Икра кабачковая на зиму кусочками, Кабачковая икра кусочками
Хлор Переверните банки с икрой вверх дном. Торт «Шоколад на кипятке». Лавровый лист 1 шт.
Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками.
Кабачковая икра кусочками с томатной пастой 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Русская. Время готовки 80 мин. Порции 0. Калорийность 36 ккал ккал ккал. Белки 0,8 гр. Жиры 0,3 гр. Углеводы 7,2 гр. Вода 85,8 гр. Пищевые волокна 1,6 гр. Юлия Вязовская рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Ингредиенты Введите значение 0. Лук репчатый гр. Кабачки гр. Морковь гр. Чеснок 4 зуб. Томатная паста гр.
Масло растительное 60 мл. Перец черный молотый 1 щепотка Сахар-песок 0. Соль 0,5 ст. Лавровый лист 1 шт. Процесс приготовления. Начнем готовить кабачковую икру кусочками с томатной пастой. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи, промойте под проточной водой и мелко нарежьте. Кастрюлю с толстым дном поставьте на средний огонь и налейте растительное масло.
Выложите измельченный репчатый лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности. Морковь вымойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки. Воспользовавшись крупной теркой, натрите очищенную морковь. Затем добавьте ее к обжаренному репчатому луку и чесноку. Периодически помешивая, готовьте около 5 минут. Вымойте кабачки и очистите от кожицы, сердцевины и семян. Нарежьте средним кубиком и отправьте к обжаренным овощам. Молодые кабачки чистить не нужно. Добавьте сахар, соль, молотый черный перец, томатную пасту и лавровый лист, доведите до кипения.
Затем убавьте огонь и варите кабачковую икру примерно 40 минут под крышкой, периодически помешивая. Добавьте столовый уксус. Перемешайте и сразу снимите с огня.
Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте их в духовом шкафу, в микроволновой печи или на водяной бане. Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 10 минут. Горячую кабачковую икру аккуратно разложите по стерильным банкам и закрутите стерильными крышками. Переверните банки с икрой вверх дном. Оставьте в таком положении до полного остывания примерно на сутки, закутав теплым одеялом.
Затем переверните остывшие банки с кабачковой икрой и переместите в прохладное темное место на долгосрочное хранение. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A Витамин В1 3. Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 4. Витамин В6 8. Витамин В9 3. Витамин С Витамин E 1. Биотин 1. Витамин К 4. Витамин РР 4.
Калий Берем горячую банку полотенцем или прихваткой , накладываем в нее кипящую икру и завинчиваем прокипяченной крышкой крышки из кипятка удобно поддевать вилкой. Закатанные банки переворачивайте вверх дном и ставьте на полотенце. Как только всю икру законсервируете, укройте банки махровым полотенцем или одеялом и оставьте до тех пор, пока они полностью не остынут обычно это на ночь. Готовые законсервированные банки переверните обратно и проверьте все крышки.
Если крышка в центре вогнулась внутрь - отлично, банка законсервирована правильно. Если такой вогнутости нет - есть опасность, что крышка была завинчена не до конца и в банку попал воздух. Такая банка может вздуться. Поэтому либо перекипятите икру и переконсервируйте её заново в чистую банку, либо просто оставьте на еду на ближайшее время в холодильнике. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Кабачковая икра кусочками Икра из кабачков кусочками - разновидность любимой закуски.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кабачковая икра кусочками на зиму 3. Приготовил : Антон Сорока. Назначение: На полдник. География кухни: Русская кухня. Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 4.
Калорийность ккал. Кабачки моем, очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками. Луковицу чистим и нарезаем мелко.
На огонь ставим сковороду, наливаем подсолнечное масло и отправляем лук обжариваться до прозрачности. Морковь чистим и моем, нарезаем небольшим кубиком и отправляем на сковороду к луку, обжариваем до мягкости. Через 5 минут после моркови бросаем нарезанные кабачки, тушим 15 минут, все время помешиваем. Кабачки должны быть мягкими.
