Варенье тыква с курагой
Предыдущий Следующий. Заготовки Русская кухня. Курагу промыть. Приправа для супа "Сухой бульон".
Приготовьте веганские блины и подавайте их с тыквенным вареньем. Вот это уж действительно королевский завтрак! Положите нарезанную тыкву в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте сахар и оставьте на несколько часов, чтобы выделился сок. Добавьте палочку корицы, также можно положить несколько бутонов гвоздики, звездочку бадьяна или же в молотом виде. Влейте воду и поставьте варенье на медленный огонь. Доведите смесь до кипения и варите на маленьком огне, периодически помешивая, около 45 минут.
В это время простерилизуйте банки любым удобным способом. Крышки прокипятите в течение 5 минут. Разложите варенье по банкам и плотно закройте крышками. Укутайте в одеяло и оставьте остывать на ночь. Уберите в прохладное место.
Стань автором. В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими. Ингредиенты 5 Количество порций:. Добавить в шопинг-лист. С изюминкой: шоколадно-вишневое варенье. Бабагануш Hungry Papa, г. Картопля рожева, г. Он играет роль дополнительного ароматизатора, поскольку при кипении весь алкоголь мгновенно улетучится.
Именно поэтому не надо сразу сунуть нос в кастрюлю и пытаться насладиться ароматом - первое время будет исключительно спиртовой запах :. А пока наше варенье варится, самое время подготовить баночки.
Я их хорошенько мою с содой, а затем сразу, влажными, ставлю на 3 минуты в микроволновую печь на полную мощность и до полной сухости. Всё, банки готовы. Крышки тоже промыть и прокипятить в кастрюльке около минуты. Их я не сушу, а просто хорошенько отряхиваю. Банку я всегда ставлю на тарелку - если вдруг немного промахнусь наливая, варенье окажется в тарелке, с которой я его с удовольствием съем.
Бадьян выбрать. В стерильные банки разливаем горячее варенье и закручиваем крышками. Храню в основном в подвале, но было дело, простояла баночка пару месяцев просто на кухне в ожидании своего часа - всё нормально, ничего не вздулось, не заплесневело, осталось в целости и сохранности.
Вот и всё. Варенье готово, закатано, а оставленное и выложенное в пиалку ждет вашей критики И вряд ли дождется, поскольку оно прекрасно! Цельные, янтарные кусочки в сладком, густом сиропе - очень вкусно. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Варенье из тыквы и кураги. Курагу промыть. Я всегда заливаю ее кипятком, подержу пару-тройку секунд и тут же сливаю.
Далее складываем курагу в миску и заливаем граммами кипятка. Дать постоять примерно полчаса. Далее идет тыква. Отрежьте нужное вам количество тыквы и срежьте кожу. Полчаса прошло, всё порезано, курага настоялась. Бадьян там очень в тему, так что не игнорируйте его. Приятного вам чаепития!
Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин , Рецепты варенья , Рецепты заготовок. Варенье из райских яблок.
Варенье из персиков. Пасха с кремом из кураги. Варенье из черники. Салат из моркови и кураги как в детском саду. Просмотреть все рецепты автора. Светлана 19 августа Оставить отзыв Ваше имя:.
Сохранить себе этот рецепт. Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
