Меню на неделю от закупки до тарелки, Шпаргалка для вашей здоровой тарелки. Как правильно собрать завтрак, обед и ужин
Покупать сезонное. Молодцы,что так прилично живёте. И не хранят готовую еду так долго,. Ведь в основном молодежь тратит много. Прежде чем приступить, вспомним несколько основных правил о еде.
Подаем с зеленью. Выложите на противень, застеленный бумагой для запекания, филе и сверху уложите шпинатно-луковую смесь. Посолите, добавьте специй и сбрызните лимонным соком. Можно добавить сливок. Капуста, перец, руккола, айсберг, редис, квашенная капуста, киноа отлично сочетаются в салатах. Это нут, фасоль, чечевица, горох, спаржа. Пассеруйте на сковороде с маслом все порезанные овощи.
Посолите, поперчите, подлейте немного воды и тушите до готовности под крышкой. Выложите голубцы в кастрюлю, залейте водой, добавьте туда же растительное масло и томатную пасту, посолите. Тушить нужно примерно 30 минут. В перекус нужно включать и ферментированные продукты, например, натуральный йогурт. Не начинайте пересмотр своего питания с приготовления сложных блюд, достаточно придерживаться правила тарелки. Разделите тарелку условно на сектора.
Первый сектор — это половина тарелки. Она заполняется овощной частью — салатами салатные листья, зелень , овощами огурцы, помидоры, редис, баклажаны, брокколи, капуста, руккола, тыква, кабачки. Другая половина делится еще пополам. Одна четверть — это белок: рыба, птица, мясо, фасоль, чечевица, нут, яйцо, творог. Вторая четверть — углеводы: гарниры гречка, рис, картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, киноа. Если еда смешанная, например, голубцы или плов, она занимает половину тарелки, другую — салаты и овощи.
А жиры дополняют тарелку: растительные масла в салатах ст. Для перекусов в правильной тарелке меняется пропорция овощной части, третью часть могут занимать фрукты. Не забывайте пить воду, ведь это универсальный растворитель.
Без достаточного количества жидкости питание не получится полноценным. Дробное питание. В чем его польза? Кому не подходит? Материалы на сайте 24health. Информация не должна использоваться в качестве медицинских рекомендаций. Ставит диагноз и назначает лечение только ваш лечащий врач. Редакция сайта не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте 24health.
Читайте нас на Яндекс-дзен 0 Поделитесь ссылкой. Имя пользователя.
Запомнить меня. Забыли свой пароль? Только администратор может добавлять новых пользователей. Здоровые люди — Питайся правильно — Рецепты — Шпаргалка для вашей здоровой тарелки. Как правильно собрать завтрак, обед и ужин. Шпаргалка для вашей здоровой тарелки. Размер шрифта: A A A. Содержание: Принцип здоровой тарелки Каким должен быть режим рационального питания? Формула идеального завтрака Блюда на завтрак Омлет со шпинатом Бутерброд с авокадо и красной рыбой Овсяноблин с сыром и помидором Формула идеального обеда Блюда на обед Курица со спагетти из цуккини Белая рыба со шпинатом Каким должен быть полезный ужин Рецепты блюд на ужин Овощи , тушенные с фасолью Овощные голубцы Конструктор правильного перекуса Лайфхак, как соблюсти пропорции тарелки.
Принцип здоровой тарелки Каким должен быть режим рационального питания? Что важно: 1. Трех-, четырехразовое питание для здоровых людей — самое оптимальное.
Ешьте не менее 20 минут, тщательно пережевывая пищу. Животные жиры: сыры, печень трески, желток яйца. Животные белки: в яйцах, сыре, рыбе, красном мясе, курице. Можно жить и без сыра прекрасно. Спасибо за материал и за опыт! Удачи вам. Алена, тем более, что сыр, настоящий, в России матушке ещё поискать надо и ценник у него от самолёта. Какой Вы молодец!
Считаю, что питаетесь нормально. Желаю скопить на квартиру и купить! Альбина, По-моему не нормально, а отлично получше большинства. Я живу точно также. Но я слежу за акциями,тк у меня есть хобби - кулинария.
