Заготовки на зиму из груш, Заготовки из груши на зиму - рецепты с фото на skiff-impex.ru (76 рецептов заготовок из груши)
Яблоки и груши маринованные 3. И как же хочется сохранить это Компот из груши с лимоном на зиму Придать сладкой груше легкую тонкую кислинку можно самым простым и очевидным способом — просто добавить немного лимона.
Но это-то и интересно! Дело в том, что основой сиропа в данном случае является не вода, а пюре из сваренных ягод брусники. Это обеспечивает варенью оригинальную текстуру и, конечно, изысканный кисловатый вкус, который гармонично оттеняет сладость груш.
В результате получается удивительный десерт, который нравится даже тем, кто обычно прохладно относится к подобного рода заготовкам.
Варенье из груш с брусникой лучше всего подавать к чаю в чистом виде: так ваши вкусовые впечатления будут ярче! Этот компот хорошо готовить в межсезонье, когда так легко заболеть. Удивите своих детей фруктовыми чипсами. Ими можно перекусить в любой момент: на прогулке, в школе или в дальней поездке.
И вы сами, вместо того, чтобы есть конфеты, пейте чай с этими чипсами вприкуску! Нежнейшее варенье от заместителя главного редактора журнала «Гастроном» Марианны Орлинковой. В сезон яблок чего мы из них только не делаем. Даже уже не поднимаем с земли и не собираем с дерева, окончательно обессилев. Но яблочный сок — святое дело. Его нельзя не делать! А если и его чересчур много, варите с ним джем. Например, из груш. Рецепты сливы на зиму чрезвычайно разнообразны и без сливового джема их представить невозможно.
Груши и сливы поспевают почти в одно и тоже время, и прекрасно дополняют друг друга при варке сладкой заготовки. Проверьте это на практике. Мы привыкли мариновать огурцы, помидоры, чеснок, грибы — ну, в крайнем случае, свеклу или черемшу.
А вот маринованные фрукты — это что-то новенькое! Они очень хороши в салатах, закусках и сами по себе.
Почему оно киевское? И почему варенье? А такое цукатное ассорти родом с киевского Подола, где когда-то располагалось множество частных кондитерских цехов по его изготовлению.
Оттуда киевское варенье поставлялось не только к российскому императорскому двору, но и в столицы всего мира: Лондон, Париж, Пекин Мармелад прекрасная заготовка на зиму, отлично подходит для завтрака с тостом, твердым сыром.
Мармелад можно использовать в любой сладкой выпечке. Меня всегда забавлял вопрос: А что с ним делать? Любые фрукты или ягоды прекрасно превращаются в пастилу в домашних условиях. Прекрасная альтернатива конфетам. Вместо сахара можно положить мед, но для сладких фруктов ни меда, ни сахара не нужно. Это нежное повидло можно использовать как начинку для пирожков, для тостов. Вкусное и необычное варенье, легкое в приготовлении. Варенье из груш получается замечательное — янтарные кусочки груши в прозрачном ароматном сиропе.
Поскольку даже в самых сочных грушах не достаточно собственного сока для образования сиропа, его придётся сварить отдельно из сахара и воды. Зная, насколько груши «дружат» с вином, можно запросто заменить им воду для сиропа.
Если хочется, чтобы груши были как цукаты, варить груши в сиропе придётся в несколько приемов по минут после закипания, давая сиропу полностью остыть.
Для ароматизации грушевого варенья и джема подойдут и ваниль, и лимонная цедра, имбирь и корица, лаванда и розмарин. А если добавить уксус, лук и такие специи, как зерна горчицы, кардамон, кориандр и кумин, получится чатни. Любители компотов из сухофруктов могут сами высушить груши. Тем же, кто любит чипсы, советуем сделать их и из груши. Маринованные груши — отличный гарнир к жирному мясу. А ещё из груш делают уксус, но это отдельная история!
Не будем перечислять все возможные заготовки из груш — мы собрали для вас наиболее интересные рецепты. Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму!
Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Из груши, как ни странно, гораздо чаще готовят несладкие, нежели сладкие блюда: чаще её можно встретить в закуске или в мясном блюде, чем в десерте.
