Свинина с луком на сковороде
Отличное сочетание к любому гарниру. Свинине и говядине нужно больше времени для того, чтобы приготовиться. Поделитесь с другом. Очень любим такое мясо! Разогреть сковороду на огне чуть выше среднего.
Ни в коем случае не солим и не перчим! Это важно. Хорошо разогреваем сковороду с маслом. Лук нарезаем полукольцами. На разогретую сковороду выкладываем свинину.
Обжариваем с каждой стороны на сильном огне и открытой крышкой минут. Затем добавляем лук, огонь не снижаем. Время от времени перемешиваем, чтобы лук не пригорел.
Как только он приобретет золотистый цвет, посолить, поперчить, добавить лаврушку и перец горошком. Влить уксус и убавить и убавить огонь до среднего. Через 1,5 - 2 минуты влить горячую воду и тушить до выкипания жидкости постоянно помешивая.
Я все же оставляю немного жидкости, в неё очень нравится макать хлебушек, как же это вкусно! За пару минут до готовности накройте крышкой. Вот и всё, блюдо готово. Приятного вам аппетита! Дата рецепта 18 января г. Эмоции Фотоотзывы 1.
Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Картошка жареная с луком и свиной грудинкой. Тефтели с подливой на сковороде. Выложить мясо на горячую сковороду. Обжарить на сильном огне. Это делается для того, чтобы мясо было сочнее. Затем перевернуть на другую сторону и продолжить обжаривать не убавляя огонь.
В конце накрыть крышкой и подержать минут 5. Пока мясо жарится мы займёмся репчатым луком. Почистим его и помоем. Нарезать лук полукольцами, если луковица очень крупная то можно нарезать немного меньше. Но сильно мелко резать не надо, иначе он превратится при жаркое в кашу. Добавить измельченный лук в сковороду к мясу и хорошо перемешать. Немного обжарить, затем посолить и поперчить чёрным молотым перцем.
Добавить немного воды. Накрыть крышкой и потушить минут Наша жареная свинина с луком на сковороде готова. Она получилась очень вкусная и ароматная. К нашему мясу подойдёт любой гарнир, а можно подать с овощным салатом.
Приятного аппетита! Вот, немножко воды в конце - именно то, что нужно! А можно 50 - 70 мл белого вина или портвейна.
