Капуста в банке салат
Закройте пластмассовыми крышками и поставьте в холодильник или погреб. Залейте овощи необходимым количеством масла и уксуса, посыпьте солью, добавьте сахар. Делюсь рецептом. Запекаем птицу.
Репчатый лук очистите от шелухи, промойте. Нарежьте так же, как и перец, как вам больше нравится - либо мелкими кусочками, либо тоненькими полуколечками. Капусту выложите в таз, слегка помните руками, чтобы она стала мягче и дала сок. Добавьте остальные овощи, соль, сахар, уксус, растительное масло.
Все тщательно перемешайте. Уложите витаминный салат в банку, плотно утрамбуйте и оставьте на 3 дня при комнатной температуре для брожения.
Далее храните салат в холодильнике или холодной кладовке, прикрыв банки крышкой. Все ингредиенты в рецепте рассчитаны на одну 3х-литровую банку. Но вы можете варьировать их количество в зависимости от ваших условий и предпочтений. Имейте ввиду, что салат витаминный из капусты и моркови имеет ограниченный срок годности. Даже в холодильнике его рекомендуется хранить не более недели.
Если вы планируете его использовать для последующей готовки варить, тушить , время хранения можно немного увеличить. Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов.
Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, Для данного вида консервации подойдет любая капуста, как поздняя, так и ранняя.
Она замечательно хранится всю зиму, и что примечательно Ингредиенты Капуста белокочанная - 1,5 кг Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сахар-песок - 4 ст. Салат «Дунайский» с капустой на зиму.
Рецепт салата «Дунайский» возник в прибрежье Дуная, где всегда выращивалось множество овощей, отсюда и название салата.
Состав этой вкусной заготовки Ингредиенты Перец сладкий - г Помидоры - г Морковь - г Лук репчатый - г Капуста белокочанная - г Сахар - 40 г Соль - 20 г Уксус столовый - 25 мл Подсолнечное масло - мл Перец горошком - 6 шт.
Солянка из капусты с огурцами на зиму. Солянка с огурцами - заготовка классическая. В нее входят основные овощи: капуста, лук, огурцы и помидоры. Пряности и добавление других Подсолнечное масло - мл Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 8 шт. Капуста с морковью по-корейски на зиму. Капуста с морковью по-корейски — это простая и вкусная заготовка, которая понравится по вкусу всем. Закуска получится слегка островатой, хотя Ингредиенты Капуста — г Морковь — г Перец сладкий — 1 шт. Специи для корейской моркови острые — 1 ч. Вода — мл Масло растительное — 1 ст.
Уксус — 2 ст. Соль — 1 ч.
Сахар — 2 ч. Салат с фасолью и капустой на зиму. Это простой вариант вкусной заготовки на зиму. Салат можно подавать как закуску или гарнир к блюдам из мяса.
Просто и очень вкусно! Ингредиенты Капуста - г Фасоль сухая - 80 г Помидоры - 2 шт. Лук - 1 шт. Соль - 1 ч. Сахар - 2 ч. Масло растительное - 2 ст. Томатная паста - 1 ст.
Чеснок - 2 зубчика. Баклажаны с капустой по-корейски на зиму. По данному рецепту баклажаны с капустой по-корейски получаются очень вкусными и сытными. Для их приготовления следует покупать овощи не перезрелые, Ингредиенты Баклажаны - г Капуста - г Морковь - 1 шт.
Капуста с огурцами по-корейски на зиму. Заготовленная на зиму капуста с огурцами по-корейски — пикантный и оригинальный салат с огоньком, который разогреет аппетит и послужит отличным Ингредиенты Капуста — г Огурцы свежие — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сладкий перец — 0,5 шт. Специи для корейской моркови — 1 ст. Сахар — 1 ст. Растительное масло без запаха - 50 мл. Салат «Глобус» с капустой на зиму. Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки салата «Глобус» с капустой на зиму.
Все овощи почистим и помоем. Банки и крышки для Ингредиенты Капуста белокочанная - г Помидоры - г Перец болгарский очищенный - г Морковь - г Лук - г Соль - 1 ч. Про заготовку салатов с капустой на зиму. Заготовка салатов из капусты на зиму - святая обязанность всех, кто в лютые морозы предпочитает кушать натуральные витамины вместо аптечных пилюлек. Приготовить вкусный и полезный капустный салат на зиму легко, а в качестве дополнительных ингредиентов могут выступать любые овощи, которые встречаются на рынке и в дачных огородах.
И да, самые вкусные салаты из капусты на зиму получаются из домашних овощей, выращенных без лишних химикатов, которые нередко привносят свои вкусы в заготовки. Белки: 1 г. Жиры: 4 г. Углеводы: 6 г. Моя свекровь всегда делала такой салат сразу из 5 килограммов капусты.
Я беру 1 килограмм. Получается двухлитровая банка готового продукта. Перемешайте салат руками, чтобы все компоненты равномерно пропитали салат. Возьмите чистую банку, складывайте в нее нашинкованные овощи, утрамбовывая толкушкой. Будет очень много сока, его весь влейте в банку. Нужно дать салату настояться три дня в холодильнике, тогда все соки перемешаются, капуста немного обмякнет и вы получите огромное удовольствие от этого простого, наполненного витаминами блюда.
Это будет выглядеть так:. Скопируйте текст ниже:. Восстановление пароля Регистрация.