На это уходит много денег. А муж да и я любим выпечку. Люблю, также ,угостить кого-то или подарить торт на др Я тоже живу в Воронеже.
Мясо,творог,молоко,сыр беру сычужные. И дешевле,и натуральные. А остальное -по акциям в гипермаркетахДелаю запасы..
Сезонные овощи и фрукты замораживаю. Делаю соленья,компоты,соусы. Питаемся мы очень разнообразно,но много денег не тратим.
Очень приятно видеть такую разумную молодую пару! Ведь в основном молодежь тратит много. Желаю вам успеха,и по-быстрее купить себе жилье!
Есть у меня коллега,которая покупает исключительно дорогую брендовую обувь,а мясо покупает по большим праздникам И есть коллега,которая абсолютно равнодушна к тряпкам,хотя и довольно молодая ещё женщина,но телятину на рынке берёт,как за хлебом ходит Я это к чему,собственно.
У каждого свои приоритеты в расходовании кровно заработанных. Я питаюсь по тому же принципу,как и Вы,автор,и ни сколько не голодаю и не чувствуют себя в чём-то обделённой Не скажу,что меня это сказочно обогатило,но что-то даже получается отложить доход меньше Вашего в 2 раза. Едите Вы нормально и именно так и нужно жить. Виктор-вы молодец! Достойный пример тому,как надо собирать деньги на необходимое,не загоняя себя в ежовые и голодные рукавицы! Присоединяюсь к пожеланиям скорейшего накопления средств!
Нормально вы едите, хотя у меня на одного примерно такая же сумма выходит. А вот в комментах у многих почему-то подгорело Люди, с вопросом про пенсию не к автору, а к государству обращайтесь! Едите Вы отлично! Беру на заметку! Спасибо за статью! Хорошая порядочная,работящая молодёжь без пива и сигарок. Молодцы,что так прилично живёте. Возьмите сейчас квартиру в ипотеку, деньги обесцениваются.
Лучше синица с квартирой и с процентами, чем ждать фортелей от нашего государства. Не знаю, почему все пишут, что цены занижены. Кажется, что-то дороже, что-то дешевле, но и я в другом городе живу.
Но цены в принципе такие и есть, так как куча акций в магазинах и автор статьи закупается впрок. Манка промелькнула где-то в начале - там ничего нет кроме углеводов, простые быстрые углеводы, ни витаминов, ни микроэлементов - пустая еда. Как, впрочем, и рис, если он белый. Плюс разумный экономический подход. Кстати, с таким питанием и болезней всяких меньше, особенно с возрастом. Евгений, я тоже росла в небогатой семье и впитала этот вечный режим экономии, может быть, поэтому мне это не режет ухо.
Сейчас даже и есть эти деньги, чтобы не выбирать между сыром и творогом, тем более что мы живём с ребёнком, это все меняет. Но раз речь идёт о накоплении на квартиру, то можно и сыр пореже кушать. Как я поняла, автору статьи это дискомфорта не приносит. Я при доходах в откладываю половину, при этом трачусь только на еду и детский сад в , иногда аптеку, транспорт выходит в 2 тыс. И моя подруга с заработком в с двумя детьми-дошкольниками, которая почти не тратится на еду мама приносит продукты , работает в столовой , постоянно занимающая деньги.
Она так и говорит, что экономить не умеет. Общий смысл в статье, на мой взгляд, именно в разумном подходе к потреблению. Питается автор вполне здорово. Olesya, спасибо! Natalya, да, нормально и экономно питаться это сумашествие. Вперед к фастфуду и бизнес ланчам. Нормальное питание, тем более, люди копят на квартиру. И я тоже такое ем, и тоже не люблю тратить на приготовление еды кучу времени но трачу, увы.
Возьму на заметку, автору спасибо за подробный материал.
Всем добра. А то, что Вы перечислили - это не продукты. Что за миф, в Москве, Питере точно такие же цены на продукты, как и везде, а тряпки, так выбор больше, и дешевле - акций больше Тоже живу в Воронеже. Цены автора адекватны, а порой даже занижены.