На закуску ее фаршируют творогом, или мягким сыром Начало осени — самое время, чтобы готовить варенье из груш на зиму. Фрукты полностью созрели, налились и впитали в себя лето и солнце. Аромат такой, что дух захватывает! И как же хочется сохранить это Главная Заготовки из груш Заготовки из груш. В избранное Поделиться. Заготовки из груш — это не только варенье! В зависимости от сорта, груши подходят и для приготовления джема и повидла, и для маринования, и даже для сушки!
Читать далее. По популярности. Грушевый компот на зиму Приготовить такой грушевый компот на зиму точно стоит: времени это займет немного, зато результат принесет прекрасные гастрономические впечатления. Грушевый джем на зиму Грушевый джем — маст-хэв для долгих зимних вечеров и душевных чаепитий. Компот из груши и сливы Компот из груши и сливы точно стоит приготовить на зиму, особенно если дача порадовала вас богатым урожаем этих плодов. Компот из яблок и груш на зиму Компот из яблок и груш на зиму — один из самых популярных у нас.
Компот из груш на литровую банку Наш рецепт компота из груш рассчитан на литровую банку: это удобно в том случае, если вы готовите напиток для двоих-троих человек на один день. Варенье из груш с лимоном на зиму Варенье из груш с лимоном на зиму традиционно варят осенью, когда собирают спелые, ароматные груши.
Грушевое варенье дольками Если урожай плодовых деревьев в вашем саду радует, как никогда, приготовьте грушевое варенье дольками по нашему рецепту. Приготовим ароматное и вкусное варенье из груш. Готовить варенье Ингредиенты Груши - 1 кг Сахар - Сгущенка из груш на зиму. Груши с сахаром увариваем 1 час.
Молоко соединяем с содой и добавляем к грушам. Увариваем еще 1 час, все перебиваем блендером, консервируем. Варенье из груш с апельсинами на зиму.
Груши и апельсин нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар и воду, варим минут, консервируем. Ингредиенты Груши - 1 кг Апельсин - г 1 шт. Сахар - г Вода - мл. Джем из груш в мультиварке. Джем из груш - сладкий десерт к чаю. Джем отличается от варенья тем, что при приготовлении фрукты хорошо размягчаются, именно Ингредиенты Груши - 1 кг Сахар - г Вода - г.
Джем из груш и слив на зиму. Если у вас есть в наличии спелые сливы и груши - создайте из них красочный джем и консервируйте его на Ингредиенты На две мл емкости: Сливы - г Груши - г Сахар - г Лимонная кислота - 0,5 ч. Компот из груш на зиму без стерилизации. Груша содержит в себе мало кислот, поэтому при консервации нужно либо стерилизовать заготовки, либо добавлять в них дополнительно кислые ягоды Ингредиенты Груши - 2 кг Сахар - г Смородина - г Вода - 4 л.
Грушевое варенье в мультиварке. Радует на даче красавица-груша. Плоды безупречны, сочны и ароматны. Ну, как из такой любимицы не сварить любимое грушевое варенье в Ингредиенты Груши дачные - 1,5 кг Сахар - 1 кг Лимонная кислота - 2 щепотки.
Варенье из груш и яблок дольками прозрачное. Что может быть лучше баночки вкуснейшего варенья и чашечки ароматного чая? Особенно если речь идёт о длинных зимних вечерах Ингредиенты Груши - 0,5 кг Яблоки - 0,5 кг Сахар - 0,5 кг Лимонный сок - 1 ст. Компот из груш с лимоном на зиму. Груши режем кусочками, лимон шинкуем кружочками, отрезав желтую часть, раскладываем по банкам, заливаем кипятком, затем сиропом, закатываем.
Ингредиенты Груши - г Сахар - г Лимон - 1 шт. Вода - по необходимости. Варенье из груш с корицей. Обожаю варенье из груш с корицей. Их плотненькие дольки, густой янтарный сироп и этот божественный аромат могут свести с ума Ингредиенты Груши - 1 кг Сахар - г Корица - 0,5 ч. Компот из груш с корицей на зиму. Предлагаю заготовить на зиму очень вкусный и ароматный компот из груш с добавлением корицы.
