С чем едят голубцы
Только 1 картошка и шикарное блюдо готово за считанные минуты. И соус сметанный с зеленью. Взбитый белок вмешать лопаткой в тесто и печь. Не разу не пробовала,но видела в продаже ,спасибо!
Традиционно в России голубцы готовят в капустных листьях. Для начинки берут говядину, мясо птицы, свинину и прокручивают в фарш. К нему добавляют лук, морковь и рис. Капусту надо предварительно подготовить: отварить кочан в солёной воде, чтобы листья размягчились и не ломались. А потом провести кропотливую работу — завернуть каждый голубец в ровную аккуратную трубочку.
Голубцы обжаривают с двух сторон и тушат. А подавать к столу это великолепие нужно непременно с соусом. Он, как обёртка подарка, украсит ваше блюдо и оттенит его вкус. Соусов множество, и сложно выбрать, с каким из них подать блюдо. Мы рекомендуем голубцы в сметанном соусе, майонезном или томатном соусе.
Причем последние не обязательно готовятся из кетчупа или томатной пасты. Возьмите свежие помидоры, тем более по осени они особенно хороши. Соус получится не только вкусным, но и витаминным. Сметана сама по себе отлично дополнит вкус голубцов. Но если вы уже потратили часы на приготовление блюда, уделите ещё немного времени соусу из сметаны и шампиньонов — с ним ваши голубцы съедят быстрее, чем вы успеете пожелать приятного аппетита.
Майонез — тоже самодостаточный соус. Но стоит добавить в него ещё два-три ингредиента, как вкус приобретает совсем другой оттенок. Приготовьте из майонеза пикантный тар-тар, острый чесночный или нежный « островов».
Все три варианта — идеальная пара для вкусных голубцов. Любите голубцы, но едите их очень редко, потому что нет времени на готовку? Не знаете, как готовить голубцы Ермолино? Вам останется лишь сделать соус, а вкусные голубцы мы уже завернули за вас. И сняли видеоинструкцию по их приготовлению. Забыли пароль? Вернуться к странице входа. Перед отправкой обращения, пожалуйста, убедитесь, что вы выбрали нужную форму и приложили обязательные фото!
Прикрепите фото продукта и чека. Фото продукта обязательно! В случае возникновения любых вопросов, связанных с несоответствием веса продукта, пересортом и т.
Ермолино — гарантия качества! Menu Ермолино — гарантия качества! Главная Это интересно Готовить просто! Соусы для голубцов. Оставить комментарий и поставить оценку.
Вкусные голубцы: что такое и с чем их едят? Соус для голубцов Соусов множество, и сложно выбрать, с каким из них подать блюдо. Вкусные голубцы Ермолино! Вам нужно авторизоваться , чтобы оставлять комментарии. Ваше мнение очень важно для нас. Спасибо ,а вот рулетики с лососем и творожным сыром в чем завернуты?
Про помидоры очень понравилось. В лаваш - сыр, зелёный листовой салат и лосось. Окрошку хотела приготовить,но у нас ее многие не едят,салат едят отдельно,некрасиво получится,что знала а подала,моя то семья ее очень любит. AlbinaLove 27 июля года.
Холодный борщ? Мне лично он больше окрошки нравится. Спасибо холодный борщ любим,но все проголосовали за голубцы и к ним подбираю. Не знаю, сойдёт ли за блюдо на праздничный стол у вас, мы частенько делаем цветную капусту в кляре. Из небольшой головки приличная горка выходит. И ещё крабовые палочки в кляре тоже. Спасибо,капусту едят и так а вот палочки в кляре интересно.
Причем они когда холодные, вкуснее, можно заранее нажарить. Яйца с сыром и майонезом завернуть рулетиками в листья салата. Шампиньоны с сыром запечь. Можно овощное ассорти запечь - порезать лук кольцами крупными, морковь кругляшками, перец на 4 части, кабачки и баклажаны, помидоры, картошку, в общем, все что есть, замариновать с приправами, солью, немножко масла и сок лимона добавить, и в духовку. Спасибо большое.
