Икра из запеченных баклажанов,
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Икра из баклажанов, запеченных в духовке получается вкусной, сытной и полезной! Шаг 7 Посолите и поперчите. Это не икра, это-блаженство! И в наконец добавляем баклажаны, перец,пюре из помидор.
Запечь в разогретой до градусов духовке около 30 минут. Помидоры залить на пару минут кипятком. Каждый помидор крестообразно надрезать и снять шкурку. Готовые запеченные баклажаны должны имеет примерно такой вид. Остудить их, потом снять шкурку.
Смешать в салатнике баклажаны и помидоры с луком. Посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок.
Налить 2 ст. Поставить в холодильник не менее чем на час, так как икра из баклажан становится наиболее вкусной именно тогда, когда настоится и охладится. Икра из баклажанов, запеченных в духовке получается вкусной, сытной и полезной! Икра из баклажанов Лук почистить, порезать как можно мельче. Порезать помидоры мелкими кубиками.
Лук обжарить на растительном масле около 10 минут до прозрачности. Добавить помидоры, перемешать. Тушить примерно минут. Мелко порезать. Автор рецепта: Елена Каменских.
Овощная икра. Икра из кабачков. Овощное рагу с баклажанами. Спасибо за вашу оценку! Ошибка при сохранении. Комментарии Показано: 20 из Лена - это заслуженная похвала!
Снимаем шкурку и мякоть рубим ножом на мелкие кубики. Перец также чистим и нарезаем помельче.
В глубокой сковороде разогреваем масло и выкладываем лук, поджариваем до золотистого цвета. Добавляем нарубленные баклажаны и перец, перемешиваем и томим около пяти минут. Солим, перчим, добавляем уксус, чеснок и сахар. Тушим еще минут десять. И раскладываем по стерилизованным банкам. Если будете хранить икру в холодильнике — этого хватит. Если хотите хранить заготовку при комнатной температуре — то банки с икрой нужно простерилизовать, прокипятив в кастрюле с полотенцем на дне около 20 минут.
Также вы можете приготовить на зиму закуску "Чили" — вкусную приправу к мясу. Икра из запечённых баклажанов с луком и томатной пастой. Из минимума ингредиентов получится вкуснейшая заготовка на зиму. Всё дело в запечённых овощах: они приобретают более насыщенный аромат и дарят его икре. Каждый баклажан проколите вилкой в нескольких местах. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Переложите баклажаны в кастрюлю и оставьте под крышкой на 15 минут. Это нужно, чтобы они легче очистились. Очень мелко порубите лук.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте лук 10—15 минут до лёгкого золотистого оттенка. Выложите в кастрюлю баклажаны. Перемешайте и тушите на маленьком огне 5 минут или немного дольше.
Измельчите чеснок с помощью пресса. Добавьте к овощам вместе с уксусом, сахаром, солью и перцем. Готовьте, помешивая, ещё 5 минут. Разложите горячую икру по стерилизованным банкам и закатайте.
Переверните, укутайте и остудите.
- Сколько Стоит Черная Икра В Германии
- Жареные Баклажаны Со Вкусом Грибов
- Карась Запеченный В Фольге
- Лаваш С Начинкой Запеченный В Духовке
- Салат С Креветками И Красной Икрой
- Палтус Запеченный В Сливочном Соусе
- Свиная Шея Запеченная В Фольге В Духовке
- Баклажаны С Сыром В Духовке Рецепт
- Запеченные Баклажаны С Овощами
