Картошка с курицей по деревенски,
Запекать минут 20, на последние минут включить конвекцию! Мука 3 ст. Кулинарные шедевры Сомы.
В горшочки положите немного картофеля, курицу, морковку с луком и оставшуюся картошку. Посолите, добавьте сметанный соус и примерно по мл воды или меньше, чтобы она не доходила до самого верха. Закройте крышками. Поместите горшочки в форму для запекания и поставьте в неразогретую духовку. Грудки заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите, поперчите и посыпьте специями для курицы. Грибы и лук нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на средней тёрке. Чеснок измельчите ножом.
Укроп и кинзу нарубите. В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне.
Обжарьте курицу за 2—3 минуты с каждой стороны. Немного убавьте огонь и готовьте ещё 5—6 минут. Выложите на тарелку, остудите и нарежьте средними кусочками. В той же сковороде подрумяньте грибы с луком и чесноком за 7—10 минут.
Добавьте соль и перец. Картошку нарежьте средними кусочками. Обжарьте в сковороде с 2 столовыми ложками масла на среднем огне примерно за 10 минут.
В миске смешайте сметану, яйцо, майонез, молоко, соль и перец.
Выложите в форму для запекания картошку и посыпьте зеленью. Сверху добавьте курицу с грибами, затем сметанный соус, посыпьте сыром. После снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут. Картошку и курицу нарежьте небольшими кусочками, бекон — мелкими. Тимьян и розмарин измельчите.
Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Сливки соедините с сахаром.
Добавьте тимьян, розмарин, чесночный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте. В форму для запекания выложите курицу с картошкой. Посыпьте беконом и половиной сыра. Залейте сливками и добавьте кусочки масла.
Плотно накройте фольгой. После снимите фольгу и посыпьте курицу с картошкой оставшимся сыром. Готовьте ещё 15—20 минут. Курицу и картошку нарежьте небольшими кусочками, лук — мелкими.
Сыр натрите на крупной тёрке. Посыпьте птицу солью, перцем и специями для курицы. Форму для запекания смажьте маслом. Мелко нарезать лук. Поставить сковороду на плиту. Разогреть на среднем огне. Добавить растительное масло. Разогреть немного и добавить обжариваться лук до золотистого состояния.
Взять филе курицы. Можно взять остатки с какого то блюда. В моем случае осталось мясо с шашлыков в маринаде. Нужно его мелко нарезать и закинуть жариться вместе с луком. Накрываем и несколько раз встряхиваем — распределяем таким образом специи. Выкладываем картофель на дно формы для запекания. Сверху высыпаем лук, нарезанный не очень тонкими полукольцами.
На картофель с луком выкладываем куски курицы, поливаем оставшимся маринадом. Накрываем крышкой или фольгой и ставим в горячую духовку на средний уровень.
Запекаем курицу с картошкой в духовке 30 минут при температуре градусов, затем снижаем нагрев до градусов и запекаем еще столько же. Огонь выключаем, форму с картошкой и курицей оставляем в духовке минут на десять, пусть жар постепенно спадает.
Достаем, раскладываем по тарелкам. Дополняем салатом, свежими овощами, соленьями — что найдется в доме. Приятного аппетита! Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим.
Добавить рецепт Найти. Generic filters Hidden label. Hidden label. Картошка по-деревенски с курицей в духовке Картошка по-деревенски с курицей в духовке — блюдо по-настоящему домашнее, без особых изысков, простое, вкусное и очень сытное. Приготовить его можно на противне, разложив в один слой картофельные дольки, а на них — куски курицы. Но удобнее будет запечь в форме — мясной сок не будет испаряться, картошка его впитает и получится очень нежной, вкусной, разваристой и при этом сохранит форму.
