Булочка для бургера бриошь
Готовим дома с любовью. Все для пиццы. Автор, злой ты человек. Мамина кухня. Дрожжи сухие.
Рекомендуемые котлеты:. С этим товаром покупают. Артикул: Джем черносмородиновый г, Россия цена руб. Артикул: Джем вишневый г, Россия цена руб.
Артикул: Джем апельсиновый г, Россия цена руб. Артикул: Мёд цветочный 1 кг, Россия цена руб. Наш менеджер свяжется с Вами после отправки формы. Выбор филиала.
Укажите адрес доставки Ближайшая доставка: завтра. Достаньте тесто из холодильника и сразу начинайте с ним работать. При делении старайтесь как можно меньше прикасаться к тесту, иначе оно начнёт согреваться и станет липким. Разделить холодное тесто на 9 порций по 80 гр.
Возможно может остаться несколько граммов лишнего теста. Ничего страшного, разделите его поровну между заготовками. По возможности быстро, кругов руками, откатать из заготовок шарики и выложить в кольца по центру.
Смазать растительным маслом. Дном миски дно должно быть гладким, желательно правильной полусферой довольно сильно придавить шарики внутри колец. Что бы тесто растянулось практически до колец. Для подстраховки дно миски тоже можно смазать маслом что бы тесто ну уж точно не прилипло Накрыть плёнкой и оставить на расстойку на 2 часа при комнатной температуре.
Смазать льезоном яйцо и молоко При желании посыпать кунжутом. Булочки после расстойки. Выпекать при градусах минут. Первые 4 минуты с паром.
Потом с конвекцией до зарумянивания. Если нет функции конвекции выпекайте чуть дольше, пока булочки не приобретут нужный цвет. Остудить булочки на решетке и аккуратно снять кольца. Булочки можно использовать сразу после того как они остыли но для лучшего результата и лучшего вкуса лучше запечатать булочки в целофановый пакет на часов.
Получаются вот такие булочки. Разрезанные вдоль, обжаренные на сковороде, с салатом, маринованным огурчиком, котлетой и соусом внутри, они имеют просто фантастический вкус и нежнейшую текстуру. Кольца из фольги: Сложить фольгу, в несколько слоёв, в полоску шириной в ,5 см.
Как следует разгладить. Отмерить 32 см. Кольца можно использовать несколько раз. Отличный рецепт и описание! Спасибо огромное! Кольца сами ваяли али покупные? Продаются кондитерские кольца 10 см в диаметре, но пока руки не дошли купить. Так что эти из саянской фольги. Думаю конечно стальные были бы лучше, но они не очень то и дешевые.
Там внизу есть абзац как их сделать.. Я до прочтения на форму булочек внимание сразу обратила. Думаю, вот люди умеют сформовать - одна к одной! А бочка какие у булок! А тута секреет есть, оказца Спасибо за рецепт и секрет!
Владимир , Какая идея по формовке и окольцеванию булочек! И сам рецепт очень в тему, т. Ну теперь-то я такие булки забабахаю! Спасибо за рецепт и булочные нюансы! Какая идея по формовке и окольцеванию булочек! Не моё, но дарю!!!
Владимир , вы откопали эту идею, опробовали, убедились, что действительно работает, нашли время выложить рецептом. Вот за это и все остальное вам и шлю огромное спасибо!
Если бы не вы, я сама бы точно время не нашла, чтобы такую формовку искать. Какие булкиииии, спасибо за подробное описание и рецепт шикарный!!! Забрала в! Какие булкиииии! А какая банка для муки! Спасибо за секретики. Симпатичные булочки! Trinitron , Владимир, это здорово, формовка булочек отличная. Спасибо за рецепт и за формовку, начну кольца крутить. Владимир , снимаю шляпу и аплодирую стоя!!!
Продаются кондитерские кольца 10 см в диаметре Срочно надо!!! Предложений много, цены разные, какие выбрать-то? Девушки , у кого в пользовании такие кольца , поделитесь пожалуйста, кто выпускает и где брали? А я для этого собирала банки от консервы, вырезала и донышко, и получились кольца Trinitron , Владимир , я с отчетом!
Пирожное Брауни 60г. Просмотренные товары. Вход Регистрация. Авторизируйтесь и покупайте быстрее и выгоднее. Политика конфиденциальности Контакты Блог. Каталог товаров. Топ продаж. Все товары. Сосиски для хот-догов.
Колбаски для хот-догов. Булки для хот-догов. Колбаски для барбекю. Ингредиенты для бургеров. Панини, чиабатты и багеты. Сопутствующие товары. Сэндвичи и ингредиенты. Пицца и ингредиенты. Готовые блюда.