Вчера в Твоем Доме купили форель охлажденную по р, например. Сыр здесь все обсуждают. Автор правильно делает, что его не ест, мы с мужем - большие любители, тоже перестали его покупать. То, что продается в наших магазинах - это не сыр. Екатерина, живу в Казани пресловутые км от Москвы , цены в магазинах эконом-класса не отличаются от авторских по-моему, даже слегка завышены. Также покупаю говядину по , яйца по , молоко по 40 всё уж перечислять не буду, но кроме яблок ничего не смущает.
Крупы у автора дороже: рис 50 у нас 30 , гречка 30 у нас , макароны твёрдых сортов по можно взять у автора 50 , бананы у него 70 у нас бывают по Кстати, о яблоках: на них бывают акции. На большинство продуктов цены неизменные: хлеб, молоко, творог - их можно спокойно покупать каждый день, а некоторые товары лучше брать, когда цены снижены те же яблоки.
Вы, видимо, отовариваетесь в "элитных" магазинах. И нужно не бездумно закидывать всё в тележку, а сопоставлять цены: что-то дешевле в "Магните", а что-то - в "Пятёрочке", что-то лучше купить сейчас, а что-то - завтра по акции. Все очень замечательно и круто, но рестораны следует посчитать вместе с продуктами.
Это конечно развлечение, ну кушать дома еще раз вы не будете, выходит часть затрат не учитывается. Виктор Радов кулинарный аскет. Квартиру мы хотим больше, чем хороший сыр или заморские фрукты. Как питаться дома вкусно и полезно.
Бесплатный курс поможет планировать рацион, делать заготовки и не стоять весь день у плиты. Узнать как. Готовить дома. Составлять меню и планировать покупки. Обед и ужин:. Перекус на ночь:. Не покупать дорогие продукты.
Я люблю сыр, но он в три раза дороже творога — и я выберу творог, он полезнее. Покупать сезонное. Как покупать продукты на оптовых базах 30 14 Отказаться от полуфабрикатов.
Делать запасы. Покупать по акциям. Вкусно готовить и наслаждаться жизнью. Наша продуктовая корзина за апрель. Приложение учета трат здорово помогает контролировать расходы. Домашнее питание — это не всегда долго и муторно. Примерное меню на неделю упростит жизнь и позволит сэкономить. Недорогой, но полезный рацион — это мясо, овощи и крупы. Покупать мясо выгоднее на рынке, еще лучше у «своего» продавца.
Сезонные продукты — наше все: покупаем много и дешево, делаем запасы. Лучше отказаться от полуфабрикатов и сладостей в пользу мяса и фруктов — так и полезнее, и дешевле. Комментарии проходят модерацию по правилам журнала. Виктор Радов Автор статьи.
Ответить Екатерина Никитина Максим Матвиенко Алексей Кузнецов Ответить 1. Инесса Вебер Ответить 0. Наталья Портнова Андрей Анацко Андрей Малышев Наталья Лаптева Maria Ivanova Наталья Зверева Ответить 9. В итоге мы имеем несколько контейнеров — по два приёма пищи в день на каждого из нас.
Завтракаем мы обычно просто печеньями с кофе. После такой готовки, которая занимает пару часов, вся грязная посуда отправляется в посудомойку, кухня прибирается и всю неделю достаточно взять из холодильника контейнер и положить с собой на работу — или съесть так. Дополнительный плюс этого способа — планирование закупки продуктов, потому что мы заранее определяем меню на следующую неделю и сразу всё покупаем, таким образом, мой метод помогает и экономии. Боюсь представить, что становится к концу недели с этой всей едой в контейнерах Я бы тут лучше использовала заморозки.
На выходных делаю несколько кг котлет, сырников, даже бульоны на супы и прочее. И достаю из морозилки по мере необходимости, чтобы в дальнейшем только всё просто быстренько запечь. Так всегда всё свежее.
Более того, этим методом можно освободить себе даже несколько недель. Jane, поддерживаю! В субботу планируем меню. Закупаю продукты, готовлю полуфабрикат. Еда свежая и вкусная. С ужасом думаю о вкусе супа на 5 день Да и макароны с пюре не вызовут желание их есть! Конечно, 2 недели хранить готовую еду не в морозилке опасно и не стоит , но при чем тут вкус супа? Из морозилки он тоже отличается от сваренного накануне, но многие этого не замечают и им пофиг.
