Королевский пирог с вареньем, "Королевский пирог" – кулинарный рецепт
Таблица мер и весов. Планета Здоровья. По всему сайту Поваренок В рецептах.
Your choices will be applied to this site only.
You can change your settings at any time, including withdrawing your consent, by using the toggles on the Cookie Policy, or by clicking on the manage consent button at the bottom of the screen. Главная Рецепты Десерты Королевский песочный пирог с орехами и вареньем «Сугроб». Тип: Десерты. Время: 60 минут. Сложность: Средне. Порций: Ингредиенты Сливочное масло г.
Яйцо 4 шт. Сахар г. Пшеничная мука — г. Разрыхлитель 10 г. Яблочное варенье г. Грецкие орехи — г. Крахмал 2 ч. Ванилин по вкусу. Напечатать рецепт. Приготовление 1 Разотрите до однородности размягченное сливочное масло и г сахара.
Для аромата можете всыпать ванилин на кончике ножа.
Отделите желтки от белков и добавьте к маслу. Замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Меньшую верните в холодильник. Выложите большую часть в круглую форму, застеленную пергаментом, и сформируйте корзинку с бортиками. Распределите по дну варенье. Взбейте белки со щепоткой соли до устойчивой пены, всыпьте сахар и продолжайте взбивать еще 3 минуты. Добавьте крахмал и перемешивайте 1—2 минуты. Распределите белковую массу поверх орехов. Дайте выпечке остыть в форме. Чтобы тертый пирог стал еще больше похож на сугроб, можете взбить жирные сливки с сахаром и выложить сверху.
Или купить готовые. Не используйте слишком жидкое варенье, потому что низ может плохо пропечься. А летом можно заменить джем на свежие ягоды. Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Автор рецепта. Ольга Малюта.
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину.
Если у вас такого нет, можете воспользоваться миксером или даже простой вилкой правда, будет подольше. Когда тесто подмерзнет, его бОльшую часть равномерным слоем на весу натираем на крупной терке.
По данной в рецепте раскладке продуктов я использую прямоугольную форму 32х22 см с бортиками. Очень рекомендую застелить ее качественной бумагой для выпечки, чтобы потом было удобно вынимать готовый пирог. Как вариант, можно выпекать такой тертый пирог на противне, но тогда он будет тоньше, как венское печенье.
Сверху распределяем творожную начинку. Она не текучая, поэтому помогайте себе ложкой или лопаткой. Остается покрыть тоже натереть заготовку второй половиной теста, которое ждало своего часа в морозилке.
Выпекаем тертый пирог с творогом и вареньем в предварительно прогретой до градусов духовке до появления аппетитной румяной корочки. Время приготовления зависит от особенностей вашей духовки и размера формы для выпечки. К примеру, в моей электрической на режиме верх-низ без конвекции пирог провел 34 минуты.
Даем ему остыть в форме, после чего вынимаем как я писала выше, это очень удобно делать с помощью пергамента и нарезаем порционными кусочками.
Подаем вкусный домашний тертый пирог с чаем, кофе, молоком или какао. Мягкое снизу и хрустящее сверху песочное тесто, нежная творожная начинка с кислинкой от ягодного варенья. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья! Распечатать Тертый пирог с творогом и вареньем Автор: Татьяна. Мука пшеничная высшего сорта граммов Сахар граммов Масло сливочное граммов Яйца куриные 3 штуки Разрыхлитель теста 1. Творог граммов Варенье граммов Сахар граммов Яйца куриные 2 штуки.
Категории: Выпечка Количество порций: 10 Время приготовления: 2 часа Энергетическая ценность: всего блюда - ккал. Шаг 1. Перемешиваем, чтобы добавки равномерно разошлись по мучной смеси. Пробиваем все вместе до образования однородной массы. Насыпаем мучную смесь из шага 3. Понравился рецепт? Поделитесь им в соцсетях со своими друзьями - сделайте и их жизнь вкуснее!
Венское печенье. Сырники по-киевски. Жареные пирожки на закваске с вареньем. Дрожжевой пирог с вареньем. Забыли пароль? Используется для входа.
Получать новости сайта.
