Твердый сыр в домашних условиях, Как сделать сыр в домашних условиях: три простых рецепта
Рецепты дня. Главные темы Мы в Google News. Сбросить все. Желаю удачи всем! Как приготовить сыр твёрдых сортов на домашней сыроварне Fansel.
Далее добавить творог и варить в течение трех минут. После этого творог процедить через марлю, но не стоит долго ждать. Как только сыворотка перестает капать, нужно продолжать готовить.
Далее надо в кастрюле растопить масло и добавить соду и соль. В растопленное масло добавить творог и варить пять минут, постоянно помешивая. Снять творог с огня.
Далее нужно взбить яйцо и добавить к творогу, хорошо перемешать. Массу выложить в форму и оставить в холодильнике на три-четыре часа.
Сыр готов можно резать и кушать. Для приготовления этого рецепта не понадобится творог, яйца или сметана, только молоко. Нужно налить молоко в кастрюлю и добавить соль и сахар. Далее довести молоко до кипения и добавить уксус. Варить три-четыре минуты и постоянно помешивать. Далее нужно процедить смесь через марлю и поставить получившийся сыр под пресс, например пятилитровую баклажку с водой. Оставить на один-два часа.
Далее нужно поставить сыр в холодильник до полного остывания. Такой сыр имеет нежный сливочно-молочный вкус. Этот рецепт похож на предыдущий, но требует немного больше ингредиентов и времени. Молоко нужно нагреть до кипения и добавить соль.
Пока греется молоко, нужно взбить три яйца со сметаной. Когда молоко закипело, нужно добавить яично-сметанную смесь. После закипания молоко нужно проварить пять-семь минут.
Когда масса начинает сворачиваться, нужно поварить ее еще три — четыре минуты до образования крупных хлопьев. Далее процедить сырную массу через марлю. Сыр нужно завернуть в марлю и поставить сверху груз. Нужно подождать пока он полностью остынет и тогда его можно подавать к столу.
Такой сыр вкусен и полезен, когда ты готовишь его самостоятельно, можешь регулировать добавление соли и специй, зелени и орехов, делать себе по вкусу. Однако сыр — не единственное, что можно приготовить самостоятельно. Раньше мы рассказывали, как приготовить мороженое дома. Бочки из кавказского дуба Дубовые бочки литров Дубовые бочки 3 литра Для алкоголя Для засолки Бочки из колотого дуба Бочки из акации Бочки из вишни Аксессуары для бочек.
Бутылкомоечные машины Оборудование для розлива Дробилки для винограда Емкости для брожения и хранения Пресса Винодельческие комплекты Винные дрожжи Дубовые бочки Доступные комплексные решения Дробилки для ягод, фруктов и овощей Фильтр-прессы Пищевые насосы Аппараты для укупорки Аксессуары для дробилок. Самогонные аппараты Медные аламбики Дрожжи Ректификационные колонны Модернизация самогонных аппаратов Измерительные приборы Плитки для самогоноварения Емкости для брожения и хранения Перегонные кубы Облагораживание алкоголя Дубовые бочки Аксессуары для самогоноварения Очистка и перекачивание Емкости под брагу.
Автоклавы для консервирования Шинковки Книги о консервировании. Декоративные деревянные штурвалы Стеллажи и полки для бутылок.
Главная Рецепт приготовления твердого сыра в домашних условиях. Наши менеджеры. Алексей Минаев. E-mail: info samodel.
Максим Захаров. Домашний твердый сыр Samodel Рецепт приготовления твердого сыра в домашних условиях вполне доступен начинающим сыроделам. Ингредиенты: 2 л молока; 2 ст. Если хотите — самое время добавить в сыр нарубленную зелень или пряности.
Помещаем сыр под груз или в пресс , убираем в погреб на ночь. К завтраку ваш твердый сыр будет готов. Деревянные пресса для сыра. Форма для сыра. Задать вопрос.
