Тунец как приготовить стейк, Стейк из тунца
![Тунец как приготовить стейк](https://skiff-impex.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/wowoxe.jpg)
Однако, блюда из тунца пользуются популярностью не только ввиду отменных вкусовых качеств, но и благодаря полезным свойствам, а также уникальному набору витаминов и минералов в составе. Поэтому мин в зависимости от огня вполне достаточно для того, чтобы мясо полностью приготовилось, приобрело нежную корочку, легко разрезалось ножом или разламывалось вилкой. Общая информация Общее время приготовления 20 минут Сложность Легкий Кол-во порций И сейчас мы поговорим о том, какую пользу можно получить, регулярно употребляя такую рыбу в пищу и как правильно приготовить стейк из тунца на сковороде в домашних условиях. Порежьте на порционные стейки филе тунца.
Приготовленный на сковороде тунец — нежное, вкусное и питательные блюдо. Особенно хороши стейки в комбинации с овощами на гриле или свежим салатом и бокалом терпкого вина. Жареное рыбное мясо — идеальный вариант для легкого, но сытного ужина. Если Вы купили целую рыбу, а планируете готовить только несколько стейков — остальную тушу необходимо разделить на порции и заморозить при температуре градусов. Продукт можно хранить в морозильнике до 3,5 месяцев.
Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты, указанные в рецепте. Филе можно взять свежемороженое или глубокой заморозки, однако гораздо вкуснее блюдо выйдет из охлажденной либо свежей рыбы.
Специй много использовать не нужно — обычно, чтобы замариновать рыбу достаточно будет только соли, перца и лимона. Профессиональные повара рекомендуют использовать перец в виде горошка, с последующим его дроблением в ступке.
Так он будет иметь более ярко выраженный вкус и аромат. Ополосните стейки тунца в прохладной воде, а затем, при помощи кухонных полотенец или целлюлозных салфеток, уберите с них всю лишнюю влагу. Также нужно тщательно помыть, а потом нарезать тонкими кружками лимон. Цитрус необходимо равномерно выложить на поверхность филе и дать ему промариноваться около минут. Если использовать дольки по какой-либо причине проблематично, мясо можно сбрызнуть лимонным соком. Далее аккуратно налейте на филе небольшое количество оливкового или растительного масла и затем распределите его с каждой из сторон стейка.
Поставьте сковородку на огонь и дождитесь ее нагрева. Если она с антипригарным покрытием, то масло можно не применять. Чугунный же сотейник лучше промазать рафинированным растительным маслом — так рыба гарантированно не прилипнет к раскаленной поверхности. Выложите замаринованные стейки тунца обжариваться, немного придавив их лопаткой держать нужно не более минуты.
Срок акции с 1 марта по 6 июля. Оформление заказа. Доставка: все дни. Ешь уникальное. Подарки и сертификаты. Ешь Уникальное. Сыры Молочные продукты Мясо и мясные полуфабрикаты Мясные и рыбные деликатесы Овощи, фрукты и сухофрукты Хлеб и выпечка Сладости и шоколад Соусы.
![Тунец как приготовить стейк](https://www.steakhome.ru/upload/img/kak-prigotovit-steyk-tuntsa2.jpg)
Молоко, яйца и молочная продукция. Мясо, птица, кролик. Зеленый ценник Молодые и рассольные сыры Твердые и полутвердые сыры Плесневые сыры Плавленые и творожные сыры Козьи и овечьи сыры Десертные сыры и сырные конфеты. Мясная гастрономия. Колбаса и ветчина Сардельки, сосиски, колбаски Мясные деликатесы Паштеты, риеты Сало.
![Тунец как приготовить стейк](https://www.steakhome.ru/upload/iblock/133/dp7ncgvwa6jniafrgoy8hv12y20q4sjt.jpg)
Овощи, фрукты и ягоды. Рыба, икра и морепродукты. Зеленый ценник Морепродукты Рыбная гастрономия Рыба, морепродукты замороженные Рыбная консервация, паштеты и риеты Рыба слабосоленая Рыба охлажденная Рыба холодного копчения Рыба горячего копчения Икра Рыба вяленая. Шоколад и конфеты Безе, пастила, зефир, мармелад Торты и пирожные Десертные пасты и сиропы Мед и варенье Мороженое Зеленый ценник Восточные сладости и халва.
