Быстрый ужин на скорую руку, Вкусный ужин на скорую руку: 20 рецептов простых блюд
Раздели горбушу пополам и достань кости так, чтобы не повредить мякоть. Подавай его со свежими овощами или любым другим гарниром. Затем положите помидоры, посолите их и тушите на медленном огне 5—7 минут Перемешайте с базиликом. Мука пшеничная - 3 ст.
Я уверена, что многие очень любят итальянскую кухню. Любят простоту и одновременно насыщенность итальянских блюд, их яркость и неповторимый вкус. Я также отношусь к любителям итальянской кухни. Сегодня хочу предложить Специи - по вкусу Оливковое масло - 2 ст.
Сливочное масло - 1 ст. Базилик - 20 г Петрушка - 20 г. Треска, запеченная по-гречески. Этот бюджетный вариант трески можно найти во многих ресторанах Крита. Причем готовят такую рыбку и на гриле, и в духовке запекают, по вашему желанию. Кориандр в этом блюде солирует, я Ингредиенты Филе трески на коже - г Кориандр в зернах - 1 ч.
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. Сладкая паприка в хлопьях по желанию - 0,5 ч. Лимон - 1 шт. Тимьян - 2 веточки Соль - по вкусу Оливковое масло - 1 ст. Пшеничная каша с морковью и луком. Я не большой любитель круп и всяческих каш, но если уж выбирать, то пшеничная каша для меня самая вкусная, хотя, возможно, она и не является такой полезной, как, например, овсянка.
Ингредиенты Пшеничная крупа - г Масло растительное - 40 мл Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 0. Соль - по вкусу Специи - по вкусу. Куриное филе со сладким перцем в соевом соусе. Подготовьте необходимые продукты. Куриное филе вымойте и просушите. Нарежьте небольшими кусочками. В сковороде разогрейте 2 ст. Ингредиенты Филе куриной грудки - г Крупный красный сладкий перец - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Растительное рафинированное масло - 3 ст. Кунжут - 1 ч.
Щепотка молотого красного острого перца. Для соуса: Соевый соус - 8 ст. Бальзамический уксус - 1 ст. Вода - 2 ст. Сахар - 1 ст. Шницели из свиного фарша готовятся также просто и быстро, как и шницели классические. В итоге получаются такие плоские колеты из натурального фарша, то есть фарша без добавок, перебивающих вкус мяса Ингредиенты Свиной фарш - г Яйцо куриное - 2 шт.
Панировочные сухарики - 4 ст. Растительное масло для жарки - 4 ст. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу. Спагетти с грибами в сливочном соусе. Спагетти с шампиньонами в сливочном соусе - прекрасный вариант вкусного, быстрого и простого в приготовлении обеда или ужина. Тушеные кабачки с морковью и помидорами. Сегодня готовим блюдо для любителей кабачков и овощей, очень простое и легкое во всех отношениях овощное рагу.
Ингредиенты Кабачок - 1 шт. Помидор - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Оливковое масло - 2 ст. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Укроп свежий - 2 веточки для подачи. Тушеные кабачки с яйцом. Приготовить легкий и полезный завтрак очень даже несложно, тем более что и продукты для него нужны доступные, да и времени на приготовление требуется немного. Лучше всего для этого блюда взять Чеснок - 1 зубчик Смесь перцев - 5 г Яйцо куриное - шт. Оливковое масло - 1 ст.
Петрушка - веточки. Геркулесовая каша «Яблочный пирог». Хочу поделиться с вами необычным и очень вкусным вариантом приготовления геркулесовой каши на завтрак. Вместо обычной и, скажем честно, скучной каши, которую мы чаще всего готовим на завтрак, приготовим роскошную Ингредиенты Хлопья «Геркулес» быстрого приготовления — 1 чашка мл Молоко — мл Вода — мл Яблоки - 3 шт.
Изюм - 50 г Орехи грецкие — 1 горсть по желанию Сливочное масло - 30 г Сахар — Корица — 1 ч. Соль — 1 щепотка. Котлеты из индейки со сметаной и паприкой.
Такие котлеты вполне могут стать диетическим ужином, так как запекаются в духовке, а не жарятся в масле. А также ими можно накормить малолетнего ребенка. Котлеты выходят очень сочными, воздушными. Их можно подать Ингредиенты Индейка филе - г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Картофель - шт. Соль-перец - по вкусу Сметана - г Паприка сладкая молотая - 1 ст.
