Рассольник из свежих огурцов, Рассольник из свежих огурцов – пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассольник с рисом без мяса. Добавить масло, соль, лавровый лист и перец. Перловка богата клетчаткой, которая прекрасно насыщает организм и улучшает работу кишечника. Изюминка данного рассольника именно в свежих огурцах, они придают ему неповторимый аромат. Вода 2 л.

Суп можно приготовить как на воде, так и на любом мясном бульоне. Количество регулируйте от желаемой густоты супа. Доведите бульон до кипения. Добавьте соль, специи, лавровый лист и перловую крупу. Готовьте после закипания на небольшом огне около 40 минут или до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Болгарский перец нарежьте соломкой, лук перьями, морковь натрите на крупной терке. Когда перловка будет готова, добавьте в кастрюлю картофель и варите до его готовности. В самом конце добавьте зажарку из овощей и нарезанный огурец.

Доведите суп до кипения и проварите пару минут. В конце по желанию добавьте свежую зелень. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться супу несколько минут.

Готовый рассольник из свежих огурцов разливаем по тарелкам и подаем к столу со сметаной и хлебом. Приятного аппетита!

Рекомендуем рецепты: Капуста квашеная тушеная Кабачковая икра обжаренная на зиму Салат "Кобра" из баклажанов Каша из дробленой пшеничной крупы Салат "Кремлевский". Средиземноморская окрошка Рассольник с перловкой и курицей Рассольник классический с перловкой Домашний рассольник с рисом Болгарский холодный суп "Таратор" Холодный огуречный суп на йогурте Вегетарианская окрошка Окрошка по-болгарски Таратор.

Огурцы на зиму Из этого количества продуктов у меня получилось ровно 10 поллитровых баночек рассольника. Правда, крупа у меня мокла не полчаса, а часа три, пока я готовила остальные продукты.

Решила оставить этот рецепт в своей копилке, тем более, что рецептов заготовок с крупами у меня был всего один - "Икра краснодарская". А ведь такая заготовка может реально выручить на только студента, но и меня, когда у меня совсем нет времени.

Если вам интересно то, что я делаю - ставьте лайки, пишите комментарии. Спасибо, что вы со мной. Делала такую заготовку, вкусная! Часть баночек ушла не в суп, а сразу в тарелку Съели так просто, как салатик А вот про "Икру краснодарскую" было бы интересно узнать.

Тут у вас не нашла. Дзен Статьи Брусничка. Рассольник из свежих огурцов. В подборке автора: Заготовки на зиму.

Самый вкусный РАССОЛЬНИК С МЯСОМ, который вы приготовите еще не раз. Рецепт от Всегда Вкусно!

Из необходимого количества продуктов получилось десять баночек заготовки для рассольника. Пятилитровое ведёрко огурцов вытянуло как раз на 2 кг. Доведите бульон до кипения, убавьте огонь и варите около 30 минут.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт.

Во время варки мяса снимайте пенку с поверхности бульона. Шаг 2. Крупно натрите морковь. Нарежьте лук тонкими полукольцам, а картофель — средними кубиками. Шаг 3. Свежие огурцы нарежьте мелкими брусочками.

Можно воспользоваться крупной теркой. Шаг 4. Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Обжарьте лук и морковь.

Шаг 5. Готовую говядину нарежьте небольшими кубиками и отправьте обратно в кастрюлю. Говядину можно нарезать еще до варки. Шаг 6. Доведите бульон до кипения. Выложите к бульону картофель и перловую крупу и варите 5 минут. Шаг 7. К рассольнику добавьте обжаренные лук и морковь, а также свежие огурцы. Добавьте соль и перец. Шаг 8.

Варите рассольник, пока перловая крупа не станет мягкой. Перед подачей дайте рассольнику постоять минут. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.

Похожие рецепты. Рассольник с томатной заправкой. Рассольник с томатной пастой и перловкой.