Что приготовить из свиной корейки на кости
Лавровый лист - 2 шт. Вместо чеснока я Соль и перец - по вкусу Мед - по желанию ккал 0 2 37 Татьяна Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе Ингредиенты Свиная корейка - г Чернослив - г Сыр твердый - г Соль - по вкусу Перец ч. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Как приготовить свиную корейку?
Жиры 36,5 грамм. Углеводы 0 грамм. Гликемический индекс. Распространенный аллерген. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта. История появления Свинина входит в рацион человека уже несколько тысяч лет. По началу это была пища крестьян и рабочего люда, и в ход шли абсолютно все части свиной туши. Со временем блюда из свинины с ребрами стали подавать в благородных домах, а корейка получила статус одного из самых востребованных видов мяса. Ее ценят за сочность и быстроту приготовления.
Свиная корейка на кости — источник ценного белка, витаминов группы В, кальция, селена и железа. Мясо хорошо насыщает, улучшает обмен веществ и помогает укреплять иммунитет, мышечный скелет и нервную систему. Из-за высокой жирности блюда из свинины рекомендуется есть в умеренных количествах, особенно при заболеваниях ЖКТ.
Мясо этого сорта нежно розового цвета, без прожилок и пленок. Вкус приятный, сочный, маслянистый, немного солоноватый. Свиную корейку натирают солью с пряностями и зажаривают на мангале как шашлык. Мясо маринуют в пиве или вине, тушат с овощами, запекают в фольге. Из корейки готовят шницели, гуляш, эскалопы, отбивные на кости. Мясо дополняют грибами, сыром, баклажанами и подают с гарнирами из свежих овощей.
Сыр твердый тертый - 2 ст. Кефир - 2 ст. Горчица - 0,5 ч. Буженина из корейки свиной в фольге в духовке. Корейку натирают приправами и специями, маринуют, заворачивают в фольгу и запекают в духовке около часа.
Подают как горячей, так и холодной. Ингредиенты Свиная корейка - г Приправа для мяса - 1 ч. Прованские травы - 1 ч. Чеснок гранулированный - 0,5 ч. Томатный соус - 1 ст.
Соевый соус - 1 ст. Масло растительное - 1 ст.
Соль и перец - по вкусу Мед - по желанию. Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе. Запеченная свиная корейка в мандариновом соусе. Ингредиенты Свиная корейка на кости - г Соль - по вкусу Перец ч. Уксус белый винный - 2 ст. Соус соевый - 2 ст. Жидкий мед кленовый сироп - 1,5 ч. Чеснок - 1 зубчик Чили соус - по вкусу Соль - щепотка Перец ч. Мясо «Гармошка» в духовке.
Существует множество вариантов приготовления мяса "гармошка" в духовке, и каждый вариант хорош по-своему.
Ингредиенты Свиной балык - 1. Шампиньоны - шт. Масло оливковое - 3 ст. Паприка молотая - 1 ст. Перец чёрный молотый - 0. Соль - 1 ч. Приправа для мяса - по вкусу Чеснок - зубчика Сыр твёрдый - г.
Буженина из свинины в фольге в духовке. Большой кусок свиного балыка шпигуется дольками чеснока и обваливается в смеси специй. Затем запекается в духовке.
Идеальная мясная закуска! Ингредиенты Свинина балык - 1 кг Чеснок - 1 головка Перец красный молотый - 0. Базилик - 1 ч. Горчица острая - 1 ст. Соль - 1 ст. Крученики по-львовски. Сегодня я хочу предложить вариант с огурцами и салом, которое совершенно в них не чувствуется, а под влиянием высокой температуры Ингредиенты Свиная корейка - г Огурец консервированный - 2 шт. Чеснок - 4 зубчика Шпик - г Масло растительное - 3 ст.
Соль, перец - по вкусу Для соуса: Шампиньоны - г Масло растительное - 2 ст. Мука - 0,5 ст. Сметана - г Соль - по вкусу Перец - по вкусу. Отбивные с картошкой в духовке. Готовить отбивные - быстро и просто, особенно, если мясо хорошее. Лучше всего для свиных отбивных подходит корейка — пласт мяса, Ингредиенты Свиная корейка - г Майонез - 60 г Масло подсолнечное - 50 мл Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Картошка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт. Помидоры - шт. Сыр твердый - г. Бигус из свежей капусты с картошкой. Это еще один мой вариант тушеной капусты или бигуса. Ранее я уже делилась своими рецептами Ингредиенты Капуста свежая - г Картофель чищенный - г Свиная корейка - г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт.
