Пирог зебра в духовке, Пирог "Зебра"
Разделите тесто пополам и введите в одну часть шоколадную пасту. Вчера Ликбез Здоровье. Ekaterina Mikhaylova. Да,действительно ,переживала не зря,продукты испорчены,у меня ещё никогда не было таких пирогов. Обязательно попробуйте такой интересный способ приготовления пирога, если ни разу не готовили его таким образом.
Муку просеиваем с разрыхлителем через мелкое сито в отдельную миску. Добавляем муку порциями в яично-кефирную массу, непрерывно взбивая. Тесто кекса должно иметь консистенцию густой сметаны.
Делим тесто на две равные части. В одну из них добавим какао и перемешаем до однородности. В смазанную маслом форму диаметром 24—26 см попеременно выкладываем светлое и темное тесто по одной—две столовой ложке. Начинать следует от центра: оно отлично растечется. Если хотите, на поверхности можно нарисовать паутинку. Просто проведите тонкой деревянной шпажкой от краев к центру, как бы рисуя радиусы. Духовку нагрейте до градусов.
Форму с тестом кекса ставим на средний уровень нагретой духовки. Выпекаем примерно 40—50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Втыкаем ее в центр кекса и вынимаем. Если она сухая, кекс готов. Достаем форму с кексом из духовки. Даем полностью остыть при комнатной температуре. Затем осторожно достаем из формы можно просто перевернуть на большую тарелку. Остывший кекс Зебра можно разрезать на два пласта, промазать кремом например, из сгущенного молока, взбитого со сливочным маслом и покрыть шоколадной глазурью: получится вкуснейший торт.
Кекс Зебра иногда готовят не на кефире, а на сметане, причем даже с добавлением небольшого количества сгущенного молока. Markiza Saidova. Кекс не получился по той причине, что последовательность соединения ингредиентов указана неправильная. Масло в Сахаре не растворяется. Сахар в рецепте всегда лучше растирать с яйцами,а потом добавлять масло и остальные ингредиенты. Поскольку масло не растворилось ,не получилось объединения ингредиентов в единую массу,и он не пропекся. Елена Богомазова.
Тоже пекла на кефире сначала поднялся, но потом он упал когда остыл, хотя я не достала сразу из духовки минут через 15 только. Вкусный пропекся. Раисат Магомедова. Девочки если вы готовите на кефире, то соду лучше гасить уксусной эссенцией. Я раньше так пекла и все норм. Но в последний раз пекла на сметане, ещё больше понравилось. Ника Смитт. Как и моя бабушка, всегда пеку только на сметане, всегда получается вкусно и естественно сверху шоколадную глазурь с орехами добавляю.
Обожаю этот пирог! Яйца нужно не взбивать, а перемешивать, иначе пирог не подходит даже с разрызлителем! Миксер в принципе не нужен в Зебре, максимум венчик. Махсуда Курбанова. Юля Филина.
На сметане явно ошибка в дозировке муки! Очень густое получается Как бесит, когда путают стакан и г Наталья Артеменко. До выпечки красиво, а в духовке все расплылосьЧто не так? Духовка опять? Она лучшая Толганай Ганиева. Зебра на сметане получился божественным. Очень нежный. Анастасия Ноздреватых. Бисквитный пирог «Зебра», который на молоке-рецепт конечно сразу натолкнул на сомнения, и не зря.
Форма ровно, как в описании, продукты все хорошие, добавлены по граммам, температурный и временной режим соблюдены, в итоге сырой коржик. Не пеките по этим рецептам. Любовь Закутина. Елена Дулеева. Готовте исключительно на сметане,пирог хорошо подымается, воздушный. Ekaterina Mikhaylova. Жаннет Жаннет. Сейчас поставила в духовку пирог по рецепту на кефире, сразу отзывы не прочла,теперь переживаю.
Как приготовится напишу,что там у меня получилось. Да,действительно ,переживала не зря,продукты испорчены,у меня ещё никогда не было таких пирогов. Во время готовки,пирог поднялся,несмотря на то,что после приготовления,пирог как ему и положенно постоял в духовке 15 минут,он уже там начал оседать.
Пирог получился как армянский лаваш не выше. Будет мне наука,как готовить и не читать отзывы. На кефире пирог по этому рецепту готовить нельзя. Жалко времени. Зачем обманывать людей выставленными фото к данному рецепту? Добрый день!
Испекла пирог "зебра" на сметане , очень вкусно. Cool92 Qwerty. Татьяна Антонович. Тесто было ужасным, жидким нужно было уже на этом этапе остановиться плюс еще и варилось в посуде.
Юлия Ульянова. У всех обязательно получится если соблюдать правила приготовления. Для начала все ингредиенты должны быть одной температуры и желательно комнатной.
Яйца взбивать до максимально пышной мысы а после уже вымешивать лопаткой или веником аккуратно чтоб пышная масса быстро не осела. После приготовления бисквита стоит не сразу вытаскивать а подождать некоторое время открыв духовку. Я лично делала на молоке и масле и у меня на удивление получилось но количество ингредиентов не рассчитаны на см кольца иначе он не пропечется внутри и будет перевод продуктов что я и наблюдаю в комментариях ниже.
Я сделала как написано в рецептуре по итогу у меня часть теста вытекло наружу думала что в кольце ни чего не осталось, понимая уже в конце выпечки что тесто для зебры чаще всего жидкое и можно было просто его вылить на противень, но захотелось как написано. Пирог получился достаточно вкусный как бисквит только слаще.
Домочадцы оценили больше половины съели с учётом диаметра 22см и высотой см. Лера Хуборкова. Айжан Сарсенбаева. На сметане очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Но сахара все таки лучше по меньше. Слишком приторный. Таня Осипенко. Ужасный рецептНе рекомендуюЖаль продукты испортила, плохо что отзывы после прочитала.
Все пропорции не верные! Ужас какой-то! Darya Mura. Отличный рецепт!!! Добавила немного больше соды, готовила 45 минут, сначала на градусов, потом Если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до градусов и выпекать пирог «Зебра» до готовности.
Главная Рецепты пирогов. Пирог "Зебра" В избранное. Сообщить об ошибке. Создан Mentor. Когда не знаете, что приготовить на скорую руку - рецепт пирога "Зебра" придет вам на помощь! Воздушный пирог с неординарным узором придется по вкусу и взрослым, и детям, а незатейливые ингредиенты найдутся дома у каждой хозяйки. Наш традиционный рецепт Зебры готовится на сметане, так пирог получается особенно нежным и пышным. Порадуйте своих домочадцев простой и интересной выпечкой к вечернему чаепитию!
Добавить фото. Общее время. Ингредиенты Ванилин-интенсив Dr. Масло сливочное.
