Как готовить чифир дома, Чифир (чифирь): рецепт, плюсы и минусы напитка

Регистрация Вход. Ну вы поняли - заваривают чай в чае. Security guarantees when paying by credit card online. В общем не рекомендую экспериментировать. Дмитрий Крапивин Знаток 7 лет назад ну вообще, ставишь воду кипятится, потом засыпаешь чаёк, ставишь парится не перемешивай!

Рядом на клетчатых худых баулах лежали скрученные фуфайки. Они переглянулись, и один из них, явив мне почерневшие обломки сгнивших зубов, поинтересовался:.

СЛАБОНЕРВНЫМ НЕ СМОТРЕТЬ! КЕДМИ СОРВАЛСЯ НА КРИК, ОТЧИТЫВАЯ ГАЛКИНА ЗА ЕГО \

Простынь или харник хозовский есть? Вернулся я с комплектом постельного белья и советом от наркобарона не связываться с опасными «акулами». Бледно-синими от истлевших наколок пальцами одна простынь тут же была разорвана в длинные ровные клочья. Вторая же беззастенчиво перекочевала в клетчатый баул «на потом».

Наволочку отложили в сторону. Беззубый достал закопченную алюминиевую кружку, шерстяной носок и пакет с мелколистовым чаем. Ручка кружки была обмотана носовым платком, носок — заштопан. Зэк набрал из-под крана воду и кинул несколько жменей чая. Получилось «с горкой».

Пока он возился с кружкой, его «кореш» скрутил из полос ткани фитиль и достал спички. С нарочито серьезной понтовитостью зэк одной рукой вынул из коробка спичку, той же рукой ловко ее и зажег, подпалив следом фитиль.

Оба зэка сели на корточки. Беззубый натянул на руку носок, локтем уперся в ногу и крепко стиснул кружку. Второй рукой он поддерживал напряженную кисть. Его прыщавый товарищ поднес ко дну пламя. Зэки застыли. Казалось, они перестали дышать, медитируя на пламя. Но как только кончик фитиля подгорал, прыщавый выдергивал пальцами с обглоданными ногтями черную окалину и поднимал фитиль, точно выдерживая расстояние от огня до кружки.

Металл нагревался все сильнее. Мутная пленка испарины покрыла лоб зэка. Шло время. Зэк не шевелился. Мои ноги затекли, я встал размяться, снова сел и через пару минут встал. Догорал уже третий фитиль. Беззубый закрыл глаза и сжал губы, вмиг превратившись в сморщенного старика. Дым от дров заполнял «сборку», но никто и не думал жаловаться — в тюрьме чифирь свят, да и в табачном угаре доля нашей копоти была невелика.

Сквозь тяжелую, взбухшую шапку чая вырывались тонкие струйки пара. Распахни сейчас дверь и объяви о свободе — зэки и не дернутся, пока не доведут ритуал до конца. Наконец, когда вода под плотным слоем заварки пошла пузырями, зэк кинул на пол фитиль и затушил его стоптанным ботинком.

Они вылили в него темную смоляную жижу и тут же перелили обратно. Вытряхнув на пол прилипшие к стенкам чаинки, прыщавый взял наволочку, оторвал от нее кусок ткани и сквозь него профильтровал чифирь, выжав заварку до капли. Через минуту мы встали в круг. К нам подошли еще двое этапников в робе и взяли по «барабульке».

Сказка для малолеток, — ответил зэк. Я понюхал жидкость и вспомнил, как в Белоруссии мы с мальчишками убегали из школы в небольшой сосновый бор и варили на костре кору с шишками, играя в голодных партизан.

Но вкус чифиря оказался еще хуже. Едва пригубив, я чуть было не сплюнул жуткую горечь обратно в кружку, и только страх перед расправой удержал мой рефлекс. Если разжевать таблетку парацетамола, она и то окажется сладостью.

