Какие продукты содержат инулин, Инулин: польза и вред для организма. Как принимать инулин | Блог Amway
Инулин не переваривается пищеварительными ферментами организма человека и относится к группе растворимых пищевых волокон , обладающих пребиотическим эффектом. Он не только способствует формированию более регулярного и мягкого стула, но и является пребиотиком. После проглатывания такое вещество попадает в желудок, создаёт иллюзию наполненности пищей, давит на рецепторы желудка и замедляет его опорожнение. Продукт храните в холодильнике до пяти дней, перед употреблением взбалтывайте. Когда он достигает толстой кишки толстой кишки , бактерии ферментируют его.
За счет нормализации кишечной микрофлоры инулин способствует улучшению пищеварения. Он служит хорошей профилактикой запоров и помогает наладить регулярный стул, а также делает усвоение организмом поступающих с едой питательных веществ более эффективным. Здоровая микрофлора препятствует развитию воспалений в кишечнике , а это, в свою очередь, помогает предотвратить осложнения ряда хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта таких как неспецифический язвенный колит и др. Кроме того, уменьшение хронических воспалительных процессов в результате применения пребиотиков служит эффективной профилактикой онкологических заболеваний толстого кишечника, что доказано научными исследованиями.
Пребиотики помогают сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта Производители БАДов рекламируют инулин как средство для похудения. Как и другие пищевые волокна, он действительно способен помочь добиться результатов в борьбе за стройную фигуру. Растворимая клетчатка сокращает выработку гормонов голода , которые провоцируют переедание. При этом улучшается усвоение питательных веществ, а значит, организм эффективнее использует потребляемую пищу и насыщается меньшим ее количеством.
Также в процессе ферментации пищевых волокон в толстом кишечнике образуются вещества, которые способствуют нормализации обменных процессов.
Возрастают темпы преобразования жира в необходимую организму энергию, а формирование новых жировых отложений замедляется. Конечно, похудеть только за счет инулина вряд ли получится, но он способен помочь в решении этой непростой задачи. Однако и этим польза инулина не исчерпывается. Что еще он может: снизить содержание сахара в крови , тем самым предупреждая развитие диабета II типа и улучшая состояние тех, кто уже страдает этим заболеванием; стимулировать образование костной ткани и снизить потерю ее массы , улучшая усвоение организмом кальция и магния, — а это хорошая профилактика остеопороза; предупредить развитие атеросклероза и его осложнений , препятствуя отложению холестерина на стенках сосудов.
Ads by. Рекомендуемые дозы и побочные эффекты Для того, чтобы ощутить полезное воздействие инулина на организм, необходимо потреблять его в количестве от 10 до 30 г в сутки. Но вводить в рацион эти пищевые волокна необходимо постепенно, начиная с г в сутки.
Лишь спустя дней, убедившись в отсутствии нежелательных побочных эффектов, можно понемногу увеличивать дозировку это относится преимущественно к применению БАДов с инулином, поскольку съесть его с продуктами больше нормы вряд ли получится. Принимая пищевые волокна в виде добавок, важно правильно подобрать дозировку При адекватной дозировке это вещество безопасно для организма и не вызывает никаких побочных эффектов. Однако возможна индивидуальная чувствительность , которая выражается преимущественно в развитии аллергических реакций.
Передозировка также может проявиться метеоризмом, вздутием кишечника, ощущением дискомфорта в животе, нарушениями стула. При склонности к диарее применять инулин необходимо с осторожностью, желательно предварительно посоветоваться со своим врачом. Также следует учитывать, что применение пребиотиков может влиять на усвоение организмом лекарственных веществ в частности, антибиотиков , поэтому, если вам назначен какой-либо препарат, рекомендуется обсудить с врачом возможность применения инулина во время курса лечения.
А вот по окончании приема антибиотиков инулин будет полезен — он поможет восстановить нарушенную микрофлору кишечника и предупредить развитие дисбактериоза. В каких растениях содержится инулин Инулином богаты как культурные, так и дикорастущие растения, которые с давних пор используются людьми в пищевых и лечебных целях.
Большинство из них широко распространены и доступны, так что при желании можно обеспечить организм полезными пищевыми волокнами, не прибегая к БАДам. Цикорий обыкновенный Корни цикория обыкновенного в числе лидеров по содержанию инулина. Цикорий — один из лидеров по содержанию инулина Корень цикория обладает разнообразными полезными свойствами и применяется в качестве безопасной альтернативы кофе.