Другое дело, что есть один и тот же суп подряд несколько дней не очень увлекательно, надоест. Поэтому НОТ автора мне понятен и применим, но неизбежно будут отходы, так как имея полный холодильник котлет, супов и салатов, вдруг на 3й день невыносимо хочется пиццы или селедки.
Jane, читала об этом лайфхаке, но для меня это, наверное, уже следующий уровень, тут нужно больше организованности. Тоже пользуюсь заморозками, потом чувствую себя как в ресторане, где есть заготовки. Jane, а рыба вообще не может оставаться свежей дольше суток, уже через два дня есть ее просто опасно для здоровья, а не что невкусно. Jane, я тоже так делаю Котлет, отбивных жарю побольше и замораживаю половину. Такой способ придумала лет 20 назад, готовить обеды одному мужу на 5 дней, возле работы общепита не было.
Не салаты, конечно, там срок хранения один день. А то, что хранится - бараньи отбивные, зажаренную до хруста рыбу, натуральные котлеты, курицу-гриль, солянку, борщ, печенье из заварного теста. Всё шло на ура. Но через пару недель я попробовала пятидневную жареную картошку из этих запасов. Там оказалось такое расхождение с изначальным при готовке вкусом.
Что я мужа обняла, плакала за его вкусовые рецепторы, гладила по голове и больше максимум чем на пару дней обеды ему с собой не собирала У вас на первом фото в нижнем контейнере слева в первый же день салат расквасился и плавает в чём-то своём. Контейнер внизу справа - что за кунсткамера? На втором фото конденсат на стенках контейнеров. Он сделает еду дряблой и водянистой. А впереди ещё 6 дней.
Это потому что вы закрыли блюда тёплыми. Гарнир одинаковый несколько дней - скучно. Прислушайтесь к Jane Eyre: заморозка и только того, что можно морозить. И за 2 часа вы на 6 дней на двоих не приготовите.
Если только из полуфабрикатов, а из них можно и через день за 15 минут наготовить.
Воля ваша, но есть несвежую еду несколько дней это уж как-то чересчур Я лучше потрачу 10 минут на свежую яичницу или гречку. Разве отваренные макароны и порезанные овощи-фрукты будут хранится 6 дней? Ирина, да, на удивление, действительно хорошо хранятся, но тут есть два нюанса: во-первых, правильно хранить температурный режим холодильника, например, особенно для овощей , и, конечно, не заправлять соусами, тот же майонез, мне кажется, скиснуть за пару дней в салате может.
Ирина, уж отваренным макаронам точно ничего не будет. Я когда уезжаю, мужу готовую еду на неделю оставляю, ничего ещё не испортилось. Я даже вчерашнюю еду не люблю, а тут недельной давности. И не хранят готовую еду так долго,. Салат из свежих овощей недельной выдержки???? Бррр, нет, спасибо. Если вам так нравится почему нет, но вот совсем всю еду готовить на неделю мне кажется странным.
Салат, это 2 минуты например. Допускаю, что 2 минуты — это "налить готовую заправку в мытую смесь зелени из пакета", тогда да. Неплохой совет, тут в ТЖ как раз была статья одной семьи, где девушка также готовит вообще на месяц!!!
Наталия, да, тоже видела, это прям вообще круто, мне ещё расти и расти. Синнабон, вы молодец! На самом деле присмотритесь к заморозкам полуфабрикатов,возни больше ,но как свеже приготовленная будет еда. Вы вовремя изучаете эту часть нашей жизни,с появлением деток у вас все будет отрегулированно с готовкой. Даже экономии времени нет, так как все равно варить надо. По мне, так дня через им место только в компосте. А можно добавить подробностей про стейки?
Правильный стейк имеет прожарку medium и подается сразу после готовки. Что с ним будет через несколько дней - даже представить страшно. Не люблю разогретую еду!!! Готовлю каждый день, всё свежее. Суп ещё могу на 2 дня приготовить. И только борщ. Остальное никогда
