма молотого перца. Приготовление: Стейк для приготовления должен быть комнатной температуры, не замороженным и не холодным. Его нужно достать из холодильника за минут заранее и обтереть бумажной салфеткой.
Говядину обжаривают на электрогриле по минуты с каждой стороны, а потом еще по 2 минуты. Солят, перчат, заворачивают в фольгу, чтобы мясо как следует настоялось. Помимо картошки фри, этот вкусный стейк из говядины хорошо сочетается с запеченным перцем.
Котлеты из говядины на гриле Считается, что котлеты из говядины гораздо вкуснее, если их поджарить именно на гриле, а не сковороде. Какие ингредиенты: грамм говядины; 4 грамма соли; 2 грамма черного молотого перца; 4 грамма паприки; 2 небольших зубчика чеснока; 1 яичный белок; 25 мл ледяной воды; одна небольшая луковица; 30 мл растительного масла. Приготовление: Нужно приготовить фарш, измельчив мясо с луком. К этой массе добавляют соль, черный перец и паприку, перемешивают.
Затем вливают ледяную воду и снова перемешивают. Фарш необходимо накрыть пленкой и убрать в холодильник на 20 минут.
Важно сформировать котлеты одинаковой толщины, чтобы все они прожарились на электрогриле равномерно.
Оптимальная толщина — мм. Чтобы измельченное мясо не липло к рукам, их можно предварительно смочить холодной водой. Рабочие панели гриля смазывают маслом с помощью силиконовой кисточки, а затем включают разогрев.
Выкладывают котлеты на рифленые поверхности, закрывают гриль крышкой. Время жарки котлет из говяжьего фарша — 5 минут. Сочность и аромат мяса полностью сохраняются. Стейк рибай Если вы хотите блюдо как в ресторане, стоит жарить стейк из говядины рибай. Какие ингредиенты: грамм стейка рибай; 2 зубчика чеснока; 10 грамм молотого черного перца; 10 грамм сухого розмарина; 5 грамм сухого тимьяна; 5 грамм сушеного базилика; 30 мл оливкового масла; 15 грамм соли.
Приготовление: Мясо нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Обе стороны стейка смазывают маслом и посыпают специями можно заранее приготовить из них смесь, перемешав в сухой емкости.
Измельчают чеснок и этим пюре укрывают стейк. Мясо выдерживают в полученном маринаде 30 минут, а потом все тщательно счищают. Для такого стейка рекомендуется средняя степень прожарки или medium. Это значит, что достаточно будет жарить на электрогриле в течение 8 минут. Готовое мясо выдерживают еще 5 минут в фольге.
Говяжьи колбаски на гриле Здесь речь идет о готовых колбасках в натуральной оболочке, которые называются купаты. Какие ингредиенты: грамм колбасок все нужны специи уже входят в состав. Приготовление: Выкладывайте полностью размороженные купаты на разогретый гриль. Дополнительно можно поджарить овощи — нарезанные полукольцами кабачки или нарезанный пластинками перец.
Купаты прожариваются на электрогриле в течение 8 минут. Их не протыкают, чтобы не вышел сок. Подают говяжьи колбаски либо с печеными овощами, либо с маринованным луком. Бифштекс Этот бифштекс из говядины будет по вкусу как тот, что приготовлен на углях на природе. Какие ингредиенты: грамм говядины; 5 грамм соли; 3 грамма молотого перца; 15 мл оливкового масла. Приготовление: Мясо нужно сбрызнуть оливковым маслом.
Перец лучше использовать свежемолотый. Посолите и поперчите бифштекс. Запекайте на гриле в течение минут, а если без верхней рабочей поверхности — то по 5 минут с каждой стороны переворачивать удобно силиконовыми щипцами. Готовый бифштекс заворачивается в фольгу на 10 минут. Мраморная говядина Мраморная говядина — это мясо с уникальным рисунком, который получается за счет прожилок жира. Какие ингредиенты: грамм мраморной говядины; 5 грамм поваренной соли; 2 грамма черного молотого перца лучше взять свежего помола, он более ароматный ; 10 мл рафинированного растительного масла подсолнечного или оливкового, обязательно без запаха.
Приготовление: Мясо нужно достать из холодильника заранее и 20 минут выдержать при комнатной температуре. Его промакивают бумажными полотенцами, чтобы немного убрать лишний сок.
Стейки мраморной говядины натирают солью и перцем, сбрызгивают маслом. Выкладывают на разогретый гриль и закрывают крышкой, чтобы мясо контактировало сразу с двумя пластинками. Выдерживают 7 минут. Если толщина стейка будет от 1,5 до 2 см, то за это время он прожарится до степени well done.