ПчеСа 27 июля года. Как раз в субботу горбушу буду делать в кляре и попробую на палочках,спасибо за предостережение. Малика09 27 июля года. Ну ко всему что написали,можно огурчики,помидорчики замолосолить. Морковь по Корейски,сделайте просто чесночный соус майонез,чеснок,зелень. Если частный дом,то можно Аджапсандал приготовить. Спасибо,отличные советы,соус подам к голубцам такой,мужчины любят,квартира у нас Пойду почитаю про Аджапсандал.
Его и в духовке можно приготовить. Про баклажаны заговорили, вспомнила! Трубочки накрутить но долго возиться с сыром с чесноком и долькой помидора Или салат: Слоями, каждый слой майонезом промазать 1 - баклажаны колечками обжаренные или, как я делаю, запечённые в духовке сразу колечками запекаю 2 - грибы с луком обжаренные можно не класть этот слой 3 - морковь сырую на мелкой терке с чесноком и майонезом смешанная после этого слоя майонез не нужен Эти слои можно повторить еще раз 4 заключительный - помидоры слайсами красиво разложить плотным слоем В оригинальном рецепте только баклажаны, морковь с чесноком и помидоры.
Для объема мы стали добавлять грибы с луком жареные. И все выкладывать только по 1 слою тогда можно. Всегда делаю тарталетки с грибами и курицей, рыба в кляре желательно без костей, беру морской язык , греческий салат, майонезные салаты в жару не больно едяться, поэтому лучше овощи на гриле обжарить, я делаю в духовке кольцами режу баклажаны и кабачки от кожуры очищаю предварительно, в духовку до готовности, достаю и заправляю натертым помидором и чесноком, перец и соль ещё болгарский и зелёный перец запекаю целиком потом в пакет до остывания и снимаю плёнку у перца также заправляю как кабачки и баклажаны, очень вкусная закуска!
Можно помидор кружочками выложись то есть чередовать и смазать чесночно- масленной заправкой, если в духовке делаете, а если на масле на сковородке то чеснок, соль, перец и не много воды и смазать всё. Покупаю готовый морской коктейль, масло лишнее сливаю, режу помельче, для красоты также мелко красный болгарский перец, укроп, каплю майонеза. Раскладываю по тарталеткам. Спасибо,опробую на более молодой аудитории. Мы в семье пару лет назад вспомнили про давно забытую закуску- фаршированные яйца Это забава младшей дочери, начинки она разные делает в зависимости от времени года, съедается хорошо.
Помню были времена, подумала они немодные сейчас,надо похоже вспомнить. Очень нравится этот салат. А ещё Цезарь летом хорошо идёт.
Напеките небольшие пирожки с разными начинками. Можно сделать буженинку заранее. Огурчики малосольные в любую погоду хороши. Филе сельди нарезать на дольки, посыпать тонкими колечками репчатого или красного лука, полить подсолнечным блюдом.
Всего по не ногу, бутерброды разложить каждому на тарелку со шпротами на гренке или долькой помидора, чуть майонеза и чеснока сверху. Очень интересно,спасибо. Мама-путешественница 27 июля года.
К голубцам Наршараб идет хорошо. Гранатовый соус. Готовый продают в бутылочках как от уксуса. Не разу не пробовала,но видела в продаже ,спасибо! Да, он к капустным голубцам идёт. А к долме , что в виноградных листьях, идёт несладкий домашний йогурт с толченым чесноком. Спасибо у меня как раз капустные,очень хочу его теперь попробовать,буду смотреть в магазинах. Птицо 27 июля года. Любой кисло-сладкий соус к голубцами хорошо: брусничный, остный китайский, ткемали, наршараб.
Но тогда в воду для тушения не добавляйте много томатного соуса. Иначе вкусы спорить будут.
В ответ на комментарий Мама-путешественница К голубцам Наршараб идет хорошо. Мама-путешественница пишет:. Попробую обязательно. В ответ на комментарий elek narhipova Мама-путешественница пишет:.
Margo63 27 июля года. Мы любим готовить на праздник закуску рафаэлло. Потереть яйца отварные, сыр косичка нарезать мелко, сыр колбасный натереть, майонез. В этой смеси обвалять грецкий орех, и в конце обвалять в тертых крабовых палочках.