Народная медицина использует это сырье при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря, нарушениях обмена веществ, заболеваниях суставов, а также для профилактики атеросклероза.
Подробнее о цикории обыкновенном: 3 причины посадить цикорий на даче Цикорий — неброская красота на страже здоровья.
Топинамбур Именно из клубней топинамбура извлекают инулин в промышленном производстве для БАДов и продуктов питания. Соответственно, из стограммовой порции топинамбура организм получит не более 1, г инулина. Топинамбур служит сырьем для производства инулина Однако клубни этого растения обладают и другими полезными свойствами, приятны на вкус, из них можно приготовить множество разнообразных блюд, а вырастить топинамбур совсем не сложно.
Поэтому включить его в свой ежедневный рацион — точно хорошая идея. Подробнее о топинамбуре: Многоликий топинамбур и его полезные свойства Топинамбур на вашем столе: 6 оригинальных рецептов Полезные растения на грядке.
Младший брат подсолнуха - топинамбур. Корень одуванчика Один из самых распространенных в средней полосе России сорняков тоже числится в лидерах по содержанию инулина.
Являясь природным антикоагулянтом, он препятствует образованию кровяных сгустков внутри сосудов и налипанию их на жировую бляшку. Снимая воспаление, полисахарид поддерживает здоровье сосудистой стенки, она остаётся гладкой, и молекулам жиров не удаётся за нее зацепиться. Инулин способен снижать уровень «плохого» холестерина и эндогенных жиров триглицеридов , которые являются основными составляющими жировой бляшки.
Помимо этого, полифруктозан улучшает усвояемость магния — микроэлемента, который входит в структуру и влияет на активность более ферментов, регулирующих деятельность сердечно-сосудистой системы и содержание липидов в крови. Инулин способствует снижению кровяного давления у людей с нарушениями обмена жиров благодаря выработке сосудорасширяющего фактора оксида азота. Доказано, что инулин повышает усвоение организмом кальция и других важных микроэлементов: магния, железа, фосфора.
Это связано с более активным всасыванием микроэлементов стенкой кишечника в присутствии полисахарида, который несколько закисляет среду в полости кишечника и увеличивает биодоступность минералов. В результате повышается минеральная плотность костей, ускоряется образование новой костной ткани, замедляются процессы её разрушения [ 1 ]. В мире остро стоит проблема дефицита витамина D, особенно в странах, расположенных на высоких широтах.
Без витамина D кальций из крови не способен проникнуть в кости и вместо пользы может принести вред, откладываясь в сосудах и мягких тканях. Показано, что добавление инулина к пище способствует увеличению выработки предшественника витамина D в кишечнике, который затем в коже под действием солнца превращается в активную форму D3 и реализует свои биологические эффекты [ 1 ].
Потребность человека в инулине равна г в день. В развитых странах существует недостаток потребления пищевых волокон в целом и инулина в частности. Так, житель США в среднем потребляет всего 2,6 г инулина в день, а европеец — от 3 до 11 г [ 1 ]. Природными источниками пищевых волокон считаются овощи и фрукты. ВОЗ рекомендует ежедневно включать в рацион не менее г свежих растительных продуктов [ 4 ]. Однако на практике ежедневное употребление фруктов и овощей значительно ниже нормы.
Количество пищевых волокон нужно увеличивать постепенно. При потреблении богатой пищевыми волокнами еды или на фоне приёма БАД с пищевыми волокнами не забывайте пить больше жидкости. Пищевая смесь должна включать продукты, богатые клетчаткой, к которым относятся фасоль, горох, некоторые фрукты и овощи, отруби, чечевица, артишоки, сладкий картофель, груши, булгур, малина, запечённый в кожуре картофель, чернослив, инжир, финики, тыква, шпинат, сырой миндаль, сырые яблоки, бананы, апельсины, макароны и хлеб из цельнозерновой пшеницы.
Старайтесь съедать достаточное количество овощей и фруктов каждый день, по возможности свежих и с кожурой именно в кожуре содержится максимальное количество пищевых волокон.