Макароны с куриным филе и овощами. Еще один простой и яркий рецепт спагетти с курицей и овощами на обед или ужин. Ингредиенты Макароны длинные - г Куриное филе - г Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Острый соус или перец - по желанию Специи Соль Масло растительное - 3 ст. Оладьи из куриной печени с манкой. Этот рецепт особенно должен понравиться любителям куриной печени. Оладьи по моему рецепту получаются очень вкусными, сочными и воздушными.
Готовится это блюдо просто и достаточно быстро, а если учесть, что куриная Ингредиенты Куриная печень - г Манка - 2 ст. Крахмал кукурузный - 2 ст. Лук репчатый - 0, шт. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч. Подлива из куриной печени. Подлива из куриной печенки прекрасно сочетается с любым гарниром. Ингредиенты Куриная печень - г Репчатый лук - г Морковь - 50 г Растительное масло - 5 ст. Пшеничная мука - 0,5 ст. Соль - по вкусу Вода - мл Томатная паста - 1 ч.
Чёрный молотый перец - по вкусу. Фунчоза с рыбой и овощами. В рецепте используется варёная горбуша. Кабачки, лук, морковь обжариваются до готовности. К готовым овощам и рыбе добавляется лапша. Ингредиенты Фунчоза - г Горбуша - г Морковь - 1 шт. Кабачок - г 1 шт. Растительное масло - 1 ст. Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 2 шт. По желанию - соевый соус. Картошка жареная с шампиньонами. Картофель с грибами - уже любимая классика. А если при жарке использовать маленькие секреты, то даже обычное блюдо покажется очень вкусным и необычным. Таким маленьким секретом является ложка соевого соуса, Ингредиенты Картофель - 6 шт.
Масло растительное - 3 ст. Шампиньоны - г Соевый соус - 1 ст. Приправа для жарки мяса Соль - по вкусу. Путтанеска путанеска. Помидоры летом берутся свежие, зимой лучше взять помидоры в собственном соку. Главное - не используйте тепличные сорта "ни-вкуса-ни-запаха" - в Италии их даже путаны есть не станут, однозначно!
Ингредиенты Спагетти - г Вода для варки - по потребности Соль - по вкусу Помидоры в собственном соку - мл Оливковое масло - 50 мл Оливки - 20 шт. Каперсы - 3 ст. Анчоусы - 4 шт. Чеснок - 3 зубчика Перец - 1 шт.
Соль - по вкусу Пармезан - по желанию. Гречка с жареными овощами. Для приготовления гречки с жареными овощами подготовим продукты по списку.
Гречку промываем и варим согласно инструкции на упаковке. Если таковой по какой-то причине Ингредиенты Гречневая крупа - 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Кабачок - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки Цветная капуста - 0,5 шт. Помидоры - шт. Соль, перец - по вкусу. Жареный рис с кальмарами и яйцом. Сегодня предложу вам очень вкусное и совершенно простое в приготовлении блюдо - жареный рис с кальмарами и яйцом.
Я готовлю его очень часто, в основном, когда мне нужно утилизировать вчерашний Ингредиенты Рис вареный - г Кальмар - г Яйцо - 2 шт. Соевый соус - ст. Лук зеленый - пера Растительное масло - 1 ст.
Куриная грудка с шампиньонами в сливочно-винном соусе со шпинатом. Соберите продукты для приготовления куриной грудки с шампиньонами в сливочно-винном соусе со шпинатом. Начала с того, что поджарила пшеничную муку до золотистого цвета и орехового запаха. Мускатный орех Пшеничная мука - 1 ст. Мускатный орех - 2 г Перец черный молотый - 1 ч. Морская соль - 2 ч. Вот такой нехитрый набор продуктов вам потребуется для приготовления омлета с йогуртом в духовке.
Напоминаю, что перед приготовлением любых блюд из яиц их нужно тщательно вымыть тёплой водой, можно с мылом Ингредиенты Яйца - 3 шт. Йогурт натуральный - г Соль - по вкусу.
Вот все продукты для приготовления омлета с мидиями. Мидии можно разморозить при комнатной температуре или под проточной холодной водой, так быстрее. В яйца добавить сметану, немного соли и перца. Перемешать вилкой. Ингредиенты Яйцо куриное - 2 шт. Сметана - 2 ст. Мидии - г Томатная паста - 1 ч. Сахар - щепотка Масло растительное - 1 ст. Кета в сметане в духовке. Соберите всё необходимое для запекания стейков кеты в сметане в духовке.
Сметану берите любой жирности. Очистите зубчик чеснока, сполосните петрушку. К сметане добавьте чеснок, натёртый на Ингредиенты Кета стейк - г 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 10 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Вода - мл. Сёмга с брокколи в сливочном соусе.
