Свиная рулька в рукаве
Свиная рулька 1 шт. Активное требуется ваше участие. Запеките рульку. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Поместить рульку в посуду, пригодную для использования в духовке. Для того чтобы блюдо приобрело аппетитную корочку, за 10—15 минут до окончания приготовления разрезать рукав сверху и раздвинуть края. Поместить рульку в духовку и готовить около 2 часов….. В холодной духовке? В тёплой? В горячей? Простите, что пропустили этот момент в рецепте.
Выпекать мясо необходимо в горячей духовке, рекомендуем температуру С. Если поставить мясо в холодную духовку, то ничего страшного не случится, но тогда время приготовления увеличится на время прогрева вашей духовки. Лучше, не ставить в горячую духовку, так как рукав может лопнуть, я перестраховываюсь и ложу в два рукава, так как первый может лопнуть.
У меня пока ни разу рукав не лопнул. Я сверху всегда прокалываю его в нескольких местах, чтобы пар мог выйти.
Я не прокалываю потому что в течении готовки постоянно переворачиваю рульку,а иначе вытечет сок и будет гореть протвинь. А так у меня получается, равномерно красивая и зажареная корочка. Сегодня, готовила, отлично получилось, и первый рукав лопнул, а второй остался целым для этого, так постоянно и делаю, ну у каждого свои изюменки приготовления.
Если сделать сверху рукава пару проколов то скажите, каким образом сок может выплыть на противень?
Ну ни как он не выплывет, что-то вы уже фантазируете. Так проколы в рукаве можно делать где рукав завязывается, воздуху без разницы откуда выходить и переворачивайте на здоровье. Тут ещё надо обратить внимание, у кого какая духовка, у нас газовая, тоисть со всех сторон она не печётся и потому я её постоянно переворачиваю, у кого электро тому намного проще, поставил и забыл,так как она распределяет жар со всех сторон, также и в выпечке, выигрывает электро-духовка. От духовки, действительно, многое зависит.
У меня новая газовая плита, а в ней есть как нижний, так и верхний нагрев.
Очень удобно. У меня точно также, я верх не включаю, привыкла уже готовить так, верх включаю в редких случаях если что то пеку. Ни чего там не может лопнуть, не выдумывайте. Ни чего сверхъестественного с рукавом не происходит если поместить в разогретую духовку, ни когда он не лопнет. Я зашла в комментарии чтобы узнать нужно ли прокалывать пакет.
Оцените его! Спорт и фитнес.
Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Лавровые листья. Перец красный молотый.
Перец чёрный молотый. Сушёный базилик. Растительное масло. Свиная рулька. Смажьте рульку смесью масла и специй. Уберите в холодильник на 10—12 часов или больше. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей.
Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Рулька 24 мая В избранное. Купить продукты.
Рулька, запеченная в рукаве, не нуждается в сложных инструкциях и загадочных кулинарных манипуляциях.
И опытные повара, и те, кто только начинает готовить, смогут запечь вкусное и сочное «вепрево колено», прославившее чешские пивные рестораны. Свиная рулька, специи, духовка и специальный пакет с зажимами — вот и все, что потребует рецепт рульки в рукаве. Калории ,69 кКал. Белки 8,87 грамм. Жиры 11,25 грамм. Углеводы 3,13 грамм. Будет готово через 3 часа 10 минут. Время на кухне 50 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
