Классическое лечо рецепт, 5 рецептов лечо с потрясающим вкусом и ярким ароматом

Ну что такое 1 столовая ложка на почти 4 кг овощей? Разное Иногда в блюдо добавляют белую фасоль, баклажаны, кабачки и другие овощи.

E-mail: Пароль: Войти.

Чебуреки (рецепт крымской татарки) Самый Лучший чебурек!?

Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.

Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лечо классический рецепт В прежние времена, еще каких-то 30 лет назад, в нашей стране как-то было не принято закрывать лечо.

Ингредиенты Перец болгарский - 2 кг Помидоры - 1. Фото готового блюда Лана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Итак, нам понадобятся следующие продукты. Полезные подборки и рецепты Лечо Подборка рецептов Лечо из болгарского перца.

Перец на зиму Подборка рецептов Острая аджика с яблоками на зиму. Лечо из болгарского перца на зиму Подборка рецептов Лечо из зеленого перца на зиму. Лечо из болгарского перца с помидорами Подборка рецептов Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь».

Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. И я лечо люблю, но в этом году до него дело не дошло. Очень вкусно Светик! Нравится 0. Нравится 1. Шаг 5. В глубокую кастрюлю наливаем растительное масло и ставим ее на плиту, сладкий перец, лук и морковь кладем в кастрюлю, тушим овощи на небольшом огне 30 минут, постоянно помешивая.

Шаг 6. Затем добавляем в кастрюлю измельченные помидоры, соль, сахар и перцы горошком, все перемешиваем, тушим минут , вливаем уксус, перемешиваем и готовим еще минут. В процессе готовки обязательно пробуем на соль, можно отойти от рецепта и добавить больше соли.

Шаг 7. Банки и крышки для закаток стерилизуем. В сухие банки разливаем лечо, герметично закатываем крышками. Вкусная заготовка на зиму готова. Лечо — для хозяек, замечательная находка из венгерской кухни. Существует большое количество вариантов его приготовления, в классическом рецепте обычно используются измельченные томаты, но для экономии времени можно использовать томатную пасту. Для приготовления лечо лучше выбрать томатную пасту, в состав которой будут входить только помидоры, соль и сахар.

В кастрюлю выливаем томатную пасту и воду, добавляем специи и ставим на медленный огонь. Перец промываем, удаляем плодоножки, семечки и перегородки, нарезаем их небольшими полосками.

Лечо варим минут, затем добавляем измельченный чеснок, уксус, перемешиваем и варим еще минут. Банки и крышки стерилизуем кипятком. Разливаем лечо в сухие банки, закатываем их. Лечо отлично дополнит любое мясное блюдо на вашем столе. Настоящее лечо по-венгерски готовится только из сладкого болгарского перца и томатного пюре с добавлением специй. Получается очень вкусная и простая закатка. Перцы промываем, удаляем плодоножку, очищаем их от семян и перегородок, нарезаем небольшими кусочками.

В кастрюлю вливаем томатную пасту, если она очень густая, то можно разбавить пасту водой, в соотношении 1 к 3. В кастрюлю к пасте добавляем сахар, подсолнечное масло, паприку, соль и уксус, на медленном огне доводим смесь до кипения, периодически помешивая и снимая пенку. После того, как томатная паста закипит, кладем в кастрюлю нарезанный болгарский перец, перемешиваем, доводим лечо до кипения и на медленном огне кипятим еще минут.

В сухие стерилизованные банки разливаем лечо, закатываем их, ждем пока они остынут и переносим нашу заготовку в прохладное место.

Лечо хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, а также с пастой и рисом. Лечо очень популярная закуска, которой можно дополнить мясные и рыбные блюда на вашем столе. А этот рецепт без содержания уксуса будет полезнее обычного.

Перцы промываем, вырезаем плодоножку, удаляем семечки и перегородки, мякоть нарезаем небольшими полосками. Для того чтобы закуска получилась более красочной, используем перцы разных цветов.