Томатная паста - 70 г Масло подсолнечное - мл Вода - мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу. Диетический шашлык в банке. Для себя называла этот вариант приготовления шашлыка "диетическим", потому что получается он этаким нежным, без подгорелостей, под таким названием он Ингредиенты Свинина мякоть - около г Лук - шт.
Перцы - по-минимуму Соль - по-минимуму. Рулетики из свинины с начинкой в духовке. Если вам надоели котлеты и отбивные предлагаю вам альтернативу - рулетики из свинины с начинкой.
Они - прекрасное дополнение к Ингредиенты Ингредиенты: Свиные отбивные - 3 шт. Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Шампиньоны - г Перец красный, сладкий - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Специи для мяса - по вкусу. Котлета свиная на кости.
Мы привыкли называть котлетой блюдо из мясного фарша, но изначально этот термин означал "мясо на кости". Само слово "котлета" Ингредиенты Свиная корейка с косточкой - г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Горчица - 1 ч. Масло подсолнечное - 70 мл Майоран - 1 ч. Приправа карри - 1 ч.
Лук - для подачи Чеснок - зубца Масло сливочное - 20 г для подачи. Карбонад свиной в духовке в фольге. Для запекания свиного карбонада в фольге в духовке смесь для натирания куска свинины можно взять из числа готовых смесей сухая Ингредиенты Свинина корейка или вырезка - г Лук - головки Перец душистый горошек - 2 ч. Перец черный молотый - до 1 ч. Кориандр в зернах - до 0,5 ч. Соль - по-минимуму 1 щепоточка Тимьян - веточек. Отбивные из свинины в соевом соусе.
В моей семье очень любят мясные отбивные, и именно их я готовлю чаще всего, ведь готовится это блюдо быстро и Ингредиенты Свиная корейка - г Соевый соус - 1 ст. Соль - по желанию Перец ч. Отбивные из свинины с грибами и сыром. Хочу предложить еще один вариант вкусных, сытных отбивных из свинины - с грибами и сыром. Такие отбивные понравятся прежде всего Ингредиенты Свиная корейка - г Лук репчатый - 40 г Шампиньоны - г Горчица - 1 ч.
Сыр твердый - 50 г Масло постное - для жарки. Свиная корейка под грибной шапочкой. Это блюдо безумно любит мой муж. Если, приходя с работы, его нос учует запах грибов и мяса, он просто озаряется Ингредиенты Свиная корейка - грамм; Сметана - грамм; Шампиньоны - грамм; Соль, перец.
Чалагач или челогач, как часто пишут на ценниках в наших мясных магазинах, - очень популярное в нашем регионе армянское мясное Ингредиенты Чалагач - 3 шт. Свиные отбивные в панировке.
Если вы - начинающий кулинар или молодая хозяйка и не знаете, как приготовить вкусные свиные отбивные в панировке, то этот Все маринады, которые подходят для маринования мяса, в частности и свинины , можно использовать и для маринования свиной корейки.
Сегодня я хочу показать вам, как готовится свиная корейка на кости в духовке пошагово по одному простому, но очень вкусному рецепту. Вся хитрость заключается в пряном маринаде на основе аджики. Замаринованная в таком маринаде свиная корейка получается очень сочной, мягкой и невероятно ароматной. После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление свиной корейки на кости.
Приготовим маринад на основе аджики. Готовится он проще простого. В миску выложите необходимое количество аджики. Выдавите к ней чеснок. В моей аджике, которую я использовала для маринования свинины, количество чеснока небольшое, поэтому дополнительный чеснок в этом рецепте будет не лишним. Если вы не любите чеснок, то можете его дополнительно не добавлять в маринад, а саму аджику заменить любым другим томатным соусом. Всыпьте специи. В этом маринаде из специй я использовала паприку, черный перец и смесь специй к мясу.
Если есть в доме свежая зелень, к примеру, петрушка, укроп, базилик, майоран, розмарин, то можно добавить и эти правы, мелко нарезав их ножом. К ингредиентам маринада добавьте сахар.
Вместо сахара можно взять примерно столько же меда. Сладость этих продуктов выровняет и смягчит кисло-соленый вкус маринада. Ложкой размешайте пряный соус для маринования свинины на основе аджики.
