Подлива к макаронам как в садике
Отправить рецепт другу. Рецепты от MarMari. Выложить мясные кусочки в глубокий противень или в стеклянную форму как у меня. Тефтели с макаронами и подливкой "как в садике".
Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Подлива для котлет как в детском саду До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде. Ингредиенты Масло сливочное — г Мука — 2 ст. Пюре томатное — 2 ст. Сметана — 2 ст. Вода — 1 стакан Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу.
Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для соуса нам потребуются продукты из списка. Попробуйте также другие подливы к котлетам от наших авторов: Томатная подлива для котлет как в столовой Молочный соус-подлива для котлет Томатная подливка для котлет с розмарином Луково-сметанная подлива для котлет Белая подлива для котлет на сметане, муке и бульоне Подлива для котлет с мукой и майонезом. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий.
Спасибо за рецепт, очень вкусно, вся семья кушает, раньше мои подливы не ели. Нравится 1. Анна, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блюдо понравилось вам и вашей семье! Готовьте на здоровье и радуйте близких! Нравится 0. Рецепт ужасный и дорогой. Получилось заварное томатное тесто. Дети остались без ужина. Не рекомендую. Нравится 4. Ирина, жаль, что подлива по рецепту у вас не получилась.
Благодарим за обратную связь и желаем успехов в дальнейших приготовлениях! Подлива по рецепту получилась кисловая. Я немного изменила количество ингридиентов 2 ст воды мл 1 ст л муки 1 ст том пасты, без горки.
Получилась вкусная подлива. Нравится 2. Галина, благодарим вас за обратную связь к рецепту! И спасибо, что поделились своим вариантом приготовления подливы! Ольга, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что блюдо вам понравилось :. Татьяна, если подлива кажется вам густой, можно увеличить количество жидких ингредиентов, в частности, воды.
Благодарим вас за комментарий. Благодарю за прекрасный рецепт подливы. Сын ел с большим удовольствием, сказал что как у них в саду. Правда, я ложку сахара добавила, привыкла добавлять когда в блюде есть томатная паста. Айнагуль, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
Рады, что подливу оценили! Нравится 3. Все получилось как в рецепте, но всё-таки чего-то не хватает для вкуса, не пойму только что - сахара или специй. Каролина, попробуйте поэкспериментировать со специями: чуть больше поперчить или посолить, или добавить то-то ещё. В вопросе специй всё индивидуально :. Каролина, А вы попробуйте туда еще добавить Сахарок и Карри, вкус улучшиться! Всё супер! Получилось без комочков, масса гомогенная, действительно как в советской столовке.
Спасибо за ваши труды, благодаря таким как вы, мы не забудем наше исторически вкусное и правильное питание. Нравится Александр , благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился! Очень хороший и правильный рецепт. Вы забыли про сах. В рецепте к Вашей норме надо добавить ст. У меня не получилось, поэтому вопросы есть, нужно ли убавлять сильный огонь после как муку закинули?
Когда добавила воду всё свернулось и сразу покоричневело. Нравится 9. Марина, огонь можно убавить после добавления томатной пасты и варить уже не на сильном нагреве.
Свернуться могло ввиду добавления холодной сметаны. Весьма странно, что так вышло. Попробуйте ещё раз и всё получится! Спасибо за комментарий! Нравится 6. Марина, разведите ложки муки в стакане воды Убавьте газ и помешивайте и все будет хорошо Добавьте по вкусу перец, приправы, томатную пасту Мелета, полагаю, не более суток.
А вообще, всё зависит от холодильника. Спасибо за вопрос! Я в рецепт добавил 1 стакан воды и 1 ч. Думаю , что мясной бульон вместо воды пройдет также. Всё получилось. Сын обожает такую подливу. Прикрепленные фото:. Лина, вполне обыкновенный рецепт : Возможно, вы не слишком интенсивно перемешивали муку с маслом на сковороде, ввиду чего образовались комки.
В любом случае это можно исправить, протерев подливу через сито. Нравится 5. Нравится 8. Дмитрий Новичок. Вкусно, но очень жирно, хотя я даже уменьшил порцию масла вдвое, можно ли чем-нибудь его заменить? Дмитрий, я бы не советовала чем-то заменять..
Всё-таки вкус подливы на сливочном масле самый сливочный. Можно приготовить другие варианты без масла, но вкус будет иной. Любимая подливка!
Замечательно приготовлено, Ириш! Давненько я такую подливу не готовила. Понравилась подборка?
Кстати, в детском питании категорически запрещено использование консервированных огурцов прямо из банки. Для того, чтобы такие огурчики подать к столу в детском саду, их предварительно кипятят. Мясо хорошего качества нарезать на полоски. Желательно брать нежирный кусок, у меня свиная вырезка.
Выложить мясные кусочки в глубокий противень или в стеклянную форму как у меня. Мясо приправить солью, молотым черным перцем и не больше чем на 15 минут поставить в духовку. Важный момент — противень или форму не смазывать маслом, мясо пустит сок и оно не пристанет ко дну. Репчатый лук лучше всего порезать полукольцами, а очищенную морковь натереть на крупной стороне терки. Достать форму из духовки, перемешать мясо, чтобы сырое стало вверху, а чуть тушенное — внизу.
Засыпать луком и морковью, снова отправить готовиться в духовой шкаф на 15 минут. На горячей сковороде дать сливочному маслу полностью растаять, засыпать масло мукой и подрумянить ее до кремового цвета и ощутимого орехового запаха. Отдельно смешать воду с томатной пастой в глубокой емкости. Постепенно вливать томатную воду в золотистую муку интенсивно мешая деревянной лопаткой. Вы должны добиться однородной консистенции без комочков. Подливку прогреть, закипит — выключить огонь.
Достать мясо, залить подливкой и хорошо перемешать. Снова поместить в духовку, только уже на минут. Температуру можно уменьшить до градусов.
