Рецепт приготовления брокколи в кляре
Возможно, поэтому в Англии, где еще в году это овощ был мало известен, его Сохранить себе этот рецепт. Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни. Нравится 6 ответить Аймкук Автор рецепта Медина, здравствуйте! Полезные подборки и рецепты
Хотя купить брокколи можно круглый год, естественный природный ее сезон приходится на зиму. Именно в это время на Ваши домашние наверняка будут рады, если вы приготовите выпечку и запеканки с брокколи.
На это не уйдёт много времени, поскольку брокколи готовится очень быстро и не требует длительной предварительной Рыба в кляре — популярное блюдо. Для приготовления в кляре подходит филе трески, тилапии, судака, ледяной, лосося, форели. Главное, чтобы рыба была без большого количества мелких косточек.
Можно придумать множество рецептов низкокалорийных салатов и закусок, в том числе и вегетарианских. Проще всего взять за основу листовые салаты, благо, сегодня их выбор велик: сладковатый нежный латук, упругая рукола, деликатный корн, горькие радикьо и эндивий.
Их прекрасно дополнят сочные овощи, такие как огурцы и помидоры, кабачки и редис, сырая морковь и топинамбур, репа и фенхель. Нежирные рассольные и молодые сыры также украсят низкокалорийные салаты и закуски, если, конечно, они. С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.
Брокколи — родная сестра цветной капусты. Однако по питательности она значительно превосходит цветную. Зеленые головки капусты, которые мы с удовольствием едим, — это на самом деле Главная Рецепты Брокколи в кляре на сковороде.
В избранное Поделиться.
Сложность: легко. Калории: Второе блюдо Вегетарианство: ово-лакто.
Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте ингредиенты кляра. Шаг 2 Продолжая взбивать, всыпьте в яичную мучную смесь. Шаг 3 Брокколи вымойте, разберите на соцветия и тщательно обсушите, разложив на бумажном полотенце.
Шаг 4 Соцветия брокколи насаживайте на вилку и окунайте в приготовленный кляр. Шаг 5 Распределите брокколи в кляре по порционным тарелкам. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы. Аккуратно, чтобы всё было отдельно - ни малейшей капли желтка не должно попасть в белок, поскольку он в этом случае не взобьется. Взбить белок венчиком или миксером до плотных пиков.
Почистить чеснок и очень мелко его измельчить.
Я пользуюсь прессом для чеснока. В миске смешать половину минералки, муку, желток, разрыхлитель, чеснок, соль и перец. Интенсивно перемешать, добавить оставшуюся минералку и еще раз перемешать, но уже недолго, чтобы не "убить" все пузырьки кислорода.
Добавить белок и аккуратно перемешать - тесто получится воздушным и легким. Слегка накалываем соцветие капусты на вилку, окунаем в тесто и базируем в кастрюльку с маслом.
Если вы хотите получить равномерно и красиво поджаренные кусочки, то надо использовать фритюрницу или любую другую посуду, в которую будет влито масла на два пальца высота , не меньше. Я беру небольшую кастрюлю, вливаю примерно стакан масла может чуть больше и готовлю капусту примерно в заходов.
Просто жарить на среднем огне, до красивой румяности. Большой огонь не делайте - может сгореть. И обязательно сначала нагрейте масло, не кидайте в холодное. Осторожно выбирайте капусту шумовкой и выкладывайте на салфетки, пусть они впитают лишний жир.
Капуста в кляре получается довольно веселой - с хоботками и хвостиками. Если вам это не нравится, обломайте. Приятного аппетита! Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Разрыхлитель обычно добавляют в кислое тесто, а здесь пышность обеспечена взбиванием белка.
Я бы не добавляла его… Спасибо за рецепт! Спасибо за прекрасный рецепт Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Спасибо за то, что на вашем сайте можно всегда найти рецепт для любого блюда и на любой кошелек! Ответ: Спасибо вам за комплимент! Капуста брокколи в кляре. Категории: Блюда в кляре: рецепты , Рецепты горячих закусок , Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет , Что приготовить на полдник , Что приготовить на работу: рецепты.
