Гратен в духовке
Чередуя друг друга, слоями выложите картофель, грибную зажарку, сыр и рубленую зелень. Может кто пробовал, что если добавить туда голубго сыра например между слоями картофеля и сверху посыпать , не испорчу блюдо? Перец чёрный молотый 2 щепотка.
Приятного аппетита! Вопрос знатокам-кулинарам. Какой картофель подходит для запекания? У меня почему-то сколько не пеку, картофель получается какой-то суховатый, не сочный. Даже в гратене, несмотря на то, что все пропиталось сливочным соусом, получилось как-то сухо.
Я например знаю, что есть сорта для жарки например красный и такие, которые больше подходят для пюре. А для запекания какой больше подойдет? Или может я что-то не так делаю? И еще один вопрос. Может кто пробовал, что если добавить туда голубго сыра например между слоями картофеля и сверху посыпать , не испорчу блюдо? Получится эта вкусная корочка? Голубой сыр - на любителя.
Но лично я обожаю его добавлять! Вот мой вариант такого блюда: kartofel-s-gorgonzolojj Очень вкусно и изысканно. Приготовила гратен!
Получилось безумно вкусно!
Сьели сразу все,не успела сфоткать! Завтра еще раз приготовлю! Кстати форму для запекания я натираю чесноком. Получается очень ароматно! А чтобы картошка была сочная и со сливочным вкусом я его кладу в кастрюлю со сливками и довожу до кипения. Потом все выкладываю в форму для запекания! Получается очень вкусно! Приготовила, очень вкусно получилось! На мой вкус нужно чуть больше специй и чесночка: Но молодому человеку понравилось и так, сказал что очень нежно и вкусно.
Рецепт может быть и хороший, но когда на фото видишь грязную форму для выпекания, пропадает охота дальше его читать и тем более воспользоваться рекомендациями автора!
Господа сначала вымойте форму для выпекания, а потом уже выкладывайте рецепт в интернете. Да вы что!!!!! Глаза свои раскройте и на фото посмотрите!! Форма чистая, только она не пустая, там сливки и мускат.
И вообще, на этом сайте самые лучшие рецепты, с самыми лучшими фото. Мало где такие фото можно найти, еще и чтоб рецепт был на русском языке! Пошагово разжевали, на фото все качественно показали, так нет же, вместо спасибо претензии! Ну что за люди??? Раз приготовила гратен из картофеля, рецепт которого вычитала в одном журнале и он мне категорически не понравился Потом несколько лет даже не пыталась повторить опыт.
А по этому чудесному рецепту приготовила и всем очень понравилось! Большое спасибо за этот пошаговый рецепт!!
А фото так вообще Слюной подавиться можно от одного вида. Благодаря вам я теперь знаю, как приготовить гратен из картофеля! Это как оказалось очень просто!
Минимум подготовки, запек в духовке и почти готово! Войдите или напишите как гость. Не знаете куда пристроить шампиньоны, которые залежались в холодильнике? Попробуйте воплотить очень простой и понятный рецепт жульена с курицей и грибами в мультиварке. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Основные блюда Запеканки.
Гратен из картофеля. Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: французская европейская В чём готовить: в духовке. Ингредиенты Картофель г. Масло сливочное 10 г. Мускатный орех молотый 1 ч. Перец чёрный молотый 2 щепотка.
Сливки мл. Соль 2 щепотка. Сыр твёрдый г. Чеснок 3 зубчик. Видео к рецепту «Гратен из картофеля». Картофельный гратен с сыром и сливками У французского слова gratin очень много разных значений, в том числе и кулинарных. Чистим 3 зубчика чеснок и нарезаем тонкими пластинками. Отзывы 32 :. Картошечка по-домашнему. Целое блюдо, а не какой-то гарнир.
Такая запеканка способна стать основным блюдом на любом праздничном столе. Сливки соединить с солью, черным молотым перцем и чесноком, прогреть на огне и оставить немного постоять.
В конце приготовления посыпать гратен тертым сыром и измельченным укропом. Отправить в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился. Гратен из картофеля — хороший рецепт, и прекрасное блюдо.
Много лет готовил картошку по похожему рецепту, только вместо сливок брал молоко, а вместо тертого сыра — панировочные сухари. Получался, так сказать, «гратен по-студенчески», и это тоже очень вкусно и экономно! Всегда думал что такое блюдо называется «мясо по-французски» Все тоже самое.. Только вот у вас свинины здесь нет.. Главная Рецепты Гарниры Гарниры из картофеля Гратен из картофеля.