Именно за счёт данной специи напиток Ингредиенты Груши - 3 шт. Сахар - 80 г Палочка корицы - 1 шт. Вода - 1 л. Маринованные груши с лимонной кислотой. Приготовим сегодня маринованные груши с лимонной кислотой? Лимонка несколько смягчает вкус маринада, можно и совсем ее количество уменьшить - получится Ингредиенты Груши - г Корица - 2 г Гвоздика - 3 шт. Лавровый лист - 1 шт.
Сахар - 4 ст. Вода - 0,5 л. Компот из груш и винограда на зиму. Компот из груш и винограда на зиму получается настолько ароматным, что по всей кухне витает яркий манящий запах горячего напитка, Ингредиенты На 1 л емкость: Груши - шт. Виноград белый - г Сахар - г Лимонная кислота - 3 щепотки Вода - мл. Сначала груши будем пропитывать сахарным сиропом в течение всей ночи, а затем около 2 часов вялить в духовке при низкой температуре.
Ингредиенты Груши - г Вода - мл Сахар - г Лимонная кислота - 0. Варенье из груш Пятиминутка на зиму. Груши тонко нарезать и засыпать сахаром, добавить лимонный сок и оставить на 12 ч. Варить в 3 приема по минуты после остывания. Ингредиенты Груши свежие - 2 шт. Сахар - г. Варенье из айвы и груши. Варенье готовится методом трехкратного прогревания и остуживания, чтобы фруктовые нарезки впитали сироп в себя.
Можно добавить ароматизатор. Ингредиенты Айва - 1,2 кг Груша - 0,7 кг Сахар - 0,5 кг Сок лимонный - 2 ст. Вода - 50 мл. Начинка из груш для пирога на зиму. Заготовка создается буквально за минут и сразу же укупоривается в банки.
Срок годности - месяцев в прохладном темном месте. Ингредиенты На емкость мл: Груши - г Сахар - г Сок лимонный - 0,5 ч. Компот из груши и вишни на зиму. Вновь настала пора заготовок, и сегодня хочу предложить вам приготовить на зиму вкусный компот из груш и вишен. Тандем сладких Вода - сколько войдёт в банку. Компот из груш и смородины на зиму. Красочный компот на зиму создается буквально за минут. Смородина придаст напитку легкую кислинку, а груша - сладость и аромат.
Ингредиенты На 1 л банку: Груша - 2 шт. Смородина черная - г Сахар - 80 г Вода - мл Сок лимонный - 0,5 ч. Начинка для пирога из груши на зиму. Заготовка готовится буквально 15 минут и расфасовывается горячей в банки. Долго варить ее не нужно, чтобы нарезка не потеряла форму. Ингредиенты На 0,5 л емкость: Груши - г Сахар - г Сок лимонный - 0,5 ч. Груши с тёрном в сиропе на зиму. Груши с тёрном в сиропе - концентрированный компот, из которого в зимний период можно приготовить фруктовое желе или разбавить водой Ингредиенты Груши - г Тёрн - г Вода - 1.
Компот из дыни и груш на зиму. Мякоть дыни и груш порезать кусочками и сложить в стерильные банки, залить кипятком, а затем кипящим сахарным сиропом. Компот из кизила и груш на зиму.
В этом сезоне у нас не было ни слив, ни абрикосов, но хорошо уродил кизил. Компотов за зиму я заготавливаю Варенье из неспелых груш на зиму простой рецепт. Груши вымыть, вырезать сердцевину, порезать дольками и засыпать сахаром до размягчения.
Влить воду и сварить варенье в 3 приема. Ингредиенты Груши твердые - г Сахар - г Лимонный сок - 2 ст. Вода - 50 мл Гвоздика - 3 шт. Компот из груш с мятой на зиму. Подготовьте все необходимые ингредиенты для заготовки компота из груш с мятой на зиму. Груши хорошо промойте. В кастрюле доведите до Ингредиенты Груши свежие - шт.
Мята свежая - веточки Сахар - г Лимон - 2 ломтика. Повидло из груш с корицей на зиму. Продукты для приготовления повидла из груш с корицей на зиму - перед вами. Груши переберите, все подпорченные экземпляры Ингредиенты Груши очищенные - 2 кг Сахар - 1,7 кг Корица - 1 палочка.
