Блины на айране сладкие, Блины на айране газированном рецепт с фото

Галюша , большое спасибо. Этот рецепт представляет собой подробное руководство по приготовл Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.

Обжарьте до появления мелких пузырьков-дырочек. Переверните блинчик и обжарьте вторую сторону.

Заметного румянца блины не имеют, так как в тесте отсутствует сахар. Готовые блинчики получаются бледно-желтого цвета. Блинчики складывайте стопочкой, каждый смазывайте сливочным маслом.

Рекомендуем рецепты: Булочки "Даллас" Тартар из Чоризо с сыром и томатами Подлива для мяса Пирог с ревенем из песочного теста Яблочный кекс с корицей. Блины из амарантовой муки Блины, которые получаются всегда Классические блины на молоке Шоколадные блинчки Блинчики с маком и творогом Блины из овсяной муки Блинчики на молоке прокисшем Блинчики с мозгами.

Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Можно просто выдавить сок и снять цедру, но мне захотелось именно мякоть пустить в ход. Мой фрукт оказался без косточек, но перемалывать его весь, не избавившись от белой кожицы было бы неправильно: она хоть и не горчит, в отличие от лимонной, но приятного в ней мало. Посему я натерла цедру на мелкой терке, затем сняла шкурку и разобрала апельсин на дольки, дабы удостовериться, что косточек в нем нет.

Самые Вкусные На Кефире Тонкие с Дырочками Блины. Объедение Просто!

Затем закинула дольки апельсина в блендер и перемолола. Оказывается, сок в процессе работы прибора имеет свойство разбрызгиваться наружу через щели, имейте это в виду и подложите полотенце под основание блендера.

Пленочки все равно остаются среди остальной мякоти, поэтому я пропустила получившуюся апельсиновую массу через дуршлаг с крупными отверстиями. Всыпаем соду. Гасить её предварительно не нужно, потому что кислой среды у нас и так предостаточно в виде тана и сока. Под конец просеиваем муку. Замешиваем тесто. Я делаю блинное тесто заблаговременно, чтобы оно еще полчаса настоялось и мука разбухла.

Всем хозяйкам известно, что чем жиже тесто — тем тоньше блины. Если вдруг тесто кажется недостаточно жидким, влейте половник воды. Блинчики выходят тонкими и золотистыми за счет добавления апельсина, аромат и вкус этого цитрусового чувствуется очень даже хорошо.

По вкусу блины получаются не сладкими, даже немного чувствуется соленость от тана. Хотите сладкие блины — всыпьте сахара в 2 раза больше. Состав: Айран гр. Мука пшеничная гр. Масло топленое 60 гр. Сметана гр. Сода 4 гр.

Просеем пшеничную муку и высыпаем ее на стол. В середине делаем углубление и добавляем айран. Солим и всыпаем соду. Этот легкий и освежающий напиток мне потребовался не летом, а суровой сибирской зимой. Но не утолить жажду, а замесить блинное тесто Этой зимой я наконец-то наловчилась делать дырявые блинчики на основе кефира или кислого молока. Так они приобретают привкус творога, как у сырников, и становятся красивыми и кружевными.

На это раз мне вздумалось соединить 2 рецепта — блины на кефире и блины на минералке. Тогда как же это будет называться?

Правильно, блинчики на айране! Причем не простом, а взрывоопасном газированном. Ведь в этом весь смысл. Часто покупаю тан или айран, чтобы утолить внезапно нагрянувший голод и восстановить силы. Для питья выбираю обычно другую фирму у нее жирность пониже , где представлены лишь негазированные версии. Монополист, фиг ли! Я успела попробовать все таны и айраны, представленные в магазинах не только нашего города, но и на местах своего отдыха. Поэтому со спокойной душой без предварительной пробы влила его в тесто.

Но блинчики были загублены. Да, при первых манипуляциях с откушенным кусочком во рту могло показаться, что все как всегда, обычный вкус блинов, но в процессе прожевывания он раскрывался отвратительной вяжущей горечью. Это не терпкая горечь темного шоколада или цитрусовых, а грязное пятно палитре вкуса, язва на языке.

Ну и дура! Вот она-то и схимичила с айраном, создав массу с горькой подоплекой. Однако теория смахивала на прятный миф, выстроенный мною дабы сгладить негативные впечатления от испоганенной трапезы.

Поэтому я резво потопала на кухню, где, забившись в угол, меня ждала бутылка с остатками напитка. Я, конечно, понимаю, что молочнокислое брожение — штука прыткая и непредсказуемая, но хоть пробу бы снимали, что ли.

Ведь одно дело, если естественный вкус настолько суров настолько неоднозначен и капризен, что ценится немногими. А я еще обрадовалась и намешала огромную кастрюлю теста, чтобы блинчиков по рецепту-выдумке хватило надолго навсегда. Грусть-печаль и вечер без блинов А также в будущем — полнейший игнор этого производителя! Как-то давно моя бабушка учила меня печь блины на кисломолочном продукте «Тан». Сам напиток готовят на основе молока с добавлением подсоленной воды и приправ.

Этот напиток обладает большим содержанием белков, которые способствуют нормальному функционированию организма. И сегодня предлагаю вам рецепт блинчиков на «Тане». Шаг 1. Приготовить тесто для блинчиков. Для этого взять глубокую посуду, вбить три яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать и тонкой струйкой залить мл молока с подсолнечным маслом, и смесь снова перемешать.

Самые skiff-impex.ruичные блины на кефире.

Шаг 3. Далее добавить еще около мл молока и «Тана» и опять перемешать до однородной консистенции. Перед тем как жарить блины, дать тесту настояться, примерно, четверть часа. Шаг 4. Начинать жарить блины на прогретой сковородке с добавлением растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки.

Блины на кисломолочном напитке «Тане» можно кушать с любыми добавками: сгущенкой, повидлом, медом, вареньем и т. Яйца разделить на белки ,желтки 2. Желтки растереть с сахаром 3. Добавить мл кефира , мл сметаны,и соду.

Тщательно перемешать. Просеять муку и постепенно добавляем к кефирной массе,растительное масло перемешать. Затем добавляем оставшийся кефир,сметану,перемешиваем.

Белки взбить до образования устойчивой пены ,и соединяем с тестом. Тесто не рекомендуется использовать сразу, иначе оно будет подниматься в сковороде или пузыриться. Желательно поставить в холодильник на полчаса или просто дать ему отдохнуть в прохладном месте 8.

Сковороду смазать растительным маслом только под первый блин. Обжариваем блинчик с обеих сторон до румяной корочки,как только будет видно, что он «схватился», и на поверхности и появились дырочки переворачиваем.