Диета при артрозе коленного сустава меню на неделю, Питание при артрозе коленного сустава - диета, полезные продукты
Для этого необходимо употреблять больше свежих овощей и фруктов — длительная термическая обработка разрушает витамины. Чтобы максимально оптимизировать процесс излечения, нужно знать, что можно есть при артрозе, а от употребления чего стоит воздержаться. Особенно необходимо пересмотреть свое питание людям с избыточным весом.
Дело в том, что каждый лишний килограмм веса увеличивает нагрузку на суставы в несколько раз. Это неминуемо приводит к их разрушению. Рекомендации здесь очень простые: снизить потребление быстрых углеводов, сладкой и жирной пищи, заниматься умеренной спортивной нагрузкой.
Также полезно дробное питание при больных суставах. Однако самостоятельно устанавливать «голодные» дни и садиться на диеты не рекомендуется. Любые ограничения должны быть согласованы с врачом или диетологом, так как они могут вносить дисбаланс в организм. И тут уже ни о какой пользе речь не идет.
Поэтому следующий важный принцип — сбалансированный рацион. Как мы уже сказали, питание для суставов и позвоночника — это сбалансированное меню. Организм должен получать достаточное количество всех необходимых нутриентов.
Речь идет о полноценном питании. И ключевую роль здесь играет как разнообразное питание, так и правильное приготовление пищи. Длительная тепловая обработка частично или полностью разрушает в овощах волокна и витамины. А при жарке еще дополнительно образуются вредные вещества. Поэтому рекомендуется есть овощи и фрукты в свежем виде, готовить блюда на пару, тушить или запекать в духовом шкафу. Еще один принцип здорового питания для суставов — чистая вода. Это очень важно, потому что питательные вещества растворяются в воде и лучше усваиваются.
Пить нужно утром, при любом ощущении жажды, а также за полчаса или через 2 часа после еды.
Желательно пить небольшими порциями. Обязательно перед тренировками, перед физическими нагрузками. Ключевую роль играет качество воды. Пить необходимо очищенную «живую» воду, то есть ту, которая не подвергалась кипячению. Такую воду можно покупать у проверенных поставщиков, фильтровать в домашних условиях специальными фильтрами или готовить талую воду.
Под усилителями подразумеваются не только глутаматы, уксус, но также и поваренная соль. Вопреки распространенному мнению, соль в суставах не откладывается, но ведет к задержке жидкости в организме. Тем самым она увеличивает нагрузку на суставы. Желательно норму соли, а это 4—5 г в сутки, заменить на морскую соль.
Список вредных для суставов продуктов довольно большой. Однако это не означает, что их нужно полностью исключить из рациона. Некоторые из них придется ограничить или исключить при артрите либо остеоартрозе , но после консультации с врачом. Если суставы здоровы, эти продукты не следует употреблять регулярно. Они имеют высокое содержание мочевой кислоты, из-за чего нарушается обмен пуринов.
На суставах образуются отложения;. Омега-6 стимулируют процессы воспаления в суставах, поэтому противопоказаны при подагре и других заболеваниях;.
Самая вредная пища для суставов :. Питание при болезнях суставов должен составлять врач после консультации и полной диагностики. Селен — важнейший микроэлемент для поддержания здоровья суставов. Он участвует в их питании и увлажнении.
Селен в достаточных количествах содержится в чесноке, овсяных хлопьях, неочищенном рисе и морской капусте ламинарии. Сера — это главное вещество для выработки коллагена в организме. Ее в достаточном количестве содержат мясо кур, яйца, кета и треска, крупы, лук, все виды капусты и яблоки. Цинк — еще один элемент, который участвует в регенерации суставов, в частности коллагеновых волокон.
Цинк содержится в буром рисе, мясе. Бор необходим для укрепления костных тканей. Его можно получить из капусты, чернослива, из морепродуктов и орехов. Кальций — главный строительный материал костей. Его много в сырах, твороге, яйцах, орехах, кукурузе.
Также в свекле, капусте, артишоках и семечках. Объемный перечень разрешенных продуктов позволяет составить сбалансированный и разнообразный рацион на каждый день. Как может выглядеть суточное меню для взрослого человека, страдающего от артроза суставов?
Рекомендуется ежедневно менять набор продуктов и блюд, чтобы получать сбалансированное питание с необходимым перечнем нутриентов. Дополнительно к основному рациону назначают комплексы, содержащие глюкозамин, хондроитин, минералы, аминокислоты, биофлавоноиды, витамин С.
Повторить Подробнее. О компании Пресс-центр. Препарат для быстрого и длительного обезболивания при заболеваниях суставов. Упражнения от боли в пояснице Как снять боль в пояснице Почему возникает боль в коленном суставе? Причины и лечение болей в пояснице Ревматизм: симптомы, причины, лечение и профилактика Болезнь Бехтерева анкилозирующий спондилит Основные принципы питания при артрозе Для заболевания характерно постепенное разрушение хрящевой ткани суставов на фоне проблем с метаболизмом, воспалительных явлений, избыточных нагрузок и других причин.
Соответственно питание должно: Быть разнообразным. Сбалансированный рацион позволяет предупредить окостенение суставной сумки, сохранить подвижность и снизить дискомфорт. Содержать достаточное количество белка, растительных масел, продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега Включать достаточно влаги.
Дефицит воды делает кости более хрупкими, а суставную ткань — более рыхлой.
В сутки нужно выпивать не менее 1, литров жидкости, чтобы ускорить обмен веществ. Легко усваиваться. Поэтому рекомендуется питаться небольшими порциями раз в день, готовить на пару либо запекать.
Жареная пища исключается. Питание при артрозе суставов: что можно и что нельзя? Какие продукты рекомендованы при артрозе суставов? Некрепкие овощные и костные бульоны с добавлением круп.
Мясо и рыба нежирных сортов. Разные виды птицы, кролик, телятина. Холодцы и заливное. Рыба желательна морская. Это касается и сахара. Если очень хочется, то иногда можно позволять себе ложки меда или варенья. Фрукты и ягоды не запрещены кроме винограда, богатого сахаром. Употребление соли обязательно должно быть сведено к минимуму! В тяжелых случаях по рекомендации врача может быть временно прописана бессолевая диета.
Блюда птицу или нежирное мясо, рыбу, овощи нужно варить, запекать, тушить или готовить на пару. При этом нужно следить, чтобы рацион был сбалансирован и наполнен достаточным количеством витаминов. В меню также смело можно включать супы на некрепких мясных, рыбных или овощных бульонах, омлеты и яйца всмятку, винегреты и овощные салаты с растительным маслом, каши с небольшим количеством сливочного масла. Ревматоидный артрит часто бывает спровоцирован иммунными нарушениями.
Очень полезно в этом случае употребление рыбьего жира. Кроме аптечных капсул, жирные кислоты омега-3 можно брать и из рыбы, употребляемой несколько раз в неделю — скумбрии, палтуса, трески, лосося, семги, сардин или сельди.
А вот употребление молочных и злаковых продуктов, а также куриных яиц в этом случае лучше свести к минимуму. Остеоартрит разрушает хрящевую ткань.
