Украшение печенья айсингом
Чтобы получить уведомление по электронной почте, пожалуйста, заполните поле Email Чтобы получить СМС уведомление, пожалуйста, заполните поле Телефон Отправить. Мед — г. Наташа Шакинко.
Готовую смесь переложите в кондитерский мешок. Слегка похлопайте, чтобы убрать пузырьки воздуха и закройте мешок. Затем дайте глазури «отдохнуть» около часа. После чего можно приступать к декорированию.
Первым делом необходимо нанести контур. Слегка сжимая мешок, плавно ведите его кончик в мм от поверхности пряника, создавая запланированные контуры и узоры. После этого возьмите мешок с жидким айсингом и сделайте заливку. Для равномерного распределения глазури используйте зубочистку.
Вышеописанный рецепт айсинга в домашних условиях рассчитан на приготовление массы для украшения примерно двух десятков пряников. После нанесения узоров глазурь должна высохнуть — на это уйдет от 40 минут до восьми часов в идеале сутки. Если у вас остался лишний айсинг, переложите его в форму с плотно закрывающейся крышкой — в таком виде его можно хранить несколько дней.
Как видите, в плане ингредиентов королевская глазурь для росписи пряников не представляет сложности — яйца и сахарная пудра найдутся на каждой кухне.
Однако правильно замесить смесь для айсинга удается не каждой хозяйке. Да и необходимость использовать сырой яичный белок из-за риска сальмонеллы многих смущает. Но это вовсе не означает, что нужно отказываться от такого замечательного и универсального декора. Ведь есть альтернатива — готовая смесь для айсинга в магазине Kondishop! Она изготовлена на основе сахара и альбумина — полностью безопасного сухого яичного белка.
Также в состав входят крахмал и пищевые добавки, благодаря которым смесь дольше хранится, имеет стабильно высокую пластичность и гладкую текстуру. Для приготовления глазури нужно добавить в сухую смесь воду и взбить миксером — проще простого! Кондитерский магазин Kondishop — место, где вы найдете не только классический белый роял айсинг, но и готовую окрашенную глазурь. Также обратите внимание, что у нас вы можете приобрести готовый гибкий кружевной айсинг для торта или все необходимое для его приготовления: сухую смесь, силиконовые коврики с барельефами и шпатели.
И, конечно же, если вы интересуетесь айсингом, вам наверняка нужны вырубки для пряников. Все это и многое другое вы найдете в магазине для кондитеров Kondishop!
Для отслеживания заказа кликните по соответствующей иконке и введите в форму номер ТТН Вашего заказа. Мы используем файлы cookie, чтобы улучшать сайт для вас. Бумажные пакеты Картонные коробки Коробки для десертов разные Коробки для кейк-попсов Коробки для кексов, маффинов, капкейков Коробки для конфет и шоколада Коробки для макаронс Коробки для пряников Коробки для тортов Пергамент Пищевая пленка Пищевая фольга Подложки под торт Подложка под торт круглая Подложка под торт прямоугольная Подложка уплотненная под торт Подставки для капкейков Подставки для тортов Салфетки Фальш-ярусы муляжи для торта.
Бумажные формы для выпечки Бумажная форма тюльпан для сладостей Бумажные формы для кексов и маффинов Бумажные формы для конфет Бумажные формы для пирогов Бумажные формы для эклеров Кольцо кондитерское Кольцо кондитерское раздвижное Наборы для выпечки Фигурные формы для выпекания Противни для выпечки Силиконовые формы для выпекания Большие силиконовые формы для выпечки Круглые силиконовые формы Силиконовые формы для евродесертов Силиконовые формы для леденцов Силиконовые формы для шоколада Силиконовые формы и коврики Pavoni Форма для выпечки кексов Формы для выпечки хлеба.
Днепр, Святослава Хороброго, 38а. RU UA. Рецепты Рецепты айсинга — как украсить печенье и пряники. Рецепты айсинга — как украсить печенье и пряники Айсинг для пряников и королевских тортов Классический рецепт айсинга и этапы приготовления Как расписывать пряники с помощью айсинга?
Готовый роял айсинг в магазине Kondishop Одно из топовых мест среди различных способов декорирования десертов занимает айсинг — украшение тортов и печенья с помощью пластичной белково-сахарной смеси.
Айсинг для пряников и королевских тортов Прежде, чем перейти к «практической части», давайте разберемся с теорией: узнаем историю, значение названия и способы применения айсинга. Классический рецепт айсинга и этапы приготовления Для знакомства с технологией стоит взять базовый, классический рецепт айсинга для печенья, который предполагает использование всего двух ингредиентов — сахарной пудры и яичного белка.
Основные этапы приготовления роял айсинга: 1. Различают три вида глазури: Средней густоты тягучая, при нанесении не растекается — используют для создания контуров. Жидкая как жидкая сметана — нужна для заливки контуров. Густая — применяется для склеивания деталей например фрагментов пряничного домика. Также применяют такой айсинг для цветов и других объемных фигур. Как расписывать пряники с помощью айсинга? Готовый роял айсинг в магазине Kondishop Как видите, в плане ингредиентов королевская глазурь для росписи пряников не представляет сложности — яйца и сахарная пудра найдутся на каждой кухне.
Рекомендуемые товары. Магазин: г. Днепр, ул. Святослава Хороброго Чкалова , 38а пн-вс: 9. Забыли пароль? Отследить заказ. Всего товаров: 12 Сума: грн.
Приготовил : Екатерина Фесенко. Количество порций 1. Основным тоном будет глазурь вот такого зеленого цвета. Для начала обрисуйте контуры, а после аккуратно заполните их айсингом.
Оставьте печенье, пока глазурь не застынет немного. И получаются вот такие розочки. При желании можно сделать еще небольшие лепесточки.
Дополните белыми капельками для контраста. Вот такое украшение печенья глазурью. Не слишком сложно, но очень красиво! Глазурь для печенья Глазурь для имбирного печенья Новогоднее печенье с глазурью Цветная глазурь для печенья Глазурь для печенья в домашних условиях Печенье с шоколадной глазурью Айсинг Печенье расписное своими руками Сахарная глазурь Фигурные печенья Печенье-сердечки с белым шоколадом Пасхальное печенье в белковой глазури.
Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Софья Ювелирная работа! Добавление рецепта в книгу.
