Маринованная свиная лопатка в духовке
Для подачи можно заранее подготовить листы лаваша. Маринадом из горчицы натрите всю свиную лопатку и поставьте ее в холодильник в плотно закрытом контейнере можно предварительно завернуть мясо в пищевую пленку. Как приготовить свиную лопатку в мультиварке, мы подробно описали в нашем пошаговом кулинарном рецепте. Обмазать ее горчичным майонезом.
Отличное кулинарное решение для вашего вкуснейшего обеда, ужина или праздничного стола. Для запекания свинины в домашних условиях используйте проверенный рецепт из нашей кулинарной подборки. Свиную лопатку хорошо промываем под водой. При необходимости, срезаем лишний жир и пленки. В отдельной тарелке соединяем измельченный чеснок и специи.
Тщательно перемешиваем ароматные продукты. Кусок мяса хорошо посыпаем солью со всех сторон. Натираем смесью из специй. Обвязываем крепкой ниткой, чтобы мясо сохранило форму.
Шаг 8. Кладем свинину на фольгу и дополняем лавровыми листами. Даем постоять около 4 часов при комнатной температуре. Шаг 9. Заворачиваем заготовку в фольгу и запекаем 30 минут при температуре градусов. После уменьшаем температуре до градусов и готовим еще один час. За 20 минут до конца фольгу раскрываем. Шаг Сочная свиная лопатка, запеченная целым куском, готова. Как приготовить свиную лопатку в мультиварке, мы подробно описали в нашем пошаговом кулинарном рецепте. Готовое блюдо выйдет очень питательным, сочным и ярким по вкусу.
Подходит для праздничного меню.
Хорошо промываем свиную лопатку под водой и обсушиваем ее с помощью бумажного полотенца. Выкладываем мясо в мультиварку. Вливаем немного воды. Очищаем зубчики чеснока и некрупно нарезаем их.
Отправляем кусочки чеснока к мясу. Поливаем продукты лимонным соком. Солим по вкусу и дополняем ароматными специями. Можно добавить черный молотый перец и лавровые листья. Включаем режим «тушение» и готовим мясо 1,5 часа. В процессе готовки свинину переворачивать не нужно. Свиная лопатка в мультиварке готова. Шашлык из свиной лопатки — это яркое и невероятно вкусное кулинарное решение для вашего стола. Готовое блюдо подойдет для большой семьи или компании. Подавайте к столу со свежими овощами, солениями или любимыми соусами.
Свиную лопатку нарезаем порционными кусками. Кладем их в большую миску и заливаем минеральной водой с уксусом. Две столовые ложки соли заливаем кипятком, растворяем и остужаем. Заливаем мясо и убираем в холодильник на 8 часов. Спустя указанное время сливаем воду, но промывать мясо не нужно. Засыпаем его специями для шашлыка. Всыпаем оставшуюся соль и хорошенько все перемешиваем. Дополняем мясо майонезом. Снова перемешиваем.
Дополняем заготовку колечками репчатого лука. Маринуем все это в пакете еще несколько часов. Для подачи можно заранее подготовить листы лаваша.
Нанизываем свинину на шампуры и готовим на углях до румяной корочки со всех сторон. Шашлык из свиной лопатки готов. Подавайте к столу в тонком лаваше. Свиная лопатка в соевом соусе получается очень сочной, нежной и ароматной. Для приготовления вкусного мяса в соевом соусе используйте проверенный рецепт из нашей кулинарной подборки. Кладем ее в глубокую миску, натираем солью, перцем.
Дополняем кусочками чеснока и лавровыми листками. Теперь продукт лучше всего замариновать на ночь в холодильнике. После маринования поливаем мясо соевым соусом и посыпаем паприкой. Перемешиваем и оставляем на минут.
Поливаем небольшим количеством лимонного сока и дополняем лимонными дольками. Заворачиваем заготовку в фольгу и отправляем на час в разогретую до градусов духовку. Спустя час раскрываем фольгу и готовим блюдо еще 10 минут до появления румяной корочки.
Свиная лопатка в соевом соусе готова. Нарезайте нежное мясо и подавайте к столу! С луком на сковороде: Возможно, если поросенка выкормили для себя, на хлебушке и прочем.
Если же обычная фермерская свинюшка — не разгрызть! Пришлось еще 30 мин. Если у Вас кусок побольше, время готовки в духовке может увеличиться до часов. В чем плюс такого медленного запекания? Мясо не станет жестче, если Вы оставите свиную лопатку в духовке еще, например, на час.
За ним не нужно следить и переживать, чтобы оно не подгорело — Вы можете поставить свиную лопатку в духовку и заняться другими домашними делами. Ингредиенты для приготовления свиной лопатки с горчицей Чтобы приготовить сочную свиную лопатку, Вам понадобится: Свиная лопатка куском 1 кг Горчица 1 ст.
Чеснок измельченный 1 ст. Розмарин сушеный 1 ч. Орегано сушеный 1 ч. Черный молотый перец 0,5 ч. Соль 1 ч. Оливковое масло 2 ст. Свиная лопатка с горчицей: рецепт приготовления 1. При необходимости обвяжите кусок мяса нитью. Сделайте маринад для свиной лопатки с горчицей.
Пропустите чеснок через чесночный пресс.
В небольшой миске смешайте до однородности оливковое масло, измельченный чеснок, горчицу, розмарин, базилик, соль и перец. Разотрите горчичный маринад по всей свиной лопатке. Разогрейте духовку до градусов. Положите маринованную в горчице свиную лопатку на противень его можно застелить фольгой или в неглубокое блюдо.
Готовьте в течение 30 минут. Сверху на мясе появится корочка. Снизьте температуру до градусов и продолжайте готовить, ничем не накрывая сверху, еще в течение часов если у Вас кусок свинины побольше, то время запекания будет увеличено.
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Мясные блюда Блюда из свинины 23 ноября В избранное. Купить продукты. Свиная лопатка в духовке — это простое и вкусное в приготовление блюдо. Свинина сама по себе содержит в себе много полезных витаминов.
Свиная лопатка проста в приготовлении за счет простоты ингредиентов. Одного куска мяса достаточно для семейного ужина. Это блюдо относиться к категории праздничные, поэтому с легкостью украсит праздничный стол. Калории ,16 кКал. Белки 14,75 грамм. Жиры 25,03 грамм.