Мне удобнее подавать в тарталетке с орешком сверху. Рецепт свекрови, старшему поколению нравится. Очень хороший рецепт,спасибо. Люблю пуделей 27 июля года. В ответ на комментарий Margo63 Мы любим готовить на праздник закуску рафаэлло. Какая мастерица у Вас свекровь. Вот одна моя гостья ,похоже из такой"банды" и я естественно не смогу с ней соперничать: уже критиковали некрасивую посуду у молодых.
Вафельницы пока не найти ещё от советских времён трудяга,взяли попользоваться а вот кто не помним А так да задумка хорошая спасибо.
Пампушка-веселушка 1 августа года. В ответ на комментарий campary если есть вафельница, то можно испечь несладкие вафли и в них завернуть разные начинки. А как вы печете несладкие вафли? У меня очень давно вафельница скучает, но от сладких вафель с вареной сгущенкой уже желудок возмущается. Желток взбить с молоком и солью. В молочно-желточную смесь частями ввести просеянную муку с разрыхлителем, затем ввести растопленное сливочное масло.
Взбитый белок вмешать лопаткой в тесто и печь. Очень вкусно описали. Спасибо рыбину решила в кляр,она уж куплена у меня,но согласна с курицей вкуснятина,ещё вот луковые колечки могу сделать,хотя пока не пробовала. Скорее всего так и сделаю ,по очереди и наклярю всего,про лук не знала,спасибо,такое всем понравиться. Рыба в кляре всегда уходит на ура! Согласна,уже включила в меню,спасибо.
Зазнйка 27 июля года. В Германии всегда голубцы подают с товарным картофелем. Очень интересно,а каким способом: просто отварить? Кстати, отварной картофель можно использовать для типа канапешек вместо кусочков хлеба, с селедочкой, например.
Ведь и точно, спасибо. По-моему, все уже отошли от темы голубцов и просто накидывают варианты вкусных закусок. Так это и здорово,после голубцов будут и другие собрания. А уж самая простая закуска - ветчинные рулетики с начинкой из сыра, зелени, чесночка и завязанные на бантик пёрышком зелёного лука. В ответ на комментарий zzzula Очень интересно,а каким способом: просто отварить? Я делала правда к долме.
И соус сметанный с зеленью. Ушло на ура. Какая прелесть,жаль,что там плюсик нельзя поставить. Да нам тоже понравилось. Просто почистить и отварить целые картошины. Можно просто сверху картошку класть на голубцы, в соус, при готовке. Готовиться вместе и очень вкусно. У меня муж немец и я иногда, только из за него, подаю с отвареным рисом, ему картофель нельзя, но иногда с картофелем. Сама ем без картофеля, потому что для меня, голубцы, самостоятельное блюдо.
Вот и для нас голубцы самостоятельное блюдо,но и Ваш рецепт интересен,у меня муж голубцы не очень любит а картошка это его особая страсть,вот и выйду из положения. ДинаАлексеева 27 июля года. Я картофель режу на четвертинки, и варю вместе с голубцами.
К голубцам в кастрюлю делаю пережарку: лук, болгарский перец можно без него , морковь натертую, помидоры, чуть все обжарить и сверху на голубцы. И соус вкусный получается. И картофель не просто отварной.
Очень нам такое блюдо подходит ,чтобы разные кастрюльки не заводить. И вкусно получается. Я и с перцем фаршированным картошку пускаю. Немного, но не одни голубцы есть. И бульончик вкусный получается. Кто хочет ест одни голубцы, кто хочет голубцы с картошкой, кто хочет бульончика побольше.
Замечательный совет. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ,. Можете войти как и оставить комментарий. Вставка изображения Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: Вставить фото из своих альбомов. Загрузка списка альбомов Вставка изображения. Фото вставлено в текст. Можете вставить еще несколько или закрыть это окно. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве.
Свежее видео. Поиск рецептов Поиск по ингредиентам. Поиск по сайту. Реклама на сайте Контакты. Правила сайта Администрация сайта Тур по сайту Обратная связь. Алинка 0 серьезности 27 июля года 0.