Спелые и мясистые помидоры вымываем, делаем на каждом овоще надрез крест- накрест, опускаем на 1 минуту в кипяток. Затем аккуратно снимаем шкурки и нарезаем помидоры дольками. Луковицы очищаем, нарезаем кубиками. На подсолнечном масле пассеруем лук до полуготовности. В глубокую эмалированную кастрюлю кладем помидоры, перец, лук, приправы, соль, сахар, 50 миллилитров воды, перемешиваем и тушим на медленном огне минут после закипания.

Банки и крышки к ним стерилизуем на водяной бане. Наполняем банки лечо и накрываем их крышками, можно использовать винтовые крышки.

Лечо. Очень вкусно и очень просто.

Шаг 8. Банки ставим в кастрюлю с водой, на дно кладем тряпочку, чтобы банки при нагреве не лопнули. Стерилизуем в кипящей воде банки с лечо минут, затем плотно закрываем крышки на банках.

Шаг 9. Оставляем остывать банки в перевернутом виде и затем убираем их в прохладное место на хранение. Даже без уксуса лечо будет храниться долго. Кисло-сладкая закуска лечо всегда кстати к столу.

Используя в рецепте чеснок, мы придадим салату особую пикантность и аромат. Лечо по этому рецепту готовится без добавления уксуса. Помидоры промываем и очищаем от шкурок, для этого делаем крестовые надрезы на каждом овоще, опускаем их в кипяток на минуту и затем снимаем кожицу. Режем помидоры дольками и измельчаем их в мясорубке или блендере. Болгарский перец промываем, удаляем плодоножки, семечки и перегородки, нарезаем перец небольшими кусочками. Чеснок очищаем и измельчаем прессом.

В кастрюлю выливаем получившееся томатное пюре, ставим на огонь, варим на среднем огне в течение 20 минут от момента закипания. Затем добавляем подсолнечное масло, сахар, соль и специи, перемешиваем, варим 5 минут. Кладем к томатной смеси болгарский перец и варим минут после того, как содержимое кастрюли закипит. Последним шагом кладем в лечо измельченный чеснок, хорошо перемешиваем и снимаем кастрюлю с огня.

Стерилизуем банки и раскладываем в них лечо, закатываем их крышками. Банки переворачиваем и оставляем остывать. Лечо с чесноком не обязательно ставить в погреб. В рецепт приготовления лечо могут входить не только помидоры и болгарский перец. Лечо с луком очень сочная и насыщенная по вкусу закуска. Открыв такую закатку зимой вы сразу почувствуете аромат спелых овощей. Овощи тщательно вымываем под проточной водой. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами.

Болгарский перец очищаем от семян и перегородок, нарезаем небольшими полосками. Томаты нарезаем мелкими кусочками, пересыпаем в кастрюлю и варим 30 минут.

Остужаем томатное пюре и протираем его через мелкое сито, чтобы избавиться от остатков кожуры. У старых кабачков лучше убрать кожуру и семена и нарезать овощи кубиками. Влейте томатное пюре в кастрюлю и доведите до кипения.

Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!

Спустя 5 минут выложите туда овощи , перемешайте, накройте крышкой и снова доведите до кипения. Добавьте масло, сахар и соль и готовьте под крышкой ещё 15 минут. За 5 минут до конца приготовления добавьте измельчённый чеснок и уксус. Влейте томатное пюре в кастрюлю и смешайте его с сахаром, солью, маслом и уксусом. Доведите соус до кипения. Нарежьте перец и баклажаны произвольными кусочками. Выложите их в кипящее томатное пюре, перемешайте и накройте крышкой. Снова доведите до кипения и варите лечо ещё 10—15 минут.

В кастрюлю с томатным пюре добавьте нарезанный перец, сахар, соль, масло и измельчённый чеснок. Перемешайте и доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте 10—15 минут. Нарежьте огурцы кружочками. Если они слишком крупные, можно разрезать их пополам. Выложите огурцы в кастрюлю и влейте туда уксус. Перемешайте, доведите до кипения и варите под крышкой ещё примерно 10 минут. Влейте томатное пюре в кастрюлю и добавьте масло, сахар, соль и уксус.

Доведите до кипения и выложите в пюре крупно натёртую морковь. Готовьте 15 минут. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес.