Торт из слоёного теста со сгущенкой, Торт «Полено» из слоеного теста со сгущенкой — рецепт с фото пошагово + отзывы
Готовый торт смазываем сверху и по бокам оставшимся кремом. Дарницкий хлеб на закваске. Булочки из слоеного теста Готовые слоеные коржи достаем из духовки и дадим им полностью остыть.
Слоёные торты Подборка рецептов Быстрое слоеное тесто по-домашнему. Торт со сгущенкой Подборка рецептов Торт «Молочная девочка» с пломбирным кремом. Десерты Коллекция рецептов Ганаш для конфет с кокосовой стружкой. Торты на день рождения Коллекция рецептов Маковый торт со сметанным муссом.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Сделала крем на г теста, оказалось много!
Это где-то на килограмм ингредиентов.
Нравится 3. Я сегодня приготовила, очень вкусный тортик получился, а главное своими руками, спасибо большое за рецепт. Уже готовлю! Прикрепленные фото:. Нравится ElenaV Автор рецепта. Нравится 4. Этот торт и мой любимый! Отличное исполнение! Леночка, соблазнительно вкусный тортик Один слоеный тортик по твоему рецепту я уже готовила, попробую сделать по этому рецепту. Любимый тортик, читала и наслаждалась! Нравится 1. Ирина Шеви. Один из любимых моих тортиков приготовила.
Калорийный - мммм. Вкусный - ммм. Красота, Леночка, и как удобно со слоеным тестом. Анечка, спасибо, меня слоеное тесто часто выручает, готовить с ним - одно удовольствие! Это вариант для таких ленивиц, как я! Нравится 5. Торт, можно сказать, на раз-два! Действительно, самый простой рецептик - а какой тортик Лопаточка тож понравилась. Какая красотища!! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Ингредиенты Слоеное тесто - г Сгущенное молоко - мл Сливочное масло - г кКал 45 мин. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 4. Один корж хорошо разминаем руками в крошку. Нам крошка понадобится для обсыпки готового торта. Остальные коржи разрезаем вдоль на две части. Приготовим крем из сгущенного молока не вареного и сливочного масла.
Выложим их в миску. При помощи миксера взбиваем ингредиенты крема в гладкую массу.
Шаг 1. Выложите тесто на лист пергамента. С ним не нужно ничего делать, ни раскатывать, ни разрезать, ни присыпать мукой. Я пекла все 4 листа одновременно на 2-х противнях, поэтому время выпекания может отличатся, если вы каждый противень будите выпекать отдельно. Шаг 2. Пока коржи для торта выпекаются, приготовьте крем. Смешайте в миске вареную сгущенку и сливочное масло.
Чтобы крем получился более однородный, при смешивании используйте миксер или блендер. Шаг 3. Когда коржи испекутся, достаньте их из духовки и дайте полностью остыть. Шаг 4. Остывшие коржи разделите на слои, из каждого квадрата у вас должно получится примерно шт.
Не переживайте, если коржи будут крошиться и слегка рваться, это не страшно, поскольку крошка пригодится вам для обсыпки готового торта, а надорванные квадратики можно аккуратно сложить в середину торта.
Шаг 5. Соберите торт, промазывая каждый слой теста кремом, до самого верха. Шаг 6. На верх торта, смазанного кремом, выложите крошки, оставшиеся от разъединения коржей. Если у вас их много, то оставшимися украсьте бока торта. Шаг 7. Шоколад положите в угол пакета, залейте горячей водой и держите там до тех пор, пока он не растопится. Шаг 8. Срежьте уголок пакета, в котором находится шоколад, и сделайте произвольные узоры на торте. Подавайте торт слегка охлажденным к горячим чаю или кофе.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Разрезаем полосками одинаковой ширины и длины 2х15 см. Слегка раздвигаем на пекарской бумаге, чтобы при выпекании не склеивались. Переносим на противень и отравляем в заранее раскаленную духовку.
Выпекаем при температуре градусов примерно минут. Первые 10 минут дверцу печи не открываем. Параллельно взбиваем крем из мягкого, хорошо подтаявшего сливочного масла и сгущенного молока. В моем примере он выходит жидковатым, если хотите плотнее, берите масла раза в два больше. Но торт выйдет, конечно, жирнее. Разворачиваем пищевую пленку, смазываем кремом, на «лужицу» рядами укладываем остуженные слойки.
Нижний ряд-корж поливаем порцией крема, снова размещаем полоски слоек.
И так выстраиваем объемное изделие в виде полена. Слегка прижимаем, чтобы внутри не осталось пустот. Часть деталей измельчаем в крошку для украшения. Пленку туго стягиваем поверх торта-полуфабриката — убираем в холодильник на часа, многие выдерживают целую ночь.
Но торт со сгущенкой пропитывается и схватывается относительно быстро. После распаковываем, посыпаем крошкой и срезаем неликвидный край. А разве такой крем не быстро впитается в слойку? Мне кажется, что тортик может получиться суховатым и очень сладким из-за сгущенки.
Я предпочитаю в подобный вариант использовать взбитую с небольшим количеством сахара сметану. И добавляю в нее немного желатина, чтобы консистенция загустела и сам тортик выглядел, как дровишки под снегом. Рецепт крема, который я готовлю уже…. Добавляем гр сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры и туда же сок половинки лимона. Можно ванили добавить, но и без нее хорошо.
Все это взбиваем миксером до однородного крема. Я «Полено» именно с таким кремом делаю Все пропитывается шикарно. Я очень люблю любые слоенные изделия. Очень простой и доступный рецепт. Выглядит очень аппетитно. Если кому-то данный крем кажется слишком сладким, то можно его заменить заварным кремом: молоко г, 1 яйцо, сахар 70г, мука 1,5 ст.
Можно добавить немного сгущенки. Такой крем я использую для Наполеона.
