Как пожарить баклажаны с чесноком

Тушеная капуста с мясом в мультиварке. Приятного аппетита! Каши Баклажаны вымойте и нарежьте на кружочки толщиной примерно 1 см.

Сегодня баклажаны известны и любимы практически во в сем мире. Их жарят, маринуют, заготавливаю в банки и мочат в бочках. Баклажаны - это прекрасный гарнир, отличное основное блюдо и несравненный по вкусовым качествам салат. Вот такой он загадочный и великолепный - наш сегодняшний герой. Каждая хозяйка уверена в том, что ей точно известно как жарить баклажаны, сколько жарить баклажаны и с чем их подавать.

Но спешим Вас расстроить - дело это не такое легкое как может показаться на первый взгляд.

КАК ПРИГОТОВИТЬ РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРНЫМ КРЕМОМ

Если соблюдать эти не сложные правила, подобные овощные блюда будут просто непревзойденными, а о том как правильно жарить баклажаны мы поговорим позднее, сразу после того как узнаем о пользе блюда, а она как оказалось велика. В баклажанах много витамина B, а значит те, кто употребляет их в пищу смогут похвастаться здоровой и крепкой нервной системой.

Витамин C позволит защититься от простуды и укрепить иммунитет. Не останутся без дела и минеральные веществ, которых к слову сказать тут тоже не мало: кальций, магний, натрий, фосфор, железо и мн.

Каждый имеет свои обязанности и отвечает за собственный фронт работ.

Благодаря своему сбалансированному составу баклажаны также предотвращают накопление в организме холестерина и укрепляют сердечно-сосудистую систему. Не стоит сбрасывать со счетов и то, что этот овощ удивительно полезен для пищеварения, а благодаря клетчатке даже выводит из организма лишнюю жидкость и токсины.

Баклажан один из немногих продуктов удостоенных звания хранитель красоты. Есть мнение, что любители баклажанов медленнее стареют. Конечно, мы не будем до конца честны если не вспомним о вреде жареных продуктов, а ведь мы сегодня жарим баклажаны на сковороде, но с другой стороны, пользы в этих овощах не меньше чем потенциального вреда от их поджаривания. Так что если не слишком часто, то готовить такую закуску очень даже можно и нужно.

И этим мы с Вами сейчас и займемся. Далее подробно о том как вкусно жарить баклажаны и главное как приготовить их до готовности, но не передержать, а еще чем их перемазывать и что добавлять. Прежде всего подготовим необходимые продукты.

Точно вкуснее еще не ела, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше

В миску помещаем вымытые и нарезанные кружками толщиной около 5 мм баклажаны. Нарезанные баклажаны необходимо обильно посолить. Чтобы из баклажанов вышла горечь, зальем их холодной водой и дадим отстояться около 20 минут. По прошествии отведенного времени сливаем воду и вытираем баклажаны.

Нагреваем сковородку гриль с растительным маслом. Перед жаркой обваляем кружки баклажана в муке. На раскаленную сковороду с разогретым маслом выкладываем запланированные кружки баклажанов и обжариваем.

Обжаренные баклажаны переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Пожаренные кусочки баклажанов посещаем на решетку и даем стечь лишнему жиру. Чтобы приготовить соус смешаем домашний майонез с чесноком. Для сервировки нарежем кубиками помидоры и выложим их на тарелку чередуя с баклажанами и соусом. Готовое блюдо непременно надо посыпать зеленью петрушки.

Вот мы и узнали как жарить баклажаны и этот рецепт теперь не для кого не секрет. Очень хочется чтобы такая закуска стала одной из любимых и Вы не просто ее готовили, но и добавляли свои индивидуальные штрихи к нашему мастерству. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Овощные блюда Блюда из баклажанов Баклажаны жареные 10 августа В избранное. Купить продукты. Эта овощная закуска прекрасно дополнит любой ужин. Остроту вы можете регулировать самостоятельно.

Калории 89,65 кКал. Белки 1,48 грамм. Жиры 7,08 грамм. Углеводы 4,95 грамм. Будет готово через 15 минут. Время на кухне 15 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.

Баклажаны больше никогда не жарь! Самый вкусный рецепт закуски из баклажанов!НЕЖНЫЕ БАКЛАЖАНЫ РЕЦЕПТ

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Интернациональная. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта Порции 2. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовить все ингредиенты. Шаг 1. Баклажан помыть, удалить плодоножку. Шаг 2. Нарезать на кружочки толщиной 5 миллиметров и посолить. Очищать от кожуры необязательно. Шаг 3. Сковороду разогреть, добавить растительное масло. Пожарить баклажаны, с каждой стороны до золотистого цвета.