Салат министерский рецепт, Салат «Министерский» с говядиной и яичными блинчиками
Состав салата действительно впечатляющий: помимо отварной говядины, огурцов и жареного репчатого лука, в блюде присутствуют еще и нарезанные яичные блинчики. Закуски Салаты Армянская кухня.
Сковороду диаметром 18—20 см поставьте на огонь и раскалите. Добавьте в сковороду немного масла. Влейте немного яичной массы, чтобы она распределилась по дну ровным слоем. Обжарьте с обеих сторон до подрумянивания. Так же приготовьте все яичные блинчики. Дайте им остыть. Нарежьте яичные блинчики соломкой. Переложите в миску к остальным ингредиентам салата. Добавьте майонез и перемешайте.
Выложите в салатник и подайте на стол. Если хотите, приготовьте салат Министерский из свинины.
Салат Министерский можно подать на стол в порционном формате — в маленьких салатниках или выложив ингредиенты в соусе через кулинарные кольца на тарелки.
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, Шницель по-министерски - вариация обычного классического шницеля. Это одно из самых известных и любимых основных блюд, пожалуй, во всем мире.
Что неудивительно. Готовить его достаточно Салаты с говядиной - это прекрасный выбор для тех, кто любит мясо и хочет насладиться вкусным и сытным блюдом.
Говядина, будь то вареная, жареная, печеная или ростбиф, отлично сочетается с различными Главная Рецепты Салат Министерский. В избранное Поделиться. Сложность: средне. Калории: Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты для салата. Шаг 2 Лук очистите и разрежьте на половинки.
Шаг 3 Петрушку для салата вымойте, хорошо обсушите и оборвите с веточек листочки. Шаг 4 Переложите мясо вместе с петрушкой и жареным луком в большую миску.
Шаг 5 Приготовьте блинчики для салата.
Шаг 6 Добавьте в сковороду немного масла. Шаг 7 Нарежьте яичные блинчики соломкой. Варят мясо при слабом кипении до готовности.
Готовность мяса определяют проколом ножом или поварской иглой: в сварившееся мясо игла входит легко, а вытекающий сок бесцветен. Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и обжарьте лук до прозрачности, но пусть он будет немного хрустящим. Следите за луком, не допускайте его пригорания. Сковороду с большим диаметром смажьте малым количеством масла.
В миску разбейте сырые яйца, добавьте соль и слегка взбейте вилкой. Вылейте яйца на сковородку и поджарьте тонкий блинчик. Если сковородка меньшего диаметра, то обжарьте яйца в два подхода, чтобы получились тонкие блинчики. Дайте остыть блинчикам.
Возьмите глубокую посуду для салата. Остывшее варёное мясо порежьте соломкой или разделите на длинные волокна. Выложите в салатник. Остывший яичный блинчик сверните в трубочку и порежьте. Получаются длинные полоски. Добавьте в салат. Салат «Министерский» с говядиной и яичными блинчиками готов, можно сразу подавать его на стол.
Приятного аппетита! Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Салат «Министерский» с говядиной и яичными блинчиками Салат "Министерский" считается элитным блюдом, которое подавали в министерских столовых в е годы прошлого века.
Есть несколько вариантов приготовления такого салата, но ближе к оригиналу является рецепт с отварной говядиной и блинчиками, которые готовятся из яиц. Я предлагаю приготовить классический вариант салата "Министерский".
