Лечо из кабачков на зиму рецепты пальчики оближешь, Кабачки на зиму «Пальчики оближешь»

Добавление рецепта в книгу. Витамин В4 Этот замечательный соус чудесно сочетается с мясом, а также может использоваться для приготовления других блюд. Ароматная закуска из кабачков и риса хороша и в горячем и в холодном виде.

Делать заготовки из кабачков — сплошное удовольствие, а как приятно предвкушать вкус и пользу плодов своего труда, которыми смогут насладиться родные и близкие. В общем, сплошные плюсы. Предлагаем вам убедиться в этом лично и приготовить кабачки на зиму «Пальчики оближешь». Так как кабачок не обладает выраженным вкусом, это можно выгодно использовать для придания консервациям определенных вкусовых ноток за счет других компонентов.

Вы будете приятно удивлены, сколько различных заготовок на зиму можно получить из простого кабачка — это маринованные, соленые и квашеные овощи, разнообразные овощные салаты, аджика, лечо, икра и даже варенье с компотами и соками. Благодаря своему нейтральному вкусу кабачок идеально сочетается со всеми овощами и фруктами. Да-да, не удивляйтесь, из кабачков получается отличное варенье, если добавить к овощам апельсины, лимон или абрикосы. Кроме того, кабачковую икру или аджику можно разнообразить яблоками.

Что бы вы ни решили приготовить из кабачков, знайте, они составят идеальный тандем с любыми ингредиентами — остается только выбирать и наслаждаться. Чтобы заготовки из кабачков получились вкусными и имели аппетитный внешний вид, следует правильно выбрать овощи. Для консервирования лучше всего брать молоденькие кабачки с тонкой нежной кожицей.

Если все же вы маринуете зрелые кабачки, с них следует снять грубую кожицу и удалить семечки. При выборе кабачков обращайте внимание на их внешний вид — поверхность овощей не должна иметь вмятин, пятен и царапин. Сами плоды должны быть плотными и крепкими.

Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» могут заготавливаться двумя способами — без стерилизации в данном случае вам потребуется использовать консервант, в роли которого чаще всего выступает уксус и со стерилизацией, когда тару предстоит простерилизовать не только в пустом виде, но и вместе с закуской на водяной бане. Соблюдайте пропорции рецепта, запасайтесь терпением и готовьте с любовью, и тогда вкуснейшие консервации станут ярким воспоминанием о солнечном лете на радость вам и вашим близким.

Давайте приступим! Приготовление: Нарезать кабачки крупными ломтиками. Очищенные от кожицы помидоры, очищенные от семян болгарский перец и перец чили, а также очищенный чеснок пюрировать с помощью блендера или мясорубки.

Выложить в сотейник получившуюся массу, добавить растительное масло, сахар и соль. Хорошо перемешать и добавить кабачки.

💣Рецепт Бомба!Всë Лето Готовлю этот Хрустящий Салат из Кабачков и 20 лет Закатываю на Зиму!Улëтные!

Еще раз перемешать и тушить под крышкой на среднем огне около 20 минут после закипания. Добавить уксус, перемешать, проварить 2 минуты и разложить кабачки с соусом по стерилизованным банкам. Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном и дать остыть под теплым пледом. Маринованные кабачки в горчичном маринаде — отменная закуска с пикантным вкусом и сладкими нотками.

Она хороша как сама по себе, так и в виде дополнения к мясу и гарнирам. Приготовление: Кабачки нарезать длинными ломтиками и заполнить ими стерилизованные пол-литровые банки.

Добавить в каждую банку зубчики чеснока, лавровый лист и душистый перец. Для приготовления маринада смешать в кастрюле мл воды, горчицу, соль и сахар. Довести до кипения и влить уксус. Залить кабачки маринадом, прикрыть банки крышками и стерилизовать в кастрюле с кипящей водой около 15 минут.

После стерилизации герметично укупорить банки, перевернуть вверх дном и, укутав теплым одеялом, дать консервациям полностью остыть. Теперь кабачки можно убирать на хранение в темное прохладное место. Нежные кабачки в аппетитной заливке из томатов и болгарского перца напомнят вам о теплой поре в зимние холода.

