Вкусные отбивные в кляре

Александра Ковшова. Масло для обжарки подойдет подсолнечное или оливковое хорошего качества. Что вы могли пропустить. Понравилась подборка? Затем каждый кусок свинины отбиваем при помощи специального кухонного молотка.

Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё.

Главная Основные блюда Австрийская кухня Отбивные. Куриная отбивная в кляре. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Дарья Фетисова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриное филе. Пшеничная мука. Куриное яйцо крупное.

Молотый черный перец. Инструкция приготовления. Как приготовить майонез. Как подготовить чеснок. Комментарии 14 : Показать все комментарии. Daria Sirotina 1 August Специи - 1 ч. Масло растительное - 2 ст. Информация Второе блюдо Порций - 4 Время приготовления - 30 мин. Начнем готовить кляр. Вбиваем в пиалу яйцо. Добавляем к нему соль и специи. Сыпем к кляру муку и взбиваем содержимое пиалы вилкой, миксером или погружным блендером.

Филе нужно разрезать вдоль на две или три части каждое.

Опускаем каждый получившийся кусочек в кляр. А потом сразу же отправляем его на сковороду в кипящее масло. Каждую отбивную обжариваем до румяной корочки с обеих сторон. Подаем отбивные из курицы в кляре с салатом, зеленью и разными свежими овощами. Прекрасное решение, как из обычных отбивных сделать праздничное блюдо — это добавить сверху сыр. Но обо всем по порядку. Это, прежде всего, быстро, вкусно и легко. Легко не только готовить, но и сам по себе продукт легок и полон полезных микроэлементов.

Сырок плавленый - 1 шт. Масло растительное - 5 ст. Вначале нужно помыть куриное филе и хорошо просушить его на полотенце. Теперь следует каждую часть разрезать вдоль, чтобы получился плоский ломоть и немного отбить.

Солить и перчить мясо надо с обеих сторон. Пока филе маринуется в соли и специях, вбить в пиалу яйцо и хорошо его перемешать, а также посолить. Ведь вырезка свинины достаточно постная, в ней совсем немного жира. Её очень легко пересушить, что испортит вкус блюда. Отбивные из свинины должны быть сочными. Для жарки лучше использовать кляр. Я добавляю немного специй по вкусу и обжариваю мясо до золотистой корочки. Вроде всё просто, но есть свои тонкости. О них я рассказываю в рецепте подробно. Подготовить все необходимые ингредиенты для сочных отбивных из свинины в кляре на сковороде.

Карбонат - самая подходящая часть свинины для отбивных в кляре. Купить мясо нужно свежее, без специфического запаха. Цвет отбивных должен быть нежно-розовым, без обветренных участков.

Всегда МАЛО, Сколько не ПРИГОТОВИШЬ! Невероятная Вкуснятина из МЯСА - Мужчины будут Благодарны

Масло для обжарки подойдет подсолнечное или оливковое хорошего качества. Соль и перец добавляйте по вкусу. Промыть свинину. Если мясо одним куском, нарезать на порционные отбивные.

Лишнюю влагу с мяса убрать бумажным полотенцем с двух сторон.

Сочные куриные отбивные, простой рецепт!Куриные отбивные в кляре.

Обтянуть пищевой плёнкой дощечку, положить один кусок свинины, накрыть мясо пищевой плёнкой. Так будет удобно отбить мясо, чтобы мелкие кусочки не разлетались в разные стороны. Отбить свинину с двух сторон, чтобы разбить твердые волокна в мясе. Отбивная должна стать тоньше в ширине 1 см , но больше в размере. Посолить и поперчить подготовленные к обжарке свиные отбивные.

Соль и перец добавляйте по вкусу с двух сторон мяса.

Помазать отбивные горчицей с двух сторон, её нужно нанести очень тонким слоем. На один большой кусок мяса - 1 чайная ложка горчицы.