Пп сырники без муки
Мои крепыши творог кушают в любом виде, а украшаю чтобы порадовать. Время приготовления: 40 мин. Сметана нежирная - г Манная крупа - г. Соус, кусочки банана и ягодки не входят в калорийность блюда - нужно рассчитывать отдельно.
На основе этого рецепта сырники можно испечь как сладкие десертные, так и несладкие закусочные. Творог для сырников без муки, желательно, чтобы был сухой, а не влажный. При необходимости его даже можно дополнительно отвесить в марле для стекания имеющейся сыворотки. Жирность творога не принципиальна и подходит любая.
Чтобы творог не был крупными крупинками, его протирают через дуршлаг или же готовят массу для сырников при помощи ножа вертикальной насадки погружного блендера. Яйцо или яйца разделите на белки и желтки, это делается при помощи специального приспособления, либо переливая белок из скорлупки в скорлупку, либо просто вылив яйцо в миску, после чего просто можно взять желток в ладонь.
Одно требование — яйца должны быть свежими, у яиц на грани срока годности белок от желтка отделяется хуже, то есть желток рвется и попадает в белок. В подготовленный творог добавьте желток небольшого яйца С2 или С3, сахар, щепотку соли и по желанию ванильный сахар.
Тщательно перемешайте ингредиенты вилкой или насадкой блендера в однородную массу. Если она всё-таки будет выглядеть излишне сырой или жидковатой, то добавьте от одной до полутора столовых ложек крахмала, желательно кукурузного. Но только с белком вкус сырников гармоничнее и структура лучше. Для того, чтобы от белка масса для сырников не стала жидкой, его нужно предварительно взбить.
Белок яйца взбейте сначала на средних оборотах, а затем на высоких добела и до увеличения в объеме. Введите белковую массу в творожную, вмешивая ее при помощи лопаточки или прямо руками, если количество массы для сырников значительное.
Традиционный вариант: жарка порции творожной массы, выложенной при помощи ложки на сковороду с маслом, как оладьи.
Диетический вариант: запекание в духовке. Подробнее остановлюсь на способе запекание. Особенно для этой цели подходят силиконовые или другие антипригарные формочки для небольших кексов, которые не нужно смазывать. Положите в каждую формочку порцию массы для сырников высотой ,5 см и запекайте в духовке при градусах около 15 минут, но время зависит от свойств духовки.
Послеживайте и не пересушите. Готовые сырники без муки получатся одинаковые по размеру и форме. Нежные, воздушные, легкие. Выход — примерно 18 шт. Что можно сделать быстро к чаю, молоку? Или просто когда ребенок просит вкусненького?
Можно сделать сырники!
Предлагаю приготовить диетические сырники. По этому рецепту у вас получится около нежных сырников. Приятного аппетита! Сосиски и сардельки являются не самыми полезными блюдами, однако их покупают очень часто. Весной врачи рекомендуют скорректировать питание, чтобы восстановить иммунитет. Нутрициолог Ксения.
Блины нравятся всем — такое блюдо можно есть бесконечно, меняя начинки под настроение и вкус. Пакетированный сок в некоторых случаях может оказаться полезнее свежевыжатого, рассказала химик. Обязательно попробую. Сырники для меня - слабое звено, не получаются как надо. Планета Здоровья. Наши проекты.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом.
Сырники с рисом и изюмом. Сырники со шпинатом и зеленым луком. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 7 г Жиры 4 г Углеводы 7 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Творог подавить вилкой, чтобы не было комочков, высыпать сахар по вкусу , ванильный сахар, добавить манку 1 ложку с верхом, яйцо 1 большое.
Хорошо перемешать и оставить на минут 15, чтобы манка разбухла. Если кажется суховатым, не спешите добавлять яйцо, пусть постоит. Скатать шарики и немного придавив отбавлять в муке. Жарить на растительным масле на огне чуть больше маленького и меньше среднего : С каждой стороны приблизительно по 3 минуты.
Первую сторону я накрываю крышкой где-то на 1 минуту. Главное правильно выставить огонь. Если маленький - разлезутся, если большой зажарятся и не пропекутся. Вот такие красавцы получаются. Дать постоять, остудится, чтобы форму держали. А дальше ваша фантазия, можно классически с вареньем или сметаной, просто посыпать пудрой сахарной.
Или же завлекать детишек. Это машинка для старшего сына, ему 3,5 года. Очень любит машины :.
Должна была быть божья коровка, перепутали варенье. Это для младшего. Цветы для девчонок, им разное нельзя :. Также делала сырнички с натертым на терку грецким орехом и апельсиновой цедрой. Получились очень ароматные и вкусные.
Это вариант с джемом, в данном случае калиновый. Похожие рецепты.
Воздушные сырники. Сырники с грушей и корицей. Сырники с изюмом. Сырники диетические. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