Пастила из яблок и груш.
Главные компоненты пастилы из яблок и груш - перед вами. Сахар берите только по необходимости и желанию. Я сахар не Ингредиенты Яблоки - г Груши - г Растительное масло - для смазывания. Компот из груш и айвы на зиму. Для приготовления компота из груш и айвы на зиму возьмите продукты, показанные на фото и указанные в списке ингредиентов. Ингредиенты Груша - 1 шт.
Айва - 1 шт. Сахар - 2 ст. Вода - мл. Варенье из груш и черноплодной рябины. Подготовим ингредиенты для варенья из груш и черноплодной рябины. Банки и крышки для консервации простерилизуем удобным способом.
В ингредиентах количество Ингредиенты Черноплодная рябина - г Груши очищенные - г Сахар - г Вода - мл. Компот из персиков и груш на зиму. Ингредиенты для заготовки компота из персиков и груш на зиму - перед вами. Фрукты хорошо промойте, переберите. Испорченные или слишком Ингредиенты Груши свежие - 3 шт. Персики свежие - шт. Компот из абрикосов и груш на зиму. Подготовьте все необходимые продукты для заготовки компота из абрикосов и груш на зиму.
Выберите плотные плоды. Подгнившие и мягкие не Ингредиенты Свежие груши - 2 шт. Абрикосы - шт. Сахар - 75 г Вода. Варенье из груш с грецкими орехами. Соберите ингредиенты по списку для приготовления варенья из груш с орехами грецкими. Груши берите твердых сортов, чтобы во время приготовления варенья Про заготовку груш на зиму. Груша - один из самых вкусных фруктов, доступных большинству из нас.
Конечно, кто-то любит сладкие плоды, кому-то по нраву кисловатые, а некоторые признают исключительно "гнилушки", но это только в свежем виде. К грушевым заготовкам отношение совсем иное - они нравятся практически всем, независимо от исходного сырья! А значит, нужно освоить хотя бы несколько рецептов заготовки груш на зиму - по одному-два рецепта на каждый вид заготовок: варенье, компот, повидло, джем, маринованные груши Тогда у вас не будет проблем с тем, чтобы накормить своих близких грушами в любое время года!
Похожие подборки рецептов. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Аймкук Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию 1 2 Дальше Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Варенье из груши дольками на зиму Предлагаю приготовить ароматное янтарное варенье из груш дольками.
Ингредиенты Груша четвертинки очищенные — 1,2 кг Сахар — 1,2 кг Вода питьевая — мл ккал 5 15 42 diana Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Груши дольками в медовом сиропе Из груш я чаще всего варю варенье или делаю компоты, но этот рецепт заинтересовал меня своей неизбитостью и оригинальным вкусом. Ингредиенты Груши - г Сахар - г ккал 90 мин 27 MariaS Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Грушевое повидло с цитрусовыми в мультиварке Летний день зиму кормит!
Сахар — 1 кг ккал мин 1 2 16 Дарья Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Груши в сиропе на зиму без стерилизации Готовим груши в сиропе, что-то среднее между грушевым вареньем и компотом на зиму. Вода — по необходимости 57 ккал 60 мин 0 23 21 diana Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Груши в собственном соку на зиму Чтобы приготовить на зиму груши в собственном соку, нужно взять спелые сочные груши, совсем немного сахара и чуток лимонной кислоты.
Розмарин - 1 веточка Корица - 2 палочки 71 ккал 70 мин 1 21 17 ElenaV Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Компот из резаных груш на зиму Для приготовления компота из резаных груш на зиму возьмите такие ингредиенты. Ингредиенты Груши - любое количество Полиэтиленовые пакеты с клейкой лентой 42 ккал 10 мин 16 Инна Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Посмотреть видео Варенье из груш с лимоном на зиму Груши, лимон нарезаем кусочками, выкладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром, оставляем на 2 часа, затем варим 40 минут, раскладываем по банкам Ингредиенты Груши - 1 кг Сахар - г Лимон - 1 шт.
