Заготовка из груш для пирогов, Начинка из груш для пирога на зиму — рецепт с фото пошагово
Ошпарьте банку кипятком или прогрейте в духовке, на водяной бане - подойдет любой способ. JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. В Бурятии устранили подтопление жилого дома Выложите горячую начинку из груш в банку и только потом влейте сироп.
География кухни: Русская кухня. Количество порций 2. Подготовим грушу, сахар, палочку корицы и ягоды китайского лимонника. Засыпаем груши сахаром и ставим на огонь.
Желательно использовать сотейник или кастрюлю с толстым дном. Корицу измельчаем в порошок. Китайский лимонник кладем в сито и перетираем. Нам нужен только сок с мякотью, а шкурки и косточки, которые остаются в сите удаляем. Корицу и лимонник добавляем к груше и продолжаем уваривать на малом огне.
Когда консистенция начинки будет густой, перекладываем ее кипящей в стерильные банки и закатываем. Начинка для зимних пирогов из груш с лимонником и корицей готова.
Удачных Вам заготовок! Рекомендуем рецепты: Мандарины в пряном сиропе Рис с черносливом Булочки с корицей из слоеного теста Апельсиновый сироп Телячья вырезка. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Самый легкий вариант приготовления грушевой начинки для пирогов с укупориванием ее на зиму. Обязательно добавляйте лимонный сок или лимонную кислоту, чтобы фруктовая мякоть не потемнела в процессе томления в сахарном сиропе, а сам сироп - не «закаменел» обратно.
Есть некачественный сахар, который при расплавлении и контакте с водой каменеет в куски прямо на сковороде. Этого и помогает избежать лимон. Кстати, начинку можно добавлять не только в пироги, но и в пирожки, начинять ею блины, выпекать с ней булочки и конвертики из лаваша, а также добавлять в чай или на бутерброды со сливочным маслом.
Если есть вариант, то выбирайте не слишком сочные сорта фруктов, чтобы начинки получилось больше, чем сиропа. Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматной начинки из груш для пирога на зиму. Груши промойте в воде, разрежьте на четыре части и срежьте семенные блоки.
Нарежьте ломтиками очищенную мякоть. Выложите ее на сковороду с толстыми стенками или в казан, ковш с антипригарным покрытием. Всыпьте сахарный песок и влейте сок лимона. Лимонный сок можно заменить 1 щепоткой лимонной кислоты.
Поместите емкость на плиту, включив умеренный нагрев. Аккуратно все перемешайте сразу, так как потом это будет сделать проблематично. Томите примерно 10 минут после того, как растает сахар. Воду добавлять не нужно - грушевая нарезка выпустит сок и он смешается с сахаром, образуя сироп.
Когда ломтики груш станут полупрозрачными - выключите нагрев.
Ошпарьте банку кипятком или прогрейте в духовке, на водяной бане - подойдет любой способ. Аккуратно выложите в банку нежную томленую начинку из груш и залейте горячим сиропом. Сразу же закрутите или закройте крышку, затем проверьте прочность заготовки, чтобы нигде ничего не протекало. Остудите примерно 1 час при комнатной температуре и перенесите в кладовую.
Начинка из груш для пирога на зиму готова.
Используйте по мере необходимости. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Шаг 1 Ссылка. Для работы нам понадобятся груши, мёд, сливочное масло, ванильный сахар.
Как растопить банку мёда. Мёд из тимьяна. Как самому сделать сливочное масло. Шаг 2 Ссылка. Мякоть нарезать средними кубиками. Как быстро чистить груши. Шаг 3 Ссылка. В толстостенном сотейнике соединить сливочное масло 1 ст.
Довести до кипения и растворения сахара. Как растопить сливочное масло в микроволновке.
Шаг 4 Ссылка. Шаг 5 Ссылка. Довести до кипения и готовить на минимальном огне от 5 до 8 минут время будет зависеть от твёрдости и сорта груш.
Снять с огня и полностью охладить. Шаг 6 Ссылка.
