Прохладительные напитки для кофейни, Летние напитки на основе кофе | ПанСтакан - интернет магазин в Украине
Айс джезва Это легкий и освежающий напиток с выраженными вкусовыми качествами. Тема дня Дмитрий Медведев покинул Волгоград. И Ваша холодный кофе по-тайски готова! Мы предлагаем простые рецепты холодных кофейных напитков.
Удалите косточку и измельчите в блендере плода на порции. Холодные напитки из кофе помогают создать настроение. Они освежают и тонизируют, заряжая бодростью и энергией.
Как видите, спасаться от летнего зноя можно со вкусом. Оставьте заявку, и мы позвоним Вам в ближайшее время. Перейти к содержимому. Летние кофейные напитки. Напитки на основе эспрессо Кофейный коктейль — это возможность создания неповторимого авторского шедевра. Наибольшей популярностью пользуются такие летние кофейные напитки: эспрессо-тоник; холодный кофе с мятой и шоколадом; мята; апельсиновый кофе; кофейный смузи; айс-кофе; ольенг; кофе с халвой; холодный ягодный эспрессо; айс джезва. Эспрессо-тоник Это холодный кофейный напиток без навязчивой сладости.
Для приготовления вам понадобятся: чашечка эспрессо; Schweppes Indian Tonic; лед. Холодный кофе с мятой и шоколадом Легкий и освежающий кофейный напиток летний привлекает оригинальным и утонченным вкусом. Чтобы сделать коктейль, вам понадобятся такие компоненты: свежеприготовленный эспрессо мл ; несколько кусочков качественного черного шоколада г ; сироп или ликер с мятным вкусом ст. Кофейный напиток Мята с апельсином Яркий и неординарный коктейль стал неожиданной вариацией мятного эспрессо.
В состав кофейного напитка c Мятой включены такие ингредиенты: эспрессо мл ; апельсиновый фреш мл ; мятный сироп или ликер ст. Апельсиновый кофе Легкий вкус цитрусовых незаменим в летнюю пору. Итак, вам понадобятся: апельсиновый фреш из 2-х апельсинов ; вся цедра, оставшаяся после отжима сока; стакан воды мл ; холодный эспрессо мл ; стакан сахара; взбитые сливки мл.
Чтобы приготовить этот апельсиновый кофе, выполните такие действия: Отжимаем сок. Фреш от 2-х апельсинов налейте в стакан, а шкурку и мякоть выложите в миску.
Они вам еще понадобятся..
Делаем сироп. В кастрюльку с толстым дном следует положить цедру и остатки мякоти от 2-х апельсинов, и сахар. Залейте содержимое водой и доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите сироп в течение 5 минут на маленьком огне. Смешиваем ингредиенты. Как и другие кофейные напитки на основе эспрессо, коктейль готовят путем соединения компонентов. Залейте в графин кофе, апельсиновый фреш и процеженный сироп. Кофейный смузи Простые в приготовлении холодные кофе напитки с фруктами и ягодами привлекают сбалансированным составом, изобилием клетчатки и витаминов.
Для смузи на человека вам понадобятся: охлажденный эспрессо мл ; банан 1 шт. Бодрящий Айс-кофе Если вы любите летние кофейные холодные напитки, стоит приготовить такой коктейль. Для приготовления вам понадобятся: чашечка охлажденного эспрессо мл ; сезонные ягоды г ; свежая мята; лед.
Айс-кофе готовится в такой последовательности: измельчаем лед; делаем микс из ягод и мяты в блендере; наливаем эспрессо в стакан, засыпаем льдом и добавляем ягодно-мятный смузи. Кофейный напиток Ольенг Это бодрящий коктейль или кофе по-тайски.
Существует 2 способа приготовления кофе по-тайски: Ольенг без сгущенки. Кофейный микс с халвой Такое решение оптимально для тех, кому уже порядком надоели стандартные напитки на основе кофе.
Важно: если вы любите коктейли с кофейным ликером, его можно добавить вместо сиропа. Холодный ягодный эспрессо Такое сочетание создано для тех, кого привлекают кофейные коктейли. Вам понадобятся такие ингредиенты: холодный эспрессо; сезонные ягоды г ; молоко мл ; лед. Айс джезва Это легкий и освежающий напиток с выраженными вкусовыми качествами.
Чтобы сделать персиковые коктейли на основе эспрессо, вам понадобятся: крепкий натуральный кофе мл ; лед; персиковый сок мл. Для приготовления Айс джезва выполните такие действия: сделайте эспрессо и дайте ему немного остыть; измельчите лед в блендере, оставив кусочки среднего размера; смешайте кофе с персиковым соком; насыпьте лед в порционный стакан; влейте смесь из эспрессо и сока в емкость через сито со льдом.
Украсить Айс джезва можно долькой свежего персика. Другие статьи. Кофейные обычаи в Османской империи. С какой едой кофе вкуснее? Заказать звонок. Как это работает? Корзина пуста Корзина пуста.
Выберите ваш город. Заказать обратный звонок. Заказать бесплатную дегустацию. Как получить кофемашину. Позвоните нам или сделайте заказ на сайте.
Перейти в каталог. Наш менеджер согласовывает с Вами место и время, проводит дегустацию и знакомит с нашей услугой. Вам все понравилось? Заключаем договор, оставляем Вам кофемашину. Сервис и доставка. Получаете персонального курьера и бесплатное сервисное обслуживание.
