Жаркое из гуся в казане
Кухни мира Слава Тебе, Господи! Если учесть все нюансы приготовления, можно получить шикарный обед или ужин для всей семьи. Устройте себе пиршество, как в средневековых дворцах.
Обновлен : Mengrel Количество порций 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните.
Части гуся порежьте на небольшие куски, чтобы его было легче обжаривать. В сковороде разогрейте пару столовых ложек растительного масла. Выложите мясо и обжарьте до появления корочки минут.
Посолите и поперчите. Влейте томатный сок или томатную пасту, разведенную в воде. Потушите мясо 10 минут.
Тем временем картофель порежьте на небольшие кусочки или дольками, как вам больше нравится. Луковицу порежьте четвертькольцами. А морковь натрите на мелкой терке. Для приготовления жаркого можно использовать большой глиняный горшок, казан, утятницу или большую жаропрочную стеклянную форму. Собачка очень на нашу похожа! Ср, 23 дек Ambivalence , очень аппетитный гусик. Чт, 24 дек Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий.
Добавить свой рецепт Ambivalence Регистрация Похожие рецепты. Тушёный зелёный горошек Menestra de guisantes. Картофель тушёный в сметане. Кабачок тушёный с цветной капустой. Свиные ребрышки с овощами в казане. Горох нут тушёный по- горному Garbanzos guisados a la montanesa.
Поговорим немного об овощах и об их полезных свойствах. Шпинат тушеный с рисом "сыхма" национальное блюдо.
Рецепты Супы Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из морепродуктов Блюда из круп Блюда из фруктов, овощей и грибов Блюда из молочных продуктов Блюда из яиц Блюда из муки паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши Салаты Закуски Соусы, дипы, намазки, масла Напитки Консервирование и заготовки Блюда для детей Блюда для микроволновки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для аэрогриля Рецепты для медленноварки Выпечка торты, булочки, пироги Во фритюре География со вкусом от Качаловой Марины.
Кучмачи с картофельным кремом. Гречаники в свиной сетке. Креветки с жареным огурцом. Авторские темы. Варим, жарим, запекаем.
Украшаем торт. Рецепты тортов в каталоге рецептов. Часто задаваемые вопросы. Разнообразные мастер-классы форум. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Видео рецепты Достаточно простое, но очень вкусное блюдо. Приготовить его сможет каждый, ведь для этого не понадобится особых знаний в разделе кулинарии.
Главное - правильные ингредиенты и немного времени. Выбирая мясо, отдайте предпочтение той тушке, которая не подвергалась заморозке. Для данного блюда можно использовать совершенно любые её части. Картофель должен иметь умеренно плотную мякоть, которая слегка разваривается, но при этом сохраняет свою форму.
Если учесть все нюансы приготовления, можно получить шикарный обед или ужин для всей семьи. Мясо хорошо промойте под проточной водой. Если есть остатки пера, обязательно удалите их.
Затем тушку просушите и нарежьте порционными кусочками. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки на сильном огне.
Тем временем измельчите очищенные овощи. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Отправьте их в казан и готовьте, помешивая, 5 минут. Ничего не перемешивая, залейте содержимое казана водой. Она должна слегка покрывать верхний слой клубней как на фото. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте казан на огонь и доведите до кипения. Как только жидкость закипит, уменьшите огонь до минимального и томите блюдо под закрытой крышкой минут, до мягкости мяса.
За 2 минуты до готовности в казан добавьте мелко нарезанный укроп, после чего снимите его с огня и дайте настояться в течение минут. Вот и всё, осталось только аккуратно перемешать и можно подавать на стол. Гусь с картошкой в казане получается слегка жирноватым, поэтому лучше всего его подавать со свежими или маринованными овощами. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
