Горячий рассол для капусты, Капуста "Бомба" в горячем рассоле - пошаговый рецепт с фото на skiff-impex.ru
Добро пожаловать на Аймкук! Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Бастурма домашняя. Торт «Фантазия». Сохранить в книгу рецептов.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка капусты горячим рассолом 3. Приготовил : Джулия Ветрина. География кухни: Русская кухня. Количество порций Калорийность 52 ккал. Перемешайте в большой ёмкости капусту с морковью. Обомните овощи руками.
Уложите овощи в 2-х литровую банку. Сверху положите перец и лавровый лист. Приготовьте рассол. Доведите воду до кипения. Снимите её с огня и добавьте соль с сахаром.
Быстро размешайте. Залейте горячий рассол в банку. Поставить на огонь, довести до кипения, размешать, чтобы полностью растворились сыпучие продукты и снять с огня. Капусту хорошо помыть и разрезать на частей.
Остальные овощи почистить, чеснок мелко порубить ножом. Морковь натереть на крупной терке, либо на терке по-корейски Дела Хозяйские. Традиционный способ засолки капусты. Засолка капусты в банках на зиму горячим посолом. Капуста быстрого приготовления. Как засолить капусту быстро и вкусно, дедовский метод засолки. Простые и вкусные рецепты.
Засолка капусты на зиму в банках. Капуста белокочанная - 2 кг. Морковь - г. Соль - г. Вода - 3 л. Продукты для засолки капусты. Капусту шинкуем тонко удобным вам способом, я режу ножом. Морковь трём на крупной тёрке. А теперь приступим к солению капусты. Я налила в кастрюлю 3 литра воды, добавила г соли. Соль берём обычную, не мелкую. А запомнить соотношение очень просто: на 1 л воды - г соли. Если вы солите сразу много капусты, возьмите кастрюлю на 5 л и добавьте г соли.
Как следует размешаем соль в воде, опустим в неё первую порцию капусты. Накладывайте столько капусты, чтобы она была вся покрыта водой. Засечём время, первую партию капусты держим в солёной воде 10 минут. Банки вымоем с содой. Капусту выкладываем руками, вынимая из кастрюли, не отжимаем.
Перекладываем слои тёртой морковью. Плотно утрамбовываем капусту с морковью в банке рукой или деревянной толкушкой.
При уплотнении капусты выделяется сок, он должен доходить до самого верха банки. Следующую партию капусты опускаем в тот же соляной раствор, но держим уже 15 минут. За это время нарезаем следующую порцию капусты. Третью партию держим в рассоле 20 минут. Из 2 кг нарезанной капусты у меня получилось 1 литровая и одна 1,5-литровая банки. Прикрываем банки крышками, ставим в глубокие тарелки или на поддон, потому что в течение дней из банок будет вытекать рассол.
Засолка капусты на зиму в банках практически завершена. Банки оставляем при комнатной температуре. Когда рассол перестанет вытекать, закроем банки крышками и будем хранить в любом месте - и при комнатной температуре, и в кладовой, и в погребе. Сочная, хрустящая, очень вкусная солёная капуста на зиму готова! Капустку можно пробовать уже через 2 дня. С нарезанным репчатым луком, с растительным маслом, со ржаным хлебушком - невероятное удовольствие!
Можете добавить семена укропа или тмина. Приятного аппетита! Норильские сказания. Отличный рецепт засолки капусты. Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом засолки капусты. Так солила капусту моя бабушка по рецептам ее предков.
Суть секрета в мелкой ручной нарезке капусты и добавлении сухих зерен укропа. Во-первых капусту надо правильно нарезать нашинковать.
Сейчас есть множество приспособлений, ножей, терок, комбайнов для упрощения нарезки. Однако, чтобы капуста получилась красивой, аппетитной, домашней, лучше использовать обычный длинный кухонный нож, только обязательно острый. Чем тоньше лезвие ножа, тем соломка получится тоньше, да и резать приятнее Алексей Родин.
Сало в рассоле горячим способом! Как посолить пузанину, подчеревок, свиную грудинку в рассоле. Рыбачим и Готовим с Роман Борисовичем. Домашний рецепт засолки и горячего копчение сала. Засолка капусты на зиму. Очень вкусный рецепт. Квашеная капуста.
Еда Иди Сюда. Ребятки, сезон засолки капусты в самом разгаре. Я уже готовлюсь к зиме! Видео рецепт уже на моём канале, спешите! Соль крупная - 2 ст. Лавровый лист - шт.
Душистый перец - 6 шт. Фото готового блюда Светлана автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовить ингредиенты для засолки капусты горячим рассолом на зиму. Полезные подборки и рецепты Капуста на зиму Коллекция рецептов Капуста со свеклой по-корейски на зиму. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Нравится 0. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Стеклянная банка объемом 3 литра Выход: 3 литра 24 кКал 20 мин. Фото готового блюда Светлана автор рецепта 4. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски. В объемную миску выложить капусту и морковь, к ним добавить чеснок, порезанный пластинами. Хорошо перемешать эти ингредиенты и перетереть немного руками.
Овощной массой плотно заполнить чистую сухую трехлитровую банку. Кипящим рассолом залить капусту в банке по плечики. Приятного аппетита! Капуста на зиму Коллекция рецептов Капуста со свеклой по-корейски на зиму Квашеная капуста в банке Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму Голубцы на зиму в банках Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы 1 Добавить комментарий елена крышкой прикрыть а не закрыть, иначе она будет тухнуть Нравится 0 ответить.
Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке.