Стейк филе-миньон из мраморной говядины Филе-миньон — деликатесное говяжье мясо, очень нежная вырезка, которая практически не содержит жира.
Какие ингредиенты: грамм говяжьей вырезки филе-миньон ; 20 мл качественного оливкового масла; 10 грамм несоленого сливочного масла; 5 грамм соли; 4 грамма молотого перца; веточка свежего тимьяна. Приготовление: Стейки нужно слегка охладить и заранее посолить, выдержав примерно 40 минут при комнатной температуре. Такая засолка сохранит влагу внутри мяса при запекании.
Готовое филе-миньон промазывают оливковым маслом и выкладывают на разогретую решетку электрогриля. Жарят стейки по 4 минуты с каждой стороны крышку не накрывают.
Размягчают сливочное масло, и к нему добавляют мелко нарубленный тимьян. Этой пряной смесью украшают готовый стейк. Поперчить филе-миньон можно прямо перед подачей. Выбрать свой электрический гриль.
Вам понравилась статья? Поделиться статьей. Товары из статьи. T-GM Подробнее Купить. Популярные товары. Рекомендуем почитать Картошка на электрогриле: рецепты. Вафли на электрогриле: рецепты. Вафли — это сытное мучное изделие, причем в зависимости от топпинга или наполнителя они могут быть сладкими и солеными. Расскажем, испечь вафли на электрогриле. Конвектор или масляный обогреватель? Часто в быту используют различные устройства для отопления — например, конвектор или масляный обогреватель.
Такая техника нагревает воздух по принципу конвекции, но все же устроены эти модели по-разному. Как выбрать нужную? Стоит разобраться в особенностях этой техники, в ее устройстве и преимуществах.
Сделали для вас полноценное сравнение по безопасности, мощности и другим характеристикам, чтобы можно было определить, что лучше — конвектор или масляный обогреватель. Вредны ли инфракрасные обогреватели. Инфракрасные обогреватели сегодня считаются одними из популярных. Их выбирают для открытых площадок кафе, для гаражей и мастерских, и, конечно же, для дома. Но ИК-излучение вызывает у пользователей много вопросов.
Давайте разберемся, вреден ли инфракрасный обогреватель, как он устроен. Могут ли в действительности инфракрасные волны вредить организму человека? Как это нагревательное устройство действует на кожу, на слизистые, на здоровье в целом?
Блюда из тыквы — полезные, яркие и вкусные. Причем они могут быть как сладкими, так и солеными. Осенью в магазинах появляется масса тыкв всех сортов и размеров. И, конечно, это неизменный атрибут Halloween. Отмечаете этот международный праздник? Собрали для вас популярные блюда на Хэллоуин.
Конечно, тыква здесь — основной ингредиент. Галогеновые инфракрасные обогреватели. Галогеновый обогреватель представляет собой устройство инфракрасного типа, которое работает от особой лампы. Такой источник тепла считается практичным и долговечным. Его можно использовать в жилых, коммерческих, офисных, административных и сельскохозяйственных зданиях.
В частности, он подходит для теплиц, мастерских, дачных домов, образовательных учреждений. Выжигает ли кислород инфракрасный обогреватель? Шампиньоны на электрогриле: рецепты. Шампиньоны можно назвать диетическим белковым блюдом. Эти грибы, в отличие от лесных, безопасны, поскольку культивируются в теплицах, не нуждаются в долгой очистке и предварительной варке.
Еще они очень вкусные, и подходят в качестве закуски или основного блюда на обед или ужин. Особенно удачными получаются шампиньоны на электрогриле. Хорошо прожаренные, эти грибы могут дополнить любые запеченные овощи. Подпишитесь и будьте в курсе всех акций и предложений! EN RU. Подпишитесь на рассылку новостей! Этот сайт использует cookie для хранения данных.
Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. Принять Подробнее. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Блюда из говядины 24 мая В избранное. Купить продукты. Гриль чрезвычайно хорош тем, что мясо на нем получается сочным, вкусным и очень быстро готовится. Нужно только выбрать хорошее мясо и маринад. Причем, маринад не обязательно делать самостоятельно.
Можно купить уже готовый — результат получится ничуть не хуже. Калории ,56 кКал. Белки 14,49 грамм. Жиры 10,14 грамм. Углеводы 4,57 грамм. Будет готово через 2 часа 20 минут. Время на кухне 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Тщательно выберите мясо. Лучше всего купить его у проверенных поставщиков или фермеров. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Мясо вымойте. Лук и чеснок почистите.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите любым удобным способом. Приготовьте гриль, пищевую пленку и фольгу. Шаг 1. Замаринуйте мясо. Говядину натрите перцем и солью.
