Как готовить драники с яйцом, Картофельные драники с яйцом

Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде. Рыбные котлеты с грибами. Легкие нежные драники. Картофельную смесь выкладываем столовой ложкой, формируя круглые оладушки не более 1 см. Шаг 8.

Натертый картофель выкладываем в мелкое сито, чтобы дать стечься образующейся жидкости. Затем отжимаем оставшуюся жидкость из полученной картофельной смеси. В сковороде с толстым дном нагреваем растительное масло.

Идеальные Драники от шефа - рецепт от Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Картофельную смесь выкладываем столовой ложкой, формируя круглые оладушки не более 1 см. Жарим драники на среднем огне до образования золотистой корочки. Вот, например, знаменитые белорусски драники. Это картофельные оладьи или нет? Драники — белорусское национальное блюдо из картофеля, напоминающее оладьи. На Украине их называют деруны. Для драников сырой картофель натирают на мелкой терке и используют вместе с выделившимся Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует — и не перечесть!

Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, Драники с салом и луком — одна из вариаций на тему этого знаменитого и любимого многими блюда. Почему оно пользуется такой популярностью?

Хотя бы потому, что готовятся драники невероятно легко и Зачем готовить драники картофельные в духовке, спросите вы… Отвечаем: чтобы они стали еще вкуснее! Тем более что в этом рецепте мы предлагаем запекать драники в духовке в сочетании с луком, Как правильно готовить «тесто» драников картофельных с луком?

На этот счет существует немало разных версий. Многие считают, что для драников вообще не нужно ничего, кроме соли, масла для жарки и Драники картофельные со сметаной — блюдо, к которому отлично подходит выражение «проще пареной репы».

Лук поможет сохранить цвет картофеля и не даст ему потемнеть. О чень хорошо о тжать всю лишнюю жидкость. Переложить тертый картофель и лук в миску, добавить яйцо, перемешать. Добавить к картофельной массе муку, поперчить и посолить по вкусу , тщательно перемешать до однородного состояния.

На сковороде разогреть достаточное количество растительного масла. Столовой ложкой аккуратно выложить картофельную массу на сковородку в виде тонких оладий на небольшом расстоянии друг от друга.

Не стоит делать драники слишком толстыми, они останутся сырыми внутри. Жарить драники на умеренном огне по минут с каждой стороны до румяной корочки без крышки. Это нехитрые правила: не добавлять много муки, выкладывать на сковороду тонким слоем, не закрывать крышкой - помогут вам приготовить картофельные драники по лучшему рецепту.

Готовые оладьи по мере готовности вы кладыва ть на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло. Подавать драники горячими со сметаной. По желанию в сметану можно добавить мелко нарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.

Валентина благодарю хороший рецепт очень вкусные получились спасибо Ответ: Приятного аппетита! Ответ: Здравствуйте, Людмила! В Беларуси драники на крупной тёрке называются ёжики. В драниках не нужна мука, это не оладьи. От муки зависит их плотность, и нормальные драники должны быть суховатые по краям. Можно добавить немного моркови, на мелкой тёрке, а чеснок сильно усиливает вкус. Яйцо тоже необязательно, но оно не изменяет вкус и нужно только для связки.

Ответ: Здравствуйте, Дмитрий! Да, можно. Ту же самую картошку порезать пожарить в готовую разбить яйцо. Будет вкуснее, быстрее и проще этих попыток придумать себе работу на ровном месте Ответ: Это же драники : и они готовятся именно так. А Вы всегда можете продолжать жарить картофель с яйцом, если Вам так больше по вкусу! Удачных кулинарных экспериментов!

Как они у вас получаются по этому рецепту? Ответ: Здравствуйте! Что конкретно у Вас не получается? Это сколько в граммах, лук же не одного размера, они разные, может и 10г быть и все , уточняйте, пожалуйста.

Спасибо,за рецепт! Очень легко и понятно!

Пельмени больше НЕ ЛЕПИТЕ!Муж руки целует за эту закуску!Теперь беру на работу,задобрить начальника!

Получились сразу, семья довольна! Вкусно и просто,а главное,быстро и сытно! Сколько драников по рецепту в конце получается? Ответ: Надия, смотря какие они будут по размеру: Здравствуйте, а крахмал можно вместо муки?