Кабачки как ананасы с ароматизатором, Кабачки под ананасы на зиму: рецепты заготовок
У всей земляники корни поверхностные. Содержание 1 Заготовки из кабачков «под ананас». Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фруктовый сок позволяет сделать «ананасики» из кабачков без стерилизации.
Эти экзотические плоды уже давно стали доступны для нас как в свежем, так и в маринованном виде. Но есть способ гораздо дешевле: приготовить кабачки так, что никто не отличит их от самых настоящих ананасов! Мы расскажем вам несколько простых и интересных рецептов. Существует много способов заготовить на зиму такие кабачки. Это и варенье, и компоты, и консервация в маринаде. В первую очередь мы расскажем, как быстро приготовить ананасы из кабачков для подачи на стол, если гости вот-вот придут к вам.
Такие кабачки по вкусу ничем не отличимы от настоящих ананасов. Обратите внимание: кабачки лучше брать, в зависимости от ожидаемого результата, молодые или более зрелые. Для второго варианта понадобится больше жидкости, то есть, вам нужно будет добавить сок или воду.
Зато такие кабачки не разварятся и сохранят форму. Вот и весь процесс. Такие кабачки можно остудить и подать к столу в качестве отдельного блюда к десерту или в салате. А можно разложить по стерилизованным банкам, залить сиропом и закатать. Укутайте банки в одеяло, а когда они полностью остынут, спустите в подвал, и у вас будет замечательная заготовка на зиму. Этот рецепт так же прост, и обойдётся даже дешевле предыдущего. На 1 кабачок крупного размера потребуются такие продукты для маринада:.
Используйте пищевой ароматизатор, чтобы придать кабачкам вкус ананаса. Приготовьте сироп: воду доведите до кипения, растворите в ней сахар и лимонную кислоту так, чтобы получился кисло-сладкий вкус. После этого можно добавлять ананасовый ароматизатор.
В кипящий маринад нужно сложить кабачки и варить около 3 минут, после чего остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник. В этом случае вы также можете закатать кабачки в банки на зиму. Нельзя представить себе заготовки на зиму без варенья, а значит, попробуем сделать его из кабачков-ананасов. На самом деле, это несложно, а наоборот — увлекательно, и к тому же вкусно. Такое варенье может быть с кусочками или в виде пюре — у каждого способа свои особенности.
Кабачки не отличаются ярко выраженным вкусом, поэтому очень легко принимают вкусовые качества добавок, в нашем случае — ананасового сока. Для такого оригинального варенья вам понадобятся кабачки, ананасовый сок и сахар.
Варенье готово, когда приобретёт прозрачный янтарный цвет. Точно по такому же рецепту вы можете приготовить варенье, не используя дольки ананаса. Достаточно на то же количество продуктов взять 0,5 литра ананасового сока. Обратите внимание: сок ананаса в любом рецепте легко заменяется маринадом из банки с консервированными ананасами. Кроме того, вы можете использовать растворимые напитки типа Zukko или Yupy.
Для компота из «ананасовых» кабачков можно даже не использовать ананасовый сок. Соответствующий вкус придаёт сок лимона и гвоздика. Нарезанные кабачки сложить в подходящую кастрюлю, влить воду и варить до закипания.
Если кабачки молоденькие, то достаточно будет снять кожуру и всё. Если кабачки уже перезревшие, то нужно снять кожуру и удалить семена. Старые кабачки даже больше подходят для рецепта, но такие найти на рынке очень сложно. Порежьте кабачки небольшими кусочками.
В кастрюлю влейте ананасовый сок, положите кабачки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, варите 15 минут. Не переживайте, во время варки кабачки сядут и дадут сок.
Разложите кабачки по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном на 12 часов. После чего смело убирайте в погребок или кладовку для длительного хранения.
Кабачки немного хрустят, сладкие и очень вкусные. Рекомендуем рецепты: Гороховое пюре в мультиварке "Панасоник" Салат из помидоров с сахаром и уксусом Салат "Цезарь" с рыбой Тушеная свекла с черносливом Соус "Ткемали" из крыжовника на зиму.
Кабачки на зиму с ананасовым соком Кабачки с облепихой на зиму Кабачки в ананасовом соке на зиму Компот из кабачков как ананасы Сладкие кабачки на зиму Варенье из кабачков с апельсином и лимоном Ананасовый компот из кабачков Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму Кабачки кусочками на зиму Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс" Квашеные кабачки Кабачки с апельсином без стерилизации на зиму.
Заготовки из кабачков Крем-суп с кабачками 6. Торты с кабачками Рулеты с кабачками Куриная грудка с кабачком Кабачки для детей 9. Лечо с кабачками 9. Кабачки с яйцом на сковороде В комбинации с ней овощное сырье в компоте приобретает аппетитный вид и оригинальный запах. Если хранить компот планируется при комнатной температуре, то его лучше дополнительно простерилизовать. Время термической обработки зависит от объемов банок.
Многие хозяйки отмечают, что натуральный «ананасовый» вкус овощные заготовки приобретают с добавлением цитрусовых.
Хранить кабачково-апельсиновый мармелад рекомендуется, как и обычное варенье — в темном прохладном месте. Интересные идеи предлагаем почерпнуть из видеороликов, в которых опытные хозяйки делятся своими секретами приготовления зимних лакомств из кабачков со вкусом ананасов:.
Окончила КГТУ в г. Калининграде по специальности «Водные биоресурсы и аквакультура», любимым предметом была генетика. В огороде и саду и сейчас предпочитаю экспериментировать, выращивать нетривиальные сорта и гибриды — арбузы с желтой мякотью и перцы фиолетовой окраски, это по мне. Мой девиз — «Все необычное — на грядку! Увлекаюсь комнатным цветоводством, сбором лекарственных трав, садоводством, кулинарией.
Интересует мир природы в целом. Сейчас из питомцев — только собака и кошка, несколько лет подряд разводила кроликов. С удовольствием поделюсь опытом с читателями. Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn «радужная». Зерна на каждом початке — разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др.
Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания. У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить. Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах.
Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная цианистоводородная кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых картофеля, баклажанов, помидоров — соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
В маленькой Дании любой участок земли — очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях. Родина перца — Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом Венгрия в х гг.
XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название — «болгарский». Считается, что некоторые овощи и фрукты огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится.
Компост — перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки.
Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом.
Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.
