Рецепт домашних булочек с маком, Булочки с маком
Рецепты японской кухни. Блюда из мяса в мультиварке 72 Спецпроект Vitek. Когда тесто станет трудно мешать ложкой, выложите его на поверхность, подпыленную мукой.
Заходите, угощайтесь! Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Выпечка. Всего рецептов: Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты. Дарья Младенцева 19 мая года Olgastih 14 февраля года Светланка g 5 апреля года Катуша 21 сентября года Лианда 19 ноября года Булочки с маком. Это отличная сладкая выпечка для чая или кофе, для чаепития с семьей или друзьями.
Обычно такие булочки выпекаются из дрожжевого сладкого сдобного теста. Чтобы приготовить такое тесто, понадобится сделать опару из сухих дрожжей 1 пакетик или «живых» дрожжей, разбавленных теплым молоком с добавлением к ним ложки сахара для лучшего брожения теста. Также следует добавить к опаре пару ложек пшеничной муки, все хорошо размешать, прикрыть опару салфеткой и оставить на столе.
Если через минут было замечено брожение в емкости с опарой, пузырьки на поверхности, увеличение опары в объеме — можно замешивать тесто.
Изготовление опары на первом этапе замешивания сдобного дрожжевого теста дает ряд преимуществ для хозяйки. Тесто на опаре поднимается лучше и быстрее, оно более «живое».
Также опарный способ замешивания теста позволяет хозяйке убедиться в том, что дрожжи «работают», что они «живые», а это значит - тесто получится пышным, будет хорошо подниматься, когда в него добавят другие продукты.
И главное, эти добавленные продукты не испортятся из-за плохих дрожжей. Различные рецепты сдобного дрожжевого теста могут содержать разные ингредиенты.
Классическое сдобное дрожжевое тесто для сладких булочек с маком предполагает добавление к опаре теплого молока в различных объемах в зависимости от рецепта , куриных яиц, сахара, соли, растительного или сливочного масел, муки.
Когда дрожжевое тесто для булочек с маком будет готово, хозяйка подготавливает начинку из мака. В зависимости от того, будут ли булочки просто посыпаться маком или их начинка будет содержать большой объем маковой начинки, мак нужно будет подготовить для дальнейшего применения в блюде.
Обычно для маковой начинки внутри булочек мак либо запаривают кипятком, добавляя после этого к нему различные ингредиенты — сахарную пудру и другие, либо слегка отваривают и также добавляют к нему ингредиенты.
Готовым изделиям из теста и маковой начинки дают подняться на противне или в форме перед выпечкой, смазывают взбитым яйцом и выпекают в духовом шкафе до золотистого цвета. Подают к кофе, чаю, как сладкую выпечку. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве.
Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык. Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы.
Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк. Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад.
Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok.
Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter.
Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Ингредиенты для начинки: сливочное масло — 50 г; сахар — 50 г; пищевой мак — 50 г; вода — мл. Дополнительно: сливочное масло для смазывания противня; куриное яйцо для смазывания булочек. Способ приготовления: Ингредиенты для приготовления теста должны быть комнатной температуры, если иное не указано.
Смешайте дрожжи и по одной столовой ложке сахара и муки. Оставьте смесь в теплом месте на 15 минут. Добавьте в дрожжевую смесь яйца и перемешайте. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры, влейте в дрожжевую смесь, перемешайте.
Просейте муку. Добавляйте муку в дрожжевую смесь небольшими порциями, каждый раз тщательно вымешивая массу. Когда тесто станет трудно мешать ложкой, выложите его на поверхность, подпыленную мукой. Продолжайте добавлять муку, пока не получите гладкое эластичное тесто, слегка липнущее к рукам. Дата рецепта 18 ноября г. Фотоотзывы 1.
Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Пуховые сдобные булочки с апельсиновым джемом. Сдобные булочки с заварним кремом и сахарно-коричной посыпкой. Сдобные булочки-завитушки с маком. Сдобные булочки-спиральки с корицей и грецкими орехами. Булочки сдобные с сыром и кунжутом. Сдобные булочки с яблоками и корцей.
Сдобные булочки-улитки с заварным кремом. Сдобные булочки-плетёнки с корицей.