Шиндяевы: 8.03.2024 Подарки/Посиделки

Проглотить чифирь, мгновенно связавший мне небо с языком, было выше моих сил, и я, сделав вид, что пью еще один глоток, оставил чифирь под языком. Мои собратия выглядели куда счастливее и напоминали бывалых наркоманов, дорвавшихся после долгой ломки к заветной дозе. Пока они пили по два традиционных глотка, благословляя блатную жизнь, я протолкнул в одеревеневшую глотку чифирь. Рот наполнился слюной. На втором круге я смог сделать уже оба глотка и, осилив их, выдохнул:.

В карцере, в тюрьмах и на этапе нет лучшей профилактики туберкулеза, чем ядреный чифирок. И все будет ништяк! Но не часто, а то станешь таким же чифиристом, как они, — кивнул зэк на «собутыльников». Чифирь — как наркота, быстро на него подсядешь. Слушая его, я пил еще и еще, круг за кругом, стараясь касаться губами того края кружки, где, как мне казалось, было чистое от незнакомцев место.

Как например с лампочкой и пирамидой. Интересно что будет если банку с кипятком уронить на "пирамиду"? Вдруг пальцы обожгло или ещё какой-нибудь фактор рукожопства.

Моя бабушка всю жизнь проработала рядом с горячим цехом. Заварный чайник у ней в доме был для меня и прочих гостей, себе она всегда заваривала в стакане. Не в таких пропорциях, конечно, как автор написал, но гораздо крепче нежели "через заварник" получалось. Крепость скакала от пачки к пачке и регулировалась на стадии насыпания заварки. С ее слов только таким чаем можно спастись от жары в "горячем цехе". Уж не знаю какое влияние на этот рецепт оказали традиции "строителей объектов народного хозяйства", но она пила такой чай все время сколько я ее помню до самой смерти.

Вышеприведенная цитата ни о чем не говорит, так как заваривание настоящего чифира вовсе не предполагает длительное кипячение и выпаривание, в чем Анонимус может убедиться, почитав рецепт, обозначенный в настоящей статье как ТруЪ способ. Либо же, при всем уважении к кулинарным талантам Похлёбкина, стоит признать, что настоящий чифир ему видеть и пробовать не доводилось. Сматывали их ниткой, друг против друга через изолирующие проставки спички , лезвия подсоединялись к проводу, опускались в воду.

Провод - в розетку. В 6-ти литровый чайник после кипячения засыпалась коробка ассорти был такой чайный набор. Чайник укутывался, настаивался. Потом - пару банок сгущёнки в чайник. Это, конечно, не классический чифирь азиаты.

Пить приятно. А эффект - сутки потом весело :. Пробовал сей напиток. Не сиделец. Был в гостях у человека, для которого воля так, не большёй отпуск, перед отправкой на зону. После употребления чувство лёгкой эйфории. Правда сердце работает как пламенный мотор, на повышенных оборотах.

Особого отвращения не было. Можно даже сказать, что понравилось. Мой папа не сидел никогда, но тоже постоянно пил что-то похожее на чифир - такое ощущение было, что в кружке одна заварка. Я как-то из любопытства попробовала каюсь, была мелкая и не особо умная - колбасило меня потом знатно, конечно. Безумно горько и кошмарно крепко Всем привет ребята и девчата. Итак начнем с самого начала.

Теперь перейдем к самому процессу приготовления чифира.

Тогда начнем 1. Кипятим литр воды в стеклянной банке я даже ради аутентичности купил кипятильник 2. Бросаем туда "коробков" или "кораблей" молчать наркоманы с горкой чая. Ждем пока чай упадет на дно не в коем случае не мешаем 4. Переливаем в стакан и обратно несколько раз. Ждем еще несколько минут.