Для приготовления семги с брокколи в сливочном соусе подготовьте продукты по списку. Обратите внимание на сливки, их можно добавлять любые. Конечно, те, что для кофе, например, вряд ли подойдут, поэтому Чеснок - дольки Оливковое масло - 2 ст. Для приготовления лапши с тунцом консервированным необходимы следующие ингредиенты.
Томатная паста используется по желанию, ее можно совсем опустить, но оливки и вяленые помидоры здесь очень ко двору, в них особый Ингредиенты Лапша - г Тунец консервированный - г Лук - 0. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 1 ст. Вода - мл Соль - по вкусу Сахар - щепотка Орегано - 0. Перец ч. Для подачи: Помидоры вяленые - 2 шт.
Оливки - 6 шт. Соберите все ингредиенты для приготовления шакшуки с кабачками. Кабачки сполосните и срежьте хвостики, овощи нарежьте средними кубиками. Желательно для шакшуки использовать молодые кабачки - они нежные и вкусные.
Почистите лук Ингредиенты Яйца куриные - 3 шт. Кабачки - г Помидоры - г Лук репчатый - 40 г Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 35 г Сливочное масло - 20 г Соль, черный перец - по вкусу Зелень - по вкусу. Полезный, диетический салат "Метелка" "Щётка" поможет привести фигуру в желаемую форму и добавить в рацион больше натуральных витаминов. Ингредиенты Капуста белокочанная — г Свекла — г Морковь — г Нерафинированное растительное масло — по вкусу Сок лимона — по вкусу Яблоко — 1 шт.
Салат «Цезарь» с креветками. Отличный вариант салата Цезарь с креветками. Классический состав. Подать можно на ужин или на праздничный стол: Новый год, День рождения Ингредиенты Листовой салат ромэн, айсберг Растительное масло для жарки - 1 ст.
Пожалуй, в каждой стране мира есть свое рецепт блинов или оладий из картофеля. В Ирландии это боксти, в Белоруссии - знаменитые драники, Ингредиенты Картофель — шт. Репчатый лук — 1 шт. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Свежая зелень — 0. Салат с креветками, авокадо и черри. Простой овощной салатик из авокадо, креветок, помидоров и салатных листьев. Ингредиенты Креветки салатные - г спелый авокадо - 1 шт помидоры черри - 10 шт листья салата - 0,5 пучка укроп - 2 веточки чеснок - 1 зубчик оливковое масло - 2 ст.
Салат «Фруктовый рай». Фруктовые салаты созданы для праздника, поэтому и подавать их нужно соответственно. Лучше всего смотрятся они в объёмных прозрачных фужерах, которые обязательно надо украсить изящным ободком.
Сначала края фужера опускают на Ингредиенты Клубника свежая — грамм; Бананы — 1 шт; Киви — 1 шт; Ананасы в сиропе — грамм; Апельсины — 1 шт; Йогурт клубничный — грамм; Миндаль — 30 грамм. Овощной салат с яйцом. Этот салат один из любимых в моей семье. Любимый моими сыном и мужем потому, что вкусный, а мною - потому что быстро и легко готовить :- Скоро весна и такой Ингредиенты Огурцы - 3 шт; Редис - грамм; Вареные куриные яйца - шт; Лук зеленый - 0,5 пучка; Укроп - 1 пучок; Соль, подсолнечное масло - по вкусу.
Фасоль с чесноком и соевым соусом. Простой, быстрый гарнир из жареной стручковой фасоли с соевым соусом и чесноком - прекрасный вариант перекуса на скорую руку. Ингредиенты Фасоль стручковая — г Сливочное масло — 1 ст. Растительное масло — 1 ст. Чеснок — зубчика Соевый соус — ст. Луковая подлива для котлет. Для луковой подливы можно взять и репчатый, и белый лук, и лук-шалот.
Красный лук тоже подойдёт, но с ним подлива будет тёмной. Решать вам, в любом случае. Возьмём нужные продукты Ингредиенты Лук репчатый - г Масло сливочное - 50 г Сметана - г Мука - 1 ст.
Паприка - 1 ч. Мускатный орех - 0,5 ч. Для приготовления витаминного смузи необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку. Овощи и фрукты почистить и порезать небольшими кусочками. Положить фрукты Ингредиенты Яблоко - 1 шт. Сельдерей - 1 стебель Киви - 2 шт. Вода минеральная без газа - 2 ст. Салат с консервированным тунцом, черри и перепелиными яйцами.
