Сушеные яблоки в домашних условиях, Как сушить яблоки в домашних условиях на зиму - Лайфхакер
И выпечку очень долго выпекаю. Статья создана исключительно в ознакомительных целях и не может заменить консультацию профильного специалиста. Тонкие дольки надо разложить на поддоне.
Также можно сушить яблоки в хорошо проветриваемом месте в тени, например на веранде, чердаке или в беседке. Правда, в этом случае процесс будет более долгим — до 8 дней. Поставьте противень с фруктами в духовку, установив температуру 55—60 градусов.
Если в приборе нет режима «конвекция», оставьте дверцу приоткрытой примерно на 10 см, чтобы выходила лишняя влага. Каждый час переворачивайте яблоки, чтобы они равномерно просушились.
Весь процесс займёт около 5—7 часов. Когда яблоки просохнут и станут хрустящими, достаньте их из духовки и дайте остыть при комнатной температуре. Длительность сушки зависит от качества яблок и особенностей устройства.
В среднем процесс занимает 5—7 часов. Если по прошествии этого времени ломтики остались влажным, оставьте их ещё на 2—3 часа. Когда фрукты будут легко ломаться в руках, достаньте их из сушилки и дайте остыть при комнатной температуре. Этот способ хоть и самый быстрый, но требует много внимания и действий.
Если нужно высушить большой урожай яблок , придётся провести немало времени у микроволновки. Застелите тарелку бумажным полотенцем и положите фрукты в один слой. Отправьте их в микроволновку на 3 минуты, установив мощность 1 —1 Вт.
Снова отправьте их в микроволновку. Сушите ломтики 2—3 минуты на средней мощности в — Вт. Достаньте плоды и дайте им остыть.
Для хранения сухофруктов подойдут завязывающиеся мешочки из плотной натуральной ткани, жестяные или стеклянные банки с крышкой, а также картонные коробки.
Положите ломтики в выбранную упаковку и поставьте в тёмное сухое место, например в кухонный шкафчик, ящик или кладовку. Не стоит хранить яблоки рядом с ароматными продуктами вроде чая, кофе и специй, иначе фрукты вберут в себя посторонние запахи. Не забывайте периодически осматривать дольки. Если в них завелись насекомые или появилась плесень, без сожалений отправьте заготовку в мусорку. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 3 августа Осенью высушить яблоки таким образом вряд ли получится. Подготовленные яблоки кладут на сетку, на бумагу, на протвне и сушат в течение дней, ежедневно перемешивая.
Чтобы защитить от вредителей яблоки, накрывают марлей. В квартирах обычно хозяйки сушат яблоки в духовке. Каждые полтора часа необходимо перемешивать яблоки.
Чтобы высушить яблоки в электросушилке ихраскладывают в один ряд в электросушилке. Это самый быстрый способ — через часа сушка готова.
Подобным образом сушат яблоки в микроволновке. Плоды нарезают толщиной 1 — 2 см, помещают равномерно на противень и ставят в микроволновку на 2 минуты. Если яблоки сырые, возвращаем их к микроволновке и доводим до готовности.
Как защитить сушеные яблоки от вредителей Для этого предварительно, перед сушкой можно подготовить яблоки следующим образом: Промойте ломтики порезанных яблок в солевом растворе.
В отдельной емкости сделайте уксусный раствор, ложку уксуса на литр воды и опустите в него на 10 минут слегка подсоленные кусочки яблок. После этого сушите яблоки. Как хранить сушеные яблоки в домашних условиях: основные правила Где бы ни хранились яблоки, помещение, место должно хорошо проветриваться, быть сухим, затемненным. Для сохранения яблок лучше найти темное место, куда не проникает свет.
Не менее важным фактором является температура хранения сушки. Если вы решили заготовить сушку летом, то идеальным местом для нее будет подоконник и балкон, тщательно накрыв продукт, яркий свет провоцирует потемнение яблок. В зимнее время, когда температура опускается, а влажность поднимается на балконе, необходимо перенести сушку. Лучше поставить тару или другую емкость с сушеными яблоками в комнате. Против лишней влажности можно поставить возле яблок тарелочку с солью, она впитает лишнюю влагу у себя.
Не забывайте о том, что помещение должно хорошо вентилироваться. Хранить сушеные яблоки следует держать подальше от продуктов с сильным, явно выраженным ароматом.
Не храните сухофрукты рядом с источниками тепла, это может привести к порче продукции. Упаковывайте сушку правильно, чтобы к ней был доступ кислорода, предотвращающий появление плесени и порчи. Не храните сухофрукты в полиэтиленовых мешочках или пластиковой таре.
Они препятствуют доступу кислорода, от чего яблоки могут испортиться. Лучше всего хранить сушеные яблоки в мешочках из плотной натуральной ткани. Можно использовать коробки герметично закрывающиеся из картона, корзины, деревянную тару, в которую не проникнут вредители. Дно и верх такой тары нужно устилать вощеной, плотной бумагой.