Данная консервация готовится быстро и просто, зато радовать вашу семью будет очень и очень долго.

Овощной салат из кабачков, моркови, лука, помидоров и болгарского перца с добавлением риса станет замечательным гарниром к мясным блюдом и настоящей палочкой-выручалочкой при появлении на пороге неожиданных гостей.

Приготовление: Помидоры и болгарский перец измельчить с помощью блендера до получения однородной консистенции. Вылить полученную массу в кастрюлю, добавить растительное масло, сахар, соль и черный перец по вкусу.

Перемешать и добавить нарезанный полукольцами лук, тертую на средней терке морковь и нарезанные небольшими кубиками кабачки. Готовить минуты, после чего добавить рис и мл теплой воды. Тушить под крышкой около 20 минут, пока риск не будет готов.

В конце добавить измельченный чеснок и уксус. Перемешать, готовить еще 2 минуты, после чего разложить салат по стерилизованным банкам. Закатать банки стерилизованными крышками, перевернуть вверх дном и остудить, укутав одеялом. Всего из двух простых и доступных ингредиентов — кабачков и моркови — можно приготовить невероятно сочный, аппетитный и хрустящий овощной салат.

Отсутствие термической обработки позволяет сохранить в овощах максимальное количество полезных веществ. Приготовление: Кабачки и морковь натереть на терке для корейских салатов. Выложить овощи в большую миску, добавить растительное масло, сахар, соль, приправу и уксус. Тщательно перемешать, накрыть миску и оставить на 3 часа, чтобы овощи пустили сок. После этого разложить салат по стерилизованным банкам из указанного количества получается примерно 4 банки объемом 0,5 л. Прикрыть банки крышками и поставить в большую кастрюлю, на дно которой лежит полотенце.

Влить воду, чтобы она доходила до плечиков банок, довести воду до кипения и стерилизовать около 20 минут.

Закатать банки, перевернуть вверх дном, укутать теплым одеялом и остудить. Кто не любит жгучую ароматную аджику? Этот замечательный соус чудесно сочетается с мясом, а также может использоваться для приготовления других блюд. Предлагает вам попробовать необычный вариант аджики, сделанной из кабачков, яблок и болгарского перца. Приготовление: Крупно нарезать овощи и яблоки.

Измельчить с помощью мясорубки или блендера. Выложить полученную массу в кастрюлю. Добавить растительное масло, соль и сахар. Через 40 минут лечо из кабачков готово. Раскладываю лечо из кабачков по стерильным банкам, накрываю стерильный горячей крышкой и закручиваю. Банки с лечо переворачиваю и укутываю одеялом,оставляю их так до полного остывания.

После этого убираем в кладовую и храню в самом низу. Кабачки лечо на зиму пальчики оближешь готово. Лечо из перца и помидора на зиму. Вкусное лечо из сладкого перца на зиму простое. Лечо из перца и помидор. Вкусный салат на зиму из кабачков пальчики оближешь.

Лечо из болгарского перца с помидорами и чесноком на зиму. Лечо из болгарского перца с томатным соком на зиму. Маринованный стручковой горький перец на зиму в банке пальчики оближешь.

Видео-рецепт лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму

Вкусная кабачковая икра на зиму пальчики оближешь. Лечо с фасолью, болгарского перца и помидорами на зиму. Кабачковая икра без уксуса на зиму пальчики оближешь. Икра кабачковая на зиму самая вкусная.

Вкусная закуска из огурцов на зиму пальчики оближешь. Вяленая хурма в домашних условиях. Тыквенная икра на зиму. Янтарное варенье из груш дольками прозрачное на зиму. Варенье из калины красной на зиму с косточками. Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая.

Сделайте Не пожалеете! Вкуснятина на Зиму из Кабачков!

Маринованные чесночные стрелки на зиму. Простое варенье из ирги на зиму. Маринованный острый перец в медовой заливке.