В последнее время салаты с консервированным тунцом в нашей семье весьма популярны. Как правило это легкие и полезные салаты с большим количеством салатных листьев и свежих овощей. В салат также Ингредиенты Консервированный тунец в собственном соку - 1 банка Перепелиные яйца - шт. Помидоры черри - шт.
Салатный микс руккола, корн, мангольд, латук - 50 г Семена кунжута - 0,5 ч. Оливковое масло Лимонный сок Черный молотый перец. Подлива для котлет как в детском саду.
Для соуса нам потребуются продукты из списка. Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне. Добавьте муку. Ингредиенты Масло сливочное — г Мука — 2 ст. Пюре томатное — 2 ст. Вода — 1 стакан Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу. Молочная рисовая каша как в детском саду. Очень вкусная рисовая каша для ребенка. Рис отваривается в воде, а затем готовится на молоке.
Классика, проверенная временем. Сливочное масло — по вкусу. Спагетти с куриными фрикадельками. Макаронные изделия - крайне популярный продукт. Их можно подать просто со сливочным маслом, обжарить с яйцом, приготовить к ним мясной гарнир. Сегодня готовим спагетти с куриными фрикадельками в томатном Ингредиенты Куриный фарш - г Смесь трав, соль, перец - по вкусу Перец сладкий - 1 шт. Помидоры в собственном соку - 1 банка Сельдерей - шт. Оливки - шт. Чеснок - дольки Спагетти.
Зеленый салат «Щетка». Салат «Щетка» - отлично подходит для очищения организма, благодаря своему составу и большому содержанию клетчатки. Его можно подать и как легкую закуску к мясу или рыбе. Все продукты обычно всегда Ингредиенты Капуста белокочанная - г Огурец - 1 шт. Сельдерей - 1 стебель Яблоко - 0. Заправка: Масло растительное - 2 ст. Соус соевый - 1 ч. Сахар - щепотка Уксус рисовый яблочный - 1 ч.
Салат «Любовница» со свеклой и морковью. Салат "Любовница" имеет очень оригинальный состав: вареная свекла, сырая морковь, сыр, разные орехи и разные сухофрукты, заправляется майонезом или соусом из сметаны и майонеза. Версии о происхождении этого салата названия Ингредиенты Свекла вареная - 1 штука около г Морковь сырая - 2 около г Сыр - г Чеснок - зубчика Чернослив - 50 г Курага - 50 г Изюм - до 1 стакана Майонез - ст.
Грецкие орехи рубленые - ст. Гречка по-купечески в мультиварке с курицей. Итак, подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления гречки по-купечески с курицей в мультиварке и начнем кулинарить!
Куриное мясо промойте в воде, Ингредиенты Гречка - г Кипяток - мл Филе куриное - г Растительное масло - 2 ст. Луковица - 1 шт. В повседневной суете постоянно не хватает времени на полноценный ужин. Но фастфуд и доставка — далеко не единственный выход. Рассказываем 20 рецептов, как приготовить ужин из простых продуктов на скорую руку. Быстро и очень вкусно — ты точно оценишь! Тебе понадобится: г говяжьего фарша, г цуккини или кабачков, г тыквы, 1 яйцо, 2 ч. Смешай фарш с солью, перцем и сухими травами, и оставь его немного полежать.
Натри кабачок на крупной терке, а морковь — на мелкой, слей лишнюю жидкость. Смешай ингредиенты, добавь одно яйцо и томатную пасту, затем вымешай еще раз.
Разложи тефтели на пергамент и выпекай в духовке минут при градусах. Тебе понадобится: г куриного филе, 50 г моркови, 50 г сладкого перца, 50 г лука, 2 ст. Нарежь филе крупными кубиками, обжарь на разогретой сковороде до золотистого цвета и сними с огня. В той же сковороде обжарь нарезанные мелким кубиком овощи минут Полей их соевым соусом и томатной пастой, протуши еще 15 минут.
Добавь чеснок, зелень и специи, выложи в соус курицу и протуши еще около 3 минут. Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, г сметаны, 5 яиц, 1 ст. Свари три яйца, охлади, натри на крупной терке и смешай с мелко нарезанным зеленым луком.
В муку всыпь соль и разрыхлитель, добавь еще 2 яйца, г сметаны и сахар, а потом взбей все до плотной однородной консистенции. Вмешай в тесто начинку, обжарь пирожки на сковороде, как оладьи, и подавай со сметаной. Больше не нужно искать доставку идеального вока, ведь приготовить лапшу ты можешь самостоятельно! Тебе понадобится: г пшеничной лапши, г куриного филе, 80 г лука, 80 г моркови, 80 г сладкого перца, 1 стебель сельдерея, 3 зубчика чеснока, 3 ст.
Нарежь овощи и сельдерей крупными ломтиками, а чеснок с имбирем натри на мелкой терке. Сначала 5 минут обжарь лук с морковью, а потом все остальное. Влей соевый соус и мл воды, протуши до почти полной готовности. Куриное филе нарежь, быстро обжарь до золотистости и соедини с овощами. Отвари лапшу, слей воду, а затем протуши ее с курицей и овощами еще 5 минут.
Тебе понадобится: г свиной или говяжьей печени, 60 г свиного шпика, 0,5 стакана кускуса риса , 1 яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснок, 1 ст. Через мелкую сетку мясорубки прокрути вымытую печень, шпик, чеснок и луковицу. Залей кускус кипятком или замени его заранее отваренным мягким рисом — добавь в фарш. Вбей в смесь яйцо, посоли, поперчи, добавь щепотку сахара и хорошенько перемешай. Вкус печеночных оладий будет еще интереснее, если обжарить их в горчичном масле. Забудь о часах ожидания курьера из пиццерии, который так часто опаздывает по вечерам.
Экспериментируй с начинкой в свое удовольствие! Тебе понадобится: мл кефира, ст. Замеси плотное, но не слишком тугое тесто из кефира, яйца и муки, оставь его отдохнуть на минут. Раскатай половину теста в тонкий круглый пласт по размеру сковородки и минуты обжарь его на разогретой сковороде. Переверни тесто и сразу же выложи начинку, посыпь сыром, убери огонь до минимума и подержи еще минут 7 под крышкой.
Разве может паста быть полезной и диетической? Еще как может, если подавать ее с морепродуктами и овощами! Тебе понадобится: г спагетти или макароны на твой вкус, г брокколи, г креветок, 1 зубчик чеснока, немного имбиря и перца чили, 1 ст.
Поставь вариться пасту, а пока припусти в разогретом масле измельченный чеснок, имбирь и перец чили. Обжарь на этой же сковороде креветки, подсоли их и убери в другую посуду. В той же сковороде обжарь брокколи, пока она не станет мягче, а потом соедини все ингредиенты, перемешай, укрась зеленью и тертым сыром. Многие до сих пор недооценивают цветную капусту и считают ее безвкусной.
Совершенно зря! Тебе понадобится: г цветной капусты, г нута, мл кокосового молока, 1 ст. В глубоком сотейнике доведи кокосовое молоко до кипения, раствори в нем пасту карри, добавь мелко нарезанный лук и посоли. Раздели цветную капусту на соцветия и обдай кипятком. Выложи ее в сотейник к молоку вместе с консервированным или заранее отваренным нутом.
Протуши все примерно 15 минут и заправь соком лайма. Теперь, чтобы сделать настоящий домашний пирог, тебе даже не придется возиться с тестом! Тебе понадобится: 2 больших армянских лаваша, г куриной печени, г твердого сыра, мл сметаны, 2 яйца, 3 помидора, 1 луковица, 1 ч.
Отвари куриную печень до полуготовности в подсоленной воде, а за это время смешай сметану, яйца и еще щепотку соли. Нарежь помидоры дольками, а лук полукольцами и слегка обжарь их. Посыпь лаваш тертым сыром, выложи мелкие кусочки печени, помидоры, лук и зелень, сверни лаваш рулетом. Плотно выложи в одну форму таких рулетика, залей сверху сметаной, посыпь сыром и выпекай минут при градусах. Если ты ищешь оригинальный, но легкий рецепт приготовления рыбы на ужин — это именно он!
Тебе понадобится: г помидоров крупных, одного размера , г филе трески, 1 ст. Срежь у помидоров «крышечки», аккуратно достань мякоть ложкой и переверни минут на 10, чтобы стек лишний сок.
Измельчи филе трески, перемешай с базиликом и специями, добавь щепотку сахара и лимонный сок. Положи начинку в помидоры, накрой крышкой и выпекай 15 минут на градусах. Жареный сыр — это на самом деле очень вкусно и быстро! Можешь использовать абсолютно любые виды, с добавками и без — на твой вкус. Тебе понадобится: г твердого сыра, г плавленого сыра, 4 яйца, г панировочных сухарей, мл растительного масла, смесь перцев.
В глубокой миске взбей вилкой яйца и добавь в них перец и соль. Каждый брусочек сыра обмакни в эту смесь, хорошенько обваляй в сухарях и еще раз повтори панировку.