При готовке фруктов и овощей не доводите их до слишком мягкого состояния: в таких продуктах клетчатка разрушена. Овощи должны слегка хрустеть. Восполнить дефицит инулина и пищевых волокон помогут БАДы. Полисахарид принимается во время еды. Его можно растворить в любой жидкости сок, кефир, вода И употребить перед едой либо добавить в готовые блюда. Во втором случае следует дополнительно выпить стакан жидкости.
Питьевой режим важен при приёме любых пищевых волокон, в том числе инулина — он обеспечивает полноценность их работы. Следует увеличить дневное употребление жидкости до ,5 литров. Обычная суточная доза природного полифруктозана составляет 6 г, он применяется курсами по месяца.
Лучше принимать полисахарид в составе с другими пищевыми волокнами. Это считается наиболее физиологичным, так как растворимых и нерастворимых пищевых волокон должно в рационе присутствовать примерно поровну [ 5 ]. С осторожностью следует сочетать инулин с лекарственными препаратами, стоит обязательно проконсультироваться со специалистом по этому поводу.
Проявляя свойства сорбента, полифруктозан может замедлять или уменьшать всасывание лекарств. Так, например, между приёмом инулина и антибиотика должно пройти не менее часов. Полисахарид может способствовать газообразованию в кишечнике из-за стимуляции роста кишечной микрофлоры, которая вырабатывает газы. Это следует учитывать людям с повышенной чувствительностью кишечника к растяжению, чтобы избежать ощущения дискомфорта. Основным источником инулина для промышленного производства служит корень цикория.
Инулин содержится в пшеничной и ржаной цельнозерновой муке. Источниками полифруктозана, готовыми к употреблению, считаются следующие продукты:. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. Имеются противопоказания.
Проконсультируйтесь со специалистом.
Бестселлеры Amway. Все товары раздела Новинка 1 Бестселлеры Amway 24 Нет в наличии 4 Набор со скидкой 3. Уход за кожей лица 82 Декоративная косметика 22 Ароматы 8 Аксессуары для макияжа 6 Аппарат для ухода за кожей лица 4 Наборы со скидкой 27 Средства для тела Artistry Signature Select Бестселлеры Amway 33 Нет в наличии 11 Набор со скидкой Безопасно с первых дней жизни 1 Бестселлеры Amway 24 Нет в наличии 2 Набор со скидкой 5.
Средства для стирки 11 Моющие и чистящие средства 14 Дозаторы, емкости и этикетки 6 Посуда, техника для кухни и аксессуары 34 Система очистки воды Безопасно с первых дней жизни 4 Бестселлеры Amway 10 Нет в наличии 3. Материалы в поддержку бизнеса 6 Благотворительные товары Фонда Amway «В ответе за будущее» 3 Брендированные товары 11 Каталог и Прайс-лист 1 Материалы в поддержку брендов 16 Средства антибактериальной защиты 3 Чай и кофе 4.
Нет в наличии 1. В данном разделе вы можете настроить режим конфиденциальности Включить режим конфиденциальности:.
Home Полезные советы Amway Полезные советы для здоровья Инулин и его польза для организма. Как правильно принимать инулин. Как правильно принимать инулин Что такое инулин?
Польза инулина Нормализация пищеварения Инулин для похудения Улучшение показателей углеводного обмена Улучшение показателей липидного обмена Поддержание плотности костной ткани Как правильно принимать инулин? Противопоказания к применению Продукты, содержащие инулин Сегодня на пике потребительской популярности находятся так называемые функциональные продукты.
Что такое инулин? Польза инулина Перечень полезных свойств инулина постоянно расширяется. Открытые на сегодняшний день преимущества инулина для здоровья включают [ 1 ] : поддержание роста кишечной микрофлоры; нормализацию частоты и характера стула; повышение иммунитета; антидепрессивный эффект; нормализацию обмена витаминов и минералов; улучшение показателей углеводного и липидного обмена; снижение веса.
Ниже подробно рассмотрены наиболее изученные и значимые эффекты полисахарида. Нормализация пищеварения Поступление инулина с пищей позволяет создать оптимальные условия для роста и развития полезной микрофлоры кишечника. Инулин для похудения Полисахарид применяется в качестве функционального продукта для снижения избыточного веса. Инулин способствует похудению благодаря следующим механизмам [ 1 ] : Вызывает длительное чувство сытости.
