Китайские булочки на пару,

Добавить фото. После вынь массу из миски и раздели ее на части. Всё хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Паровые булочки уже давно считаются неотъемлемой частью любого приема пищи.

Придумал булочку китайский полководец Джуге Ляне. Он был очень изобретателен, считается, что именно он придумал тачку, сигнальный фонарь и скоростной самострел.

Готовим тесто: в муку крошим дрожжи, сахар 2 ч. Если тесто твердое, отставьте его на пять минут и вымешивайте снова. Не нужно добавлять дополнительную воду. Разбиваем яйца, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Выливаем их в сковороду с хорошо разогретым маслом, постоянно помешивая, жарим до готовности.

Должны получиться мелкие прихватившиеся кусочки. Мелко рубим лук джусай можно заменить молодым чесноком или зеленым луком и добавляем к нему яйца, приправу, гранулированный куриный бульон можно заменить его солью по вкусу , сахар 1 ч. Возвращаемся к тесту, выкладываем его, обминаем и делаем «колбаску». Делим на 12 булочек.

Кусочки еще раз обминаем, чтобы выпустить воздух и скатываем в шарики. Оставляем кусочки на 5 минут. Они немного подрастут. Берем каждый кусочек, формируем лепешку диаметром 10 см или чуть больше, немного ее раскатываем из центра и продолжаем раскатывать только края, чтобы внутри тесто было пухленькое.

В центр лепешки накладываем начинку, не жалея. У хорошего повара вес начинки в два раза больше обертки из теста.

Защипываем булочку: делаем складочку и держим ее пальцами, следующую в тоже место и снова держим. Так крутим булочку, защипывая ее полностью. Укладываем булочки на решетку пароварки, накрываем и доводим до кипения. После чего готовим еще 15 минут: 5 минут на сильном огне, 5 минут на среднем огне и еще пять минут оставляем постоять выключенными, но крышку при этом открывать нельзя.

К булочкам в Китае предлагают Дип соус для обмакивания еды. Вариантов Дипов много, но самый простой и доступный нам — соевый соус. Главная Рецепты Основные блюда Булочки Баоцзы с джусаем и яйцом, приготовленные в пароварке.

НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКИЕ ВКУСНЯШКИ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!СЛОЁНЫЕ САМСЫ К ЧАЮ!

Мы используем файлы cookie , чтобы ты мог получить больше от нашего сайта. Каждую из заготовок заверни в небольшой кусочек пергамента. Благодаря ему во время готовки маньтоу не слипнутся между собой и не прилипнут к посуде. Обычно паровые булочки готовятся в пароварке, но для тебя у нас есть другой способ. Возьми кастрюлю и наполни ее наполовину водой. Сверху аккуратно поставь дуршлаг, он должен оставаться сухим.

Как приготовить китайские Пампушки. Полезные пампушки на пару

Теперь выложи в него заготовки так, чтобы голое тесто не касалось друг друга. Накрой емкость крышкой и включи огонь.

На средней мощности булочки готовятся минут. Во время процесса лучше не открывать крышку, потому что это может испортить полученные маньтоу.

Когда таймер подошел к концу, выключи огонь и дай им постоять еще 5 минут. Только тогда можешь открывать кастрюлю и доставать их. Еще горячие пампушки будут немного липкими, но все так и должно быть. Можешь подавать их со сладкими соусами или есть вместо хлеба во время обеда. Приятного аппетита! В тренде. Фото theGirl. Фото iStock. Бамбуковая пароварка. Паровые булочки 5,0.

Булочки Баоцзы с джусаем и яйцом, приготовленные в пароварке

Китайские булочки из воды, муки и дрожжей, приготовленные на пару. Время приготовления. Рецепт на.

Блудный брат баоцзы: как приготовить паровые булочки без пароварки

Тип блюда. Ингредиенты мука пшеничная г.