Чаинки успокоятся и осядут на дно. Так что милости прошу в комментарии. Все комментарии Автора. А на упаковке сзади написать, что одобрен посонами с такой-то зоны. Или свежезаваренный четче? Как сказал однажды наш токарь:"Обчифиренный зек через забор перепрыгнет. Чифирь Владимир Белявский Пятнашку урка в зоне отсидев, Решил Москвою насладиться малость: По улицам бродил, смотрел на дев, И, наконец, почувствовал усталось.

Дай, думает, зайду-ка в ресторан, Там отдохну в культурной обстановке. Затихнет боль от всех душевных ран И утоплю печаль в хрустальной стопке. Официантка принесла заказ Несложный: шницель и бутылка водки. Фантазии запас совсем иссяк, Когда он заказал еще селедки. Он пил и думал, что теперь Москва Похорошела, улицы другие, И только солнце, неба синева Такие же, как в годы молодые.

По своему заварку сделай вкусу Та в кухню: - Миша, я не усеку, Как заварить мне чай. Я просто трушу. Там посетитель страшный из себя: В наколках весь и зубы золотые. Коль не потрафлю — он убьет меня -Не бойся, ты получишь чаевые. Я помогу, рецепт несложный тут: Из разных пачек взять побольше чаю И кипятком залить.

Все зэки пьют Чифирь. Ему понравится, я знаю. Неужто в ресторане зэчку встретил? У меня смотряги за корпусами ранее не судимых были из молодых, пару раз сходили в гости к пересидкам на чифирок Так что чифир уходит как эпоха, я бы даже сказал, как и всё "воровское", но тут не все так однозначно, потому что в некоторых отдельных регионах АУЕ процветает.

А что не написал, про разделение на тех кто пьет по 2 глотка и тех кто по 3? Уфимские спички, я всегда догадывался что ты где то рядом. Я примерно так кофе завариваю. Интересно пишите. Лет дцать назад один саамский полушаман меня запариком угощал. Пачка чая большая в узелок из двух слоев марли и над кипяточком пропаривается пока первая капля с узелка не упадет. Потом отжимается и на выходе около граммчиков нечто.

Эффект весьма забавный был. Мне с детства нравится крепкий, очень крепкий чай. И кофе без сахара.

Приучился в виду того, что отцу давали на паек рассыпной, ну вот сам и заваривал Читаю тебя с интересом. Продолжай, хороший контент. Да, слушай, не мог бы рассказать про наколки разные? Перстни там и прочее, или как это зовётся. Ведь есть среди арестантов настоящие мастера! Интересно, читаю с удовольствием и подписан, но вот это "милости прошу".. Не отбывал, не ауе. Но, уж больно мерзко это там звучит. По поводу "хлебнуть из заварника" для понимания ощущений. А еще с крепкого чая можно словить слабительный приход.

В итоге «чифирь» представляет собой концентрат вредных алкалоидов в их числе гуанин, а также разрушенный теин , которые в совокупности оказывают разрушительное действие на центральную нервную систему. Таким образом, «чифирь» не имеет ничего общего по химическому составу с чаем, даже с самым крепкозаваренным с Чай, его история, свойства и употребление. Похлебкин В. Когда ты сидел наверное много было арестантов с боевым прошлым Афган, Чечня и пр.

Ну если за "сосалки" можно получить в дыню, то что не так с вафлями? Люблю иногда попить густой сладкий чай- 3 пакетика на 0,5 кипятка. Сначала бодрячком,а потом слабость идёт,если не поешь чего-нибудь. Когда был студентом прочитал о чудодейственных эффектах чифира и решил заварить. Через несколько минут блеванул и сказал про себя "пиздец хуйня". Почему говорят освободился. Такой деловой взял и освободил себя. Выпустили же или отбыл.

Мой опыт потребления такого чая пришелся на й год. Служил в одной стреляющей южной окраине некогда большой страны.. Был там один местный житель лет, как нам тогда казалось Горец, итихумать, весь синий, лет 40 проведший в нашей сибирской тайге.