Блины, сырники и запеканки Зеленый ценник Пицца Су-вид Блинные смеси. Для детского питания Крупы, макароны, лапша Ореховые пасты, урбечи Растительное масло Соль, сахар, специи Соусы, уксус Суперфуды и полезные добавки Хлебцы, сухари, снеки Сухие каши, мюсли и гранола Мука и ингредиенты для выпечки Зеленый ценник Консервация Консервированные супы.
![Тунец как приготовить стейк](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/58/258fe44d1de87666fec031bf82e08c6c.jpg)
Хлеб и выпечка. Консервация и заготовки. Консервы из мяса и птицы Овощные консервы и заготовки Соления. Замороженные продукты. Бульоны замороженные Пицца Мороженое и Сорбет Пироги, хлеб и другая выпечка Пельмени и вареники Полуфабрикаты замороженные Готовые блюда Блинчики, сырники Рыба и полуфабрикаты Полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов замороженные Мясо замороженное Полуфабрикаты из овощей и фруктов замороженные Дичь замороженная Субпродукты замороженные Полуфабрикаты из птицы и кролика замороженные Грибы замороженные Ягоды, овощи, фрукты, грибы.
Товары для красоты. Товары для дома. Бытовая химия для детей Освежители воздуха Бумага и салфетки Средства для уборки Средства для мытья посуды Средства для стирки. Подарочные наборы Подарочные сертификаты Подарки для красоты Сладкие подарки. БАДы, витамины и суперфуды Без дрожжей Много белка Полезные перекусы Сладости и десерты без сахара Нежирное мясо и яйца Рыба и морепродукты Без глютена Альтернативное молоко Коллагеновые бульоны Сыродавленные масла, гхи Альтернативная мука Напитки и смузи.
Главная Каталог Корзина Избранное Меню. Стейки тунца. Основные блюда. Смотреть видео рецепт. Стейк тунца с кунжутом и салатом. Стейки тунец. Семена кунжута.
![Тунец как приготовить стейк](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/17/07/2562594_50076-710x550x.jpg)
Растительное масло. Соевый соус. Сок апельсина. Чесночная соль. Салат "Айсберг". Помидоры черри. Яйца перепелиные. Как приготовить Соус. Для него смешаем растительное масло лучше оливковое или любое другое ароматное.
У нас с розмарином от Андрея Асламова , соевый соус, сок апельсина и чесночную соль. Выложить приправленный солью и перцем стейк.
![Тунец как приготовить стейк](https://eda.ru/img/eda/c780x780/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214135414/120727202232/p_O.jpg)
Масло должно быть хорошо разогретым и стейк должен шипеть при выкладывании. Горячее масло запечатает соки внутри филе, и оно получится сочным. Жарить минут с одной стороны. Затем перевернуть и жарить минуты с другой стороны, до желаемой степени прожарки. Сковороду, во время жарки, не нужно накрывать. Готовый стейк сразу подать к столу.
По желанию, при подаче стейк можно сбрызнуть соком лимона. На гарнир можно подать овощной салат, отваренные овощи зеленую фасоль, брокколи и т. Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Супер, Олесенька! Это же «морская телятина», «тунцовый бум». Это настолько вкусно, что не передать словами. А насколько полезно! Luccy, вы нисколько не сомневайтесь, тунца едят в сыром и жареном виде не только в Сибири, но и в Европе, странах востока Я ела такое блюдо - вкус просто не передать словами!
Спасибо большое Олесенька за ваши находки. А нам-то как хорошо! Надежда, спасибо. Я рада, что Вы уже познакомились с тунцом и распробовали его : Это ресторанная подача тунца, но мы ведь можем и дома, иногда позволить себе такое блюдо.
Тем более в ресторане такой стейк обойдется в раза дороже. Как раз дешевле и не менее вкусно обойдется купить качественного тунца, и за пару минут поджарить его дома ;. Светлана, действительно, тунец напоминает по вкусу говяжий стейк : Из замороженного тунца тоже можно готовить стейки. Только размораживайте филе в холодильнике, пару дней, тогда меньше соков потеряет.