Этот рецепт похож на итальянский аффогато , который состоит всего из двух ингредиентов: эспрессо и мороженого джелато. Испанский кофе канарио. Этот напиток подается как горячим, так и со льдом. В него входят эспрессо, сгущенное молоко, немного ванильного экстракта и какао-порошок. Кофе по-делийски.
Этот напиток отлично освежает и утоляет жажду в жару. Для его приготовления требуется взбитое молоко, растворимый кофе и лед. Иногда его дополняют ванильным или шоколадным мороженым, украшают шоколадной стружкой. Кофе по-делийски больше похож на коктейль и является традиционной частью кофейной культуры Индии.
Холодный кофе с Бейлисом. В классическом рецепте обязательно присутствуют ирландский ликер Бейлис и темное пиво Гиннесс, а также ванильное мороженое с небольшим количеством эспрессо и льда.
Для украшения используют взбитые сливки.
Это скорее десерт, и вам потребуется ложка, чтобы им полакомиться. Индонезийский кофе с авокадо. Этот напиток больше напоминает смузи. В него обязательно входят измельченное авокадо, ваниль, кофе и сгущенное молоко. Для охлаждающего эффекта добавляется лед. Напиток хорошо насыщает и легко заменяет завтрак или полдник. Вьетнамский йогуртовый кофе. В этой стране выращивают преимущественно робусту, которая отличается высокой горечью и плотностью.
Чтобы сбалансировать вкус, в кофе добавляют сгущенное молоко или йогурт. Использование кисломолочного продукта делает напиток не только питательным, но и полезным для пищеварения.
Во Вьетнаме его называют ca phe sua chua. Отличается кисло-сладким вкусом. Подается со льдом в качестве полезного завтрака. Кофейный лимонад. Сочетание кофе и лимона достаточно распространенное. Считается, что этот фрукт подчеркивает сладость кофейного зерна.
В Швеции использовали этот факт и создали освежающий напиток из эспрессо, лимона, сахара, воды и льда. В кофейный лимонад можно добавить миндальное молоко или сделать его шипучим с помощью тоника. Почти в каждой стране найдется свой традиционный рецепт кофе со льдом.
Вы наверняка сможете попробовать его в местных кофейнях. Главное, при заказе не перепутать холодный кофе и кофе со льдом. Это совершенно разные напитки со своими вкусовыми качествами и достоинствами. В следующем разделе мы сравним их и расскажем о преимуществах кофе со льдом. Для основы кофе со льдом обычно используют свежесваренный эспрессо, который смешивают с остальными ингредиентами и льдом. Однако если в кофейне вы закажете холодный кофе, то, вероятно, вам подадут колд брю — напиток, приготовленный методом холодной экстракции.
Его рецепт прост: свежемолотый кофе заливают холодной водой и настаивают от 8 до 24 часов, затем фильтруют и убирают в холодильник.
В холодной воде некоторые масла и кислоты не растворяются. В итоге напиток имеет более мягкий и менее выраженный вкус, чем при горячей экстракции. Что касается бодрящего эффекта, то он напрямую зависит от концентрации кофеина. Например, если мелко покрошить лед, то он быстро растает и дополнительно разбавит напиток. Если же в стакан положить большие кубики, то лед дольше сохранит форму, а напиток останется более концентрированным.
Гость успеет допить его раньше, чем кубики превратятся в воду. Содержание кофеина в холодном напитке можно легко регулировать размером кубиков льда. Рецепт приготовления с одной стороны прост свежемолотый кофе заливают холодной водой и помещают в холодильник на 8, 15 или 24 часа , но с другой стороны нужно выбрать подходящую степень помола для хорошей экстракции и подобрать правильное соотношение молотого кофе и воды.
Главное отличие колд брю в том, что заваривание при низких температурах позволяет полностью избавиться от излишней горечи в напитке. Кофе колд брю достаточно универсален. Его можно пить в чистом виде, если Вы приверженец черного кофе или добавить молоко, сиропы, специи.
Абсолютная классика среди холодных кофейных напитков. Соотношение кофе и молока примерно такое же, как и у традиционного горячего латте. Заказывая в разных заведениях этот напиток, Вы скорее всего будете удивлены разнообразию видов айс латте, рецептов приготовления и используемых ингредиентов.
Но самое главное, что один из классических рецептов позволяет приготовить его даже дома. Вам понадобится холодное молоко коровье или растительное , лед и порция эспрессо. Нужно поместить в прозрачный стеклянный бокал объемом — мл 5 кубиков льда, налить поверх льда свежесваренный эспрессо, слегка перемешать, чтобы кофе остыл и затем залить холодным молоком почти до краев.
Айс латте готов. Если Вы предпочитаете сладкий кофе, то рекомендуем добавить шоколадно-мятный сироп. Он очень хорошо сочетается с кофе и молоком в холодном исполнении.
Освежающий, тонизирующий фруктово-кофейный холодный напиток, покоривший сердца многих кофеманов. Бамбл - это сочетание эспрессо, свежевыжатого апельсинового сока и карамельного сиропа. Приготовить его можно и дома. В стакан помещаем 5 кубиков льда, 10 мл карамельного сиропа, мл апельсинового фреша и порцию эспрессо 30 — 35 мл. В переводе с английского bumble-bee переводится как шмель.
Название «Бамбл» напиток получил потому, что сироп, фреш и кофе ложатся друг на друга слоями и напоминают окрас пчелы или шмеля. Рекомендуется предварительно перемешать напиток, чтобы получилась единая консистенция. Попробовав один раз Тай-кофе, очень сложно остаться к нему равнодушным.
