Приготовление сахарной мастики

Регулируйте количество крахмала, чтобы подобрать нужный тон. Веганские рецепты. Смешайте маршмеллоу с молоком, растопите массу на водяной бане.

Время зависит от особенностей вашей микроволновки. В среднем это занимает секунд.

Цветок Незабудка из мастики/زهرة الكيك/Step-by-step instruction

Маршмеллоу должны увеличиться в размере и превратиться в тягучую массу. Если этого не произошло, поставьте их еще на несколько секунд в микроволновку. Можно растопить маршмеллоу и на водяной бане, но это займет чуть больше времени. Перемешиваем лопаткой массу и даем ей слегка остыть. Горячие маршмеллоу возьмут больше пудры, чем нужно. Постепенно всыпаем сахарную пудру и тщательно перемешиваем. Комочков и сгустков быть не должно. По мере добавления пудры все труднее мешать мастику.

Далее придется немного поработать руками.

Вымешиваем мастику до тех пор, пока она не станет похожей на эластичное тесто. Это можно делать в миске или на гладкой рабочей поверхности. Поверхность нужно присыпать тонким слоем крахмала, чтобы мастика не прилипала.

Как сделать идеально тонкий слой? Купите пару капроновых носочков, постирайте и просушите, насыпьте в один из них крахмал и завяжите узелком. Если прихлопывать таким мешочком по столу, слой будет идеально тонким. Только выбирайте не самые плотные изделия, с не очень мелким переплетением нити.

Если вы решили покрасить мастику, то это можно сделать несколькими способами. Добавить каплю красителя в теплые маршмеллоу и перемешать. А можно разделить уже готовую мастику на несколько частей, каждую из которых подкрасить отдельно. Просто капнуть каплю красителя на кусочек мастики и разминать пальцами до тех пор, пока она не окрасится равномерно.

Лучше это делать в одноразовых перчатках. А можно раскрасить уже готовые цветочки. Дайте обсохнуть заготовке. Потом прикрепите ушки, сделайте углубления под глазки и носик, вставьте детальки из черной мастики. В идеале лисичка сохнет 1 — 2 дня, после чего можете устанавливать ее на торт.

Мастика из маршмеллоу подходит, если вам нужно лепить замысловатые и трудные фигурки. Она податлива и эластична. К тому же сахарное тесто из минизефира хорошо поддаётся окраске. Из белых маршмеллоу получается белоснежная мастика, которой можно украсить и свадебные торты, и юбилейную выпечку. Не бойтесь экспериментировать и фантазировать. Благодаря сахарному тесту вы сможете создавать не торты, а настоящие кулинарные шедевры.

Самая вкусная коллекция рецептов с зефиром - у нас, на сайте "Зефирюшки" группы компаний "Сладкая сказка"! Имя пользователя:.

Как приготовить кондитерскую мастику в домашних условиях Всем, кто любит готовить или только хочет овладеть кондитерским искусством, пригодится сахарное тесто. Рецепт мастики из маршмеллоу для торта 1.

Подготовьте ингредиенты, необходимые для стандартной порции продукта: полкилограмма просеянной пудры лучше возьмите покупную , 90 — граммов маршмеллоу 10 граммов молока 2. Рецепт мастики для украшения торта Сахарное тесто на основе сгущенного молока готовится легко, под силу даже начинающим хозяйкам. Приготовление мастики из желатина для торта 1. Приготовление торта с мастикой — секреты 1. Как сделать украшения на торт из мастики 1. Украшение торта маршмеллоу Мастика из маршмеллоу подходит, если вам нужно лепить замысловатые и трудные фигурки.

Рецепты Мастика из воздушного зефира Рецепты домашнего зефира Рецепты десертов с маршмеллоу. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.

Предложите клиентам муссовые десерты. Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем.

Сахарная мастика Простой Бюджетный Универсальный рецепт

Используйте пошаговые рекомендации и получите отличный результат! Готовитесь к Хэллоуину ? Мы вам поможем! В этой стррашно ценной подборке — идеи декора сладостей для вечеринки и полный список того, что вам пригодится! Сахарная паста, или мастика, — отличный способ украсить тортик, который станет самым запоминающимся блюдом вашего праздничного стола! Для создания красивого, оригинального и очень вкусного угощения достаточно совсем немного — чуть-чуть усилий, творческой фантазии и воображения.

Сахарная мастика - рецепт мастики для торта от Бабушки Эммы

А благодаря нашим простым рецептам сахарной мастики для торта справиться с этой задачей сможет даже неопытная хозяйка. Конечно, сейчас в продаже представлено всё, и купить сахарную мастику не составит труда. Готовая сахарная паста промышленного производства — самый простой путь к виртуозному украшению тортов.

Не надо выверять пропорции, стоять над плитой, мешать незастывающую массу или пытаться с трудом раскатать слишком плотную. Разумеется, с опытом, при должном усердии и терпении вы научитесь готовить в домашних условиях качественную мастику, с покупной же пастой вы можете пропустить этот этап и сразу перейти к украшению торта.

С готовой кондитерской сахарной пастой главное — это аккуратно раскатать состав и вырезать или вылепить из него декор для торта. В каталоге нашего интернет-магазина представлена белая и цветная паста различных оттенков, упакованная в ёмкости разного объёма.

Если же по каким-то причинам вы хотите приготовить мастику самостоятельно, то вот вам рекомендации и инструкции. Итак, есть несколько рецептов сахарной пасты в домашних условиях. Несмотря на то, что основой для мастики в большинстве случаев является сахарная пудра, добавки могут быть разные.

Полезный совет.

Чтобы мастика получилась безупречной, сахарная пудра должна быть самого мелкого помола. Если в ней будут присутствовать кристаллы сахара, при раскатывании пласт порвётся, и с ним будет очень тяжело работать. Этот рецепт сахарной мастики — один из самых популярных, поэтому мы рекомендуем вначале освоить его.