Идеальный соус для шаурмы, Вкусный соус для шаурмы за 5 минут - пошаговый рецепт с фото
Но можно обойтись и без этого. Сюда же положить каперсы, а также измельчённую зелень укропа без стеблей. Ингредиенты Сметана - 3 ст.
Идеально, если для соуса вы будете использовать домашний майонез. Как его готовить, можно посмотреть тут. Чеснок прекрасно сочетается с мясом и овощами, дает приятную остринку. После приготовления соус рекомендуем охладить. Использовать его можно не только как ингредиент, но и подавать к шаурме в соуснике, чтобы макать для более выразительного вкуса.
Кстати : соус можно также подавать к картофелю, птице и рыбе. Хранить лучше в герметичной емкости в холодильнике, не больше 2 — 3 дней. С этим соусом придется немного повозиться, но зато его можно приготовить впрок и закрыть на всю зиму в банках. Подавайте не только к шаурме, но и к горячим блюдам из баранины, говядины и птицы. Кстати : по рецепту должно получиться примерно 2 литра готового соуса. Для меньшего объема пропорционально уменьшайте количество каждого ингредиента. Этот соус подойдет не только для шаурмы, но и для других сытных закусок вроде сэндвича с ветчиной.
Еще им можно заправлять салаты, да и просто намазать на кусочек свежей бриоши — будет вкусно. Кстати : дижонскую горчицу можно заменить на обычную, но соус, скорее всего, получится более острым.
Такой обычно делают для пасты, но к шаурме соус тоже подойдет. Вы можете делать его гуще по своему вкусу — достаточно просто не доливать весь бульон. Классический соус для шаурмы с итальянским акцентом. Минимум подготовки ингредиентов и максимум вкуса. Кстати : базилик можно заменить на другую зелень, хотя классический песто так, конечно, не готовят. На замену хороша руккола.
Вместо кедровых орехов можно взять грецкие. Отличный соус с массой применений. Сначала приготовьте его для шаурмы, а после экспериментируйте: подавайте к запеченной свинине или пожаренным на сковороде куриным голеням. Хорошо подходит для шаурмы с курицей.
Попробуйте также положить тертый сыр и пряную корейскую морковь. Кстати : соус можно разбавить сильнее и добавить к рису с курицей и овощами. Получится индийское по вкусу и духу горячее блюдо. Пока не закончился сезон манго, пробуем превратить сладкий сочный плод в идеальный соус для шаурмы. Блюдо получится необычным и точно запомнится всем, кому вы его предложите. Кстати : такой соус можно подать к рыбе и овощам, жаренным на гриле или запеченным в золе.
Возьмите на заметку к сезону блюд на костре. Прожаренный стейк из отличной говядины хорош сам по себе. Но нет предела совершенству.
В следующий раз подайте его с особенным французским соусом. Не пожалеете! Все любят пасту, но не все знают, как правильно сочетать её с соусами и как их приготовить. Хорошо, что в современном мире самые титулованные шефы делятся своими кулинарными секретами в интернете. Учимся готовить идеальный соус для пасты.
У соусов в кулинарии особое место. Без французских бешамель, голландез, велют невозможны популярные на весь мир блюда, например, лазанья и яйца бенедикт. Без майонеза не сложится новогодний оливье, без кетчупа — летний ужин с шашлыком. Но говорить мы будем о чуть менее популярном соусе, и все же важном для мировой кулинарии. О шрираче — его составе, популяризаторах и способе приготовить соус дома. Главная Как приготовить. Готовый соус остудить. Ингредиенты: гр творожного сыра, огурец, три столовых ложки сметаны, две столовых ложки майонеза, зубчик чеснока, соль и зелень по вкусу.
Приготовление: огурец натираем на мелкой терке, чеснок давим, зелень рубим.
Огуречную массу отжимаем от лишней жидкости и смешиваем со всеми ингредиентами. Ингредиенты: большой пучок базилика, кинзы или другой ароматной зелени, 50 гр пармезана, четыре зубчика чеснока, 50 - 80 мл оливкового масла, 30 гр кедровых орехов примерно 2 столовых ложки.
Приготовление: пармезан натираем на терке, зелень моем и высушиваем.
Все ингредиенты, кроме масла, отправляем в блендер и измельчаем до однородности. Добавляем масло и взбиваем в блендере в течение 30 секунд.
Ингредиенты: гр сливочного сыра, гр рассольного сыра моцарелла, капрезе, буррата и т. Приготовление: твердый сыр натираем на мелкой терке, остальные режем кубиками. Измельчаем все в блендере или же растапливаем сыр в кастрюльке с небольшим количеством сливок, но это дольше и важно следить, чтобы он не пригорел.
Добавляем специи и перемешиваем. Ингредиенты: 20 гр сливочного масла, одна столовая ложка муки, пять чайных ложек карри, мл молока, щепотка соли. Приготовление: растапливаем масло и обжариваем в нем муку с карри на минимальном огне. Медленно вливаем молоко, тушим, перемешиваем до нужной густоты. Если остались комочки, взбиваем соус блендером. Ингредиенты: крупное манго, две столовых ложки оливкового масла, по 0.
Приготовление: очищаем манго и режем, чеснок давим. В сковороду с толстым дном наливаем немного масла, добавляем чеснок и специи, аккуратно перемешиваем. В кастрюлю с толстым дном добавляем воду, лимонный сок и сахар. Варим до мягкости манго. Затем добавляем масло со специями, тушим и блендером взбиваем до состояния пюре.
Отправляем в холодильник на восемь часов. Приготовление: кунжут подсушиваем на сковороде и растираем в ступке. Смешиваем все ингредиенты и даем немного настояться. Ингредиенты: куриное яйцо, два зубчика чеснока, гр оливкового масла, соль. Приготовление: рубим чеснок и помещаем в стакан блендера, туда же вбиваем яйцо и солим.
Желток закрываем крыльчаткой блендера, включаем его и начинаем подливать масло. Готовому соусу дать настояться около часа. Ингредиенты: луковица, три зубчика чеснока, гр томатов, две десертных ложки красного винного уксуса, подсолнечное масло, соль, перец чили и специи по вкусу. Приготовление: обжариваем мелко порезанный лук и чеснок, добавляем перец чили. С томатов снимаем кожицу, перетираем и отправляем на сковороду, тушим до загустевания. Вливаем уксус, добавляем сахар, соль, специи и перемешиваем.
Истории , 16 февраля В России Общество 1.
Классический соус. Соус с карри.
