Осетинский пирог с куриным фаршем, Осетинский пирог с курицей
Осетинский пирог со шпинатом. Оставить отзыв Ваше имя:. Осетинский пирог с курицей руб.
Сухие дрожжи. Сливочное масло. Растительное масло. Лук репчатый. Говяжий фарш. Молотый чёрный перец. Муку просейте, смешайте сахаром, солью и дрожжами. Яйцо взбейте вилкой. Сливочное масло растопите в тёплом молоке.
Если тесто получается слишком густым, добавьте к нему немного тёплой воды. Затем обомните тесто, снова накройте плёнкой и оставьте ещё на 40—60 минут в тёплом месте. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
Кинзу мелко порубите. Фарш тщательно перемешайте с луком, чесноком, кинзой, солью и перцем. Противень смажьте растительным маслом. Разделите тесто на 3 равные части, каждую раскатайте в лепёшку диаметром 25—30 см. Толщина пирога должна быть не больше 2—3 см. Десерты и выпечка Осетинская кухня. Осетинский пирог с курицей, сыром и тимьяном— вкусная и нежная лепешка из тонкого дрожжевого теста с сочной начинкой, которая буквально тает во рту.
Такая выпечка никогда не надоест, а домашние будут просить приготовить ее снова и снова. Осетинский пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным за счет использования тимьяна. Всего несколько веточек этой пряности удивительным образом раскроют вкус любого блюда, сделают его более оригинальным и интересным.
Если раньше осетинские пироги делались на пресном тесте, то сегодня большинство хозяек предпочитает использовать дрожжевое тесто на опаре.
Поставить его можно на воде, молоке или кефире — это дело вкуса. Готовые изделия хорошо промазать сливочным маслом и сложить стопочкой друг на друга. К столу осетинские пироги подают горячими, разрезав на 4 или 8 кусочков-треугольников.
Данный рецепт осетинского пирога с курицей, сыром и тимьяном можно немного изменить, добавив в начинку размятую в пюре картошку. При этом количество куриного фарша необходимо уменьшить в два раза.
Курица, грибы и сыр — аппетитная и сытная начинка для осетинского пирога. Сочетание этих ингредиентов довольно часто встречается в составе различных блюд, и выпечка не является исключением.
В середине сделать отверстие. Отправить в разогретую до градусов духовку, примерно на 10 минут. Вытащить из духовки и сразу смазать сливочным маслом.
Подавайте горячим. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Классический французский луковый пирог. Заливной пирог с фаршем на кефирном тесте. Картофельный пирог с беконом. Пирог с фаршем и сыром.
Пирог с зеленым луком и картошкой. Куриный пирог с картофелем и луком.
Осетинский пирог со свекольной ботвой. Сырная запеканка с моцареллой. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD. RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Пресное дрожжевое тесто.
Репчатый лук. Черный перец молотый.
