Паэлья с курицей и морепродуктами
Ольга :. Маргарита Бузова. Безглютеновые рецепты.
Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Паэлья с креветками и курицей. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Алексей Зимин Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Круглый рис. Репчатый лук. Сладкий перец. Зеленый горошек. Куриные бедра. Куриный бульон.
Черный перец горошком. Оливковое масло. Молотый черный перец. Белое сухое вино. Инструкция приготовления.
Как подготовить куриное филе. Когда лук станет мягким, добавить мелко нарезанный чеснок и рис. Жарить все это в течение двух-трех минут. После чего всыпать в сковороду мелко нарезанные перец и помидоры. Перемешать и тушить еще минуту-другую, помешивая, чтобы содержимое сковороды не подгорало.
Как обработать сладкий перец. Бульон может выкипать интенсивнее, чем вы планировали, его недостаток можно восполнять дополнительными инъекциями куриного бульона, воды или белым сухим вином.
Как приготовить куриный бульон. Как подготовить креветки. Очень холодным. Совет к рецепту Паэлья — это прежде всего глубокая сковорода, рис и шафран. Все остальное — опционально.
Но если остальное появляется, то часто — в прихотливых сочетаниях овощей, мяса и даров моря. В избранное Поделиться. К рецепту. Сложность: легко.
Калории: Второе блюдо Томление Итальянская кухня. Таблица мер и весов. Шаг 1 В сотейнике разогреть часть оливкового масла Filippo Berio и обжарить морепродукты в течение минут на среднем огне. Шаг 2 При необходимости влить в сотейник еще порцию оливкового масла Filippo Berio и пассировать нарезанные мелким кубиком репчатый лук, болгарский перец, чеснок.
Шаг 3 К овощам добавить нарезанное филе куриной грудки.
Посолить, поперчить по вкусу. Шаг 4 Добавить кубики свежих или консервированных помидоров и потомить минут до выпаривания лишней влаги.
Шаг 5 Рис промыть до прозрачной, светлой воды.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. В миске смешать 50 мл воды с шафраном и куркумой.
Влить эту жидкость в сотейник. Посолить и поперчить по желанию.
Накрыть крышкой и тушить 45 минут на медленном огне, затем дать немного настояться. Паэлья с курицей и креветками готова! Основное блюдо. Паэлья с курицей и креветками.
Ингредиенты Порций 4. Рис белый, длиннозерный, обычный, сырой, обогащенный. Куриная грудка. Тигровые креветки.
