Тесто для пиццы на кефире и дрожжах,
Чеснок - 3 зубчика Итальянские травы - 1 ч. Жиры 4,62 г. Мы в социальных сетях. Опубликовано: 26 апреля ,
Переносим тесто на смазанный растительным маслом противень и смазываем тесто отступая от края 1 сантиметр остывшим томатным соусом.
Далее начинаем выкладывать начинку - сначала тёртый сыр, потом колбасу, следом помидоры и лук, болгарский перец и завершающим слоем снова сыр.
Отправляем в заранее разогретую духовку до градусов на пять минут. Тесто на кефире получается пышным и мягким, готовится и пропекается в духовке очень быстро. У меня получилось 2 пиццы диаметром где-то см. Не пропечется. Дубовое тесто. Специально попробовала рецепт.
Через 5 минут только начало схватываться тесто. Через 10 минут оно бы сгорело,но осталось сырым.
Пышным оно не может быть. У автора лепешка,где пышность? Как пишут в коментах,что пицца должна только схватиться,чушь. Вы пиццу в Италии видели? Там пирог! К кефиру добавьте дрожжи, соль и сахар. Затем добавьте растительное масло.
Идеально подойдет оливковое масло, но можно добавить и подсолнечное. Просеивайте муку частями, перемешивайте. Сразу всю муку не добавляйте, чтобы не забить тесто лишней мукой. Когда перемешивать венчиком станет сложно, переложите тесто на рабочую поверхность и замесите руками. Больше муки, чем указано в рецепте, добавлять не стоит, нам нужно добиться именно мягкого эластичного теста.
Чтобы легче было вымешивать тесто, руки можно смазать растительным маслом. Готовое тесто переложите в небольшую миску, затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте минут на , чтобы оно поднялось. Через 20 минут тесто выньте из миски и снова обомните.
Теперь тесто для пиццы на кефире с дрожжами готово, и можно приступать к выпечки. Готовьте с удовольствием. Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым. Главная Тесто Тесто для пиццы на кефире с дрожжами. Тесто для пиццы на кефире с дрожжами Ингредиенты Приготовление Видео приготовления.
Тесто для пиццы на кефире с дрожжами. Читайте также.
Слоеное бездрожжевое тесто. Бездрожжевое тесто для пиццы быстрого приготовления. Чтобы тесто качественно поднялось, не допускайте перепада температур и сквозняка. Сладкий перец промойте и обсушите. Удалите плодоножку и сердцевину с семенами. Нарежьте два вида сыра, колбасу и перец небольшим кубиком.
Подпылите рабочую поверхность 50 г муки. Переложите на нее тесто и вымешайте массу руками. Можете разделить тесто на 2 части, чтобы получить два коржа для пиццы, либо отрезать от теста по кусочку, скатать из них 10 заготовок для мини-пицц.
Накройте заготовки полотенцем и оставьте в тепле на 15 минут.
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. В середине лепешки сделайте углубление, сформируйте бортики. Взболтайте яйцо и смажьте им края пиццы. Середину пиццы смажьте томатным соусом по вкусу. Распределите на тесте начинку. Установите противень на середину духовки. Выпекайте пиццу в режиме нагрева «Верх—низ» около 25 минут. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу.
Